Вирощування сальця чорного: посів, догляд і збір врожаю

За даними Німецького товариства харчування, чорний сальсафіт багатий мінералами та має низьку калорійність. Це робить його корисним овочем і може збагатити раціон, особливо взимку. Якщо ви хочете насолоджуватися ними особливо свіжими, вам не знадобиться багато місця чи зелений палець, адже рослини витривалі та прості у догляді. Тільки на початку вирощування садового сальця необхідно звернути пильну увагу на кілька умов.

Місцезнаходження

Місце для чорного сальсифіка має бути сонячним або напівтінистим. Якщо грунтові води знаходяться дуже високо, ґрунт дуже вологий або клімат холодний, також рекомендується вирощування на одному на горбі або на піднятій грядці, щоб сприяти дренажу води та збиранню врожаю навіть у морозну погоду сприяти.

підкладка

Оптимальним грунтом для вирощування чорного сальця садового є:

• Пухкий і не схильний до ущільнення
• Вологий, але не мокрий
• Без каменів
• Глибоко розслаблений
• гумор

Якісний садовий ґрунт або ґрунт для горщиків зі зрілим компостом для збільшення вмісту поживних речовин і піском для розпушування ідеально підходять. Крім того, перед посівом ґрунт слід перекопати або розпушити щонайменше на 20-30 сантиметрів.

насіння

При виборі насіння слід звернути увагу, щоб воно було не старше одного року. Здатність до проростання з часом швидко зменшується. Крім того, насіння чорного сальця швидко стають крихкими через форму ніжки та консистенцію. Тому до них потрібно ставитися з належною обережністю. Якщо насіння потрібно отримати самостійно, важлива наступна процедура:

1. Після збору врожаю частина сальсифіка залишається в землі.
2. Після утворення ароматних квітів, приблизно в червні або липні, суцвіття дозрівають і засихають. У такому стані вони нагадують насіння кульбаби.
3. Як тільки парасольки розкриються в середині квітки, цілі насіннєві головки видаляють і зберігають у сухому місці. Важливо зібрати насіння якомога раніше, інакше вони самі поширяться по ділянці.

передрозведення і посів

Не рекомендується готувати насіння чорного сальця, оскільки сходи такі ж чутливі, як і насіння, і погано переносять пересадку.

Тому посів слід проводити безпосередньо на відкритому повітрі в період з лютого по березень. У регіонах з дуже холодним кліматом це може відбутися і в кінці квітня. Однак розвитку коренів зазвичай сприяє ранній посів.

Процедура для цього така:

1. Як було сказано, землю глибоко розпушують і прибирають каміння. При підготовці також підмішують зрілий компост і при необхідності пісок.
2. Насіння використовують окремо на глибині двох сантиметрів. Між насінням достатньо відстані від шести до десяти сантиметрів. Відстань між рядами має бути від 20 до 30 сантиметрів.
3. Якщо ґрунт сухий, то його підсипають з ефектом затоплення. Тоді полив проводиться рідко, щоб розсада не засохла.

вода

Для того, щоб сальса розвивався якомога довше і якомога пряміше, його рідко слід лити переливом. Це також зволожує глибші шари землі, і коріння ростуть до глибших запасів води. Регулярний полив необхідний тільки в тривалі посушливі періоди. Потім, однак, досить рясно поливати її раз на тиждень.

Удобрювати

Якщо перед посівом грунт був підготовлений з компостом, наступне внесення добрив можна чекати до кінця весни або початку літа. Додатковий запас поживних речовин, у свою чергу, забезпечується компостом, який наноситься навколо рослин і акуратно втирається у верхній шар ґрунту. Зазвичай достатньо вносити добрива один раз на місяць, починаючи з травня або червня.

урожай

Морозостійкий чорний сальса можна збирати приблизно з жовтня, якщо його посіяти вчасно. Яскравою ознакою зрілості врожаю є в’янення листