Вирощування рослин ванілі: 11 порад по догляду

Якщо ви вирішили вирощувати рослину ванілі, вас чекає багато роботи. Щоб орхідея приносила плоди, догляд повинен бути точно пристосований до потреб рослини.

характеристики

• Родина рослин: Орхідеї (Orchidaceae)
• Рід: Ваніль (ваніль)
• Синоніми: справжня ваніль, пряна ваніль, ванільна орхідея
• Походження: Центральна Америка, переважно Мексика
• зараз вирощується в багатьох тропічних регіонах, особливо на Мадагаскарі (бурбонська ваніль)
• Форма росту: В'юнка, вічнозелена, утворює довгі вусики та повітряні корені
• Довжина вусика: до 1500 см
• Квітки: до 8 см завдовжки, квітки орхідеї, жовто-зелені, ароматні
• Листя: від 5 до 25 см, довгі, з короткими черешками, зелені
• утворює придатні для використання стручки

Місцезнаходження

Розташування має важливе значення для здорової рослини ванілі. Оскільки Vanilla planifolia є вічнозеленою тропічною рослиною, ви повинні точно адаптувати печиво до потреб пряної ванілі. Місце розташування повинно мати такі характеристики:

• Вимоги до світла: яскраве
• уникати прямих сонячних променів
• Літня температура: від 25°C до 28°C
• Зимова температура: близько 20°C
• Вологість: від 70 до 80 відсотків
• Оптимізуйте вологість за допомогою зволожувача або пульверизатора
• захистити від холодного протягу

Оскільки рослини ванілі не можна висаджувати на відкритому повітрі в Центральній Європі, вам доведеться покладатися на теплицю з опаленням. В якості альтернативи підійдуть вітальні, зимові сади і ванні кімнати з вікном, що виходить на схід або захід не надто темні та мають властивості, згадані щодо тепла та вологості експонат. На жаль, квіти ванілі в кімнатних умовах не утворюють квіток. Тому теплиця є кращою, якщо ви хочете спробувати свої сили у вирощуванні, включаючи збір урожаю.

підкладка

Рослинам ванілі зазвичай потрібен лише один великий горщик протягом усього життя, оскільки їх довгі вусики ростуть вгору, а кількість коренів залишається досить малою. Субстрат повинен бути таким:

• Використовуйте якісний грунт для орхідей
• альтернативно змішати соснову кору і якісний грунт
• повітропроникний
• розсипчаста структура
• Помістити рослину в субстрат
• Не придавлюйте субстрат, просто злегка розташуйте його навколо коренів
• Обладнайте відро засобами для лазіння
• Допоміжний засіб для лазіння не повинен бути занадто малим

наливати

Вологість важлива не лише для розташування. Субстрат не повинен пересихати, інакше рослина ванілі загине, що видно по зів’ялим листям. Також слід уникати перезволоження, інакше рослина загниє зсередини. Як тільки з субстрату з'являється затхлий запах і рослина слабшає - це перезволоження. Щоб знайти потрібний баланс, потрібно звернути увагу на певні моменти при насипанні ванілі:

• використовувати тільки воду з низьким вмістом вапна
• Підходить дощова вода, фільтрована або відстояна вода
• Температура: тепла або кімнатна температура
• поливайте субстрат лише за потреби
• Перевірте потребу у воді пальцевим тестом
• Ідеально підійдуть висушена поверхня і вологе дно

Удобрювати

Ваша рослина ванілі потребує достатньої кількості поживних речовин для розвитку довгих вусиків і, можливо, ароматних бутонів. Вам допоможуть такі пункти:

• Період запліднення: середина березня - середина вересня
• в 2-тижневому циклі
• Використовуйте добриво для орхідей (рідке).
• Добриво не повинно містити солей
• Добрива вносять поверх поливу
• поливати тільки субстрат

Вирізати

Для рослин ванілі обрізка не потрібна. Тропічні рослини надзвичайно здорові, і вусики не можуть ані оголюватися, ані відмирати, якщо за ними правильно доглядати. Оскільки для цвітіння вусики повинні бути якомога довшими, обрізка негативно позначається на формуванні бутонів. Тільки якщо це доросла рослина, можна видаляти верхівки пагонів на окремих вусиках, щоб стимулювати ріст. Однак здоровий екземпляр від цього не дуже залежить.

множити

Великою перевагою рослин ванілі є різні способи розмноження. Купивши здоровий екземпляр, ви можете використовувати його, щоб виростити з нього більше рослин ванілі. Вирощування з насіння зазвичай неможливе в Німеччині, оскільки немає доступного насіння, і рослини повинні спочатку зацвісти, що може тривати від п’яти до десяти років. З цієї причини набуло поширення розмноження за допомогою живців, яке може легко реалізувати садівник-любитель. Підійдуть такі живці:

• обрізання голови
• кореневих живців

Розмноження особливо рекомендується навесні або влітку, оскільки температуру можна легше оптимізувати. Живці в ідеалі повинні бути довжиною 40 сантиметрів, щоб з них можна було швидко сформувати більшу рослину. Дотримуючись наступних інструкцій, ви досягнете успіху в розмноженні:

• Повністю видаліть листя з нижнього кінця черешка
• підготуйте ємність з грунтом для горщиків
• Вставте живець оголеною стороною в підкладку
• Закріпіть живці за допомогою альпіністського приладдя
• Злегка зволожите грунт для горщика
• для цього підійде пульверизатор
• Накрийте живці, включаючи відро, прозорою плівкою
• альтернативно використовуйте фольгований тунель
• завжди тримайте субстрат вологим протягом наступних кількох тижнів
• вибрати світле місце
• Температура: близько 25°C
• уникати прямих сонячних променів
• дочекайтеся розвитку нового пагона
• потім пересадіть і доглядайте як зазвичай

стимулювати цвітіння

Одним із найважчих і трудомістких аспектів рослини ванілі є квіти. Рослина ванілі зацвітає лише через кілька років, коли її вусики досягають довжини восьми-десяти метрів. В середньому, при гарному догляді та ідеальному розташуванні, це займає до п’яти років. Складніше дочекатися відповідного часу для власне цвітіння. Після того як вусики досягнуть необхідної довжини, вони повинні вільно звисати або лежати і їх більше не можна підв’язувати. Якщо їх підв’язати, то квіткові бруньки не утворюються. Якщо вам пощастить, ви зможете з нетерпінням чекати цвітіння ванілі через кілька років.

Удобрювати

Якщо ви також хочете використовувати рослину ванілі, щоб насолодитися смачною спецією, вам доведеться зробити підживлення самостійно. Причина: в Центральній Європі не живуть необхідні запилювачі. Рослини ванілі запилюються виключно бджолами Melipona та колібрі. Наші рідні бджоли не мають користі від пилку. На щастя, це завдання вони можуть виконати самі в період цвітіння. Це працює наступним чином:

• кожна квітка ванілі розпускається тільки один раз
• він відкривається в ранкові години
• після відкриття його необхідно запилити протягом 12 годин
• інакше вона в'яне, не приносячи плоду
• обережно розріжте квітку зверху вниз
• використовуйте гостру палицю (напр. зубочистки, палички від морозива)
• злегка розкрийте квітку
• Зберіть паличкою пилок біля квіткового отвору
• ведуть у чашечку
• акуратно закрийте квітку і витягніть палички
• Акуратно втирайте пилок

Оскільки квіти ванілі не розпускаються одночасно, вам потрібно постійно їх перевіряти та запилювати, якщо ви хочете пізніше зібрати якомога більше ванільних бобів. Оскільки рослина ванілі не має регулярного періоду цвітіння в наших широтах, вам доведеться чекати від шести до десяти місяців, поки з квітки не розвинеться стручок.

Збирати врожай

Стручки збирають, коли зелений колір стане жовтуватим. Для того, щоб стручки можна було використовувати в якості прянощів, їх необхідно спочатку заквасити і висушити:

• Стручки швидко промити в гарячій воді
• захищений, теплий і вологий під палючим сонцем
• або загорніть у постійно вологу тканину
• дочекайтеся, поки стручки зморщуються і стануть коричнево-червоними
• Стручки також повинні бути трохи маслянистими
• Розпакуйте коробки
• Регулярно чергуйте сонце з тінню для висихання
• Ви самі визначаєте тривалість інтервалів
• після почорніння вони придатні до використання

зимувати

Ніяким особливим чином не зимують ванільну плосколисту. Поливають трохи рідше, щоб коренева грудка не пересохла. Всі поживні добавки повністю відрегульовані. Взимку важливо мати постійне опалення, температура якого не опускається нижче 20 °C і не пересихає. Вже згадана вологість особливо важлива в цей період.

Дізнайтеся більше про екзотичні рослини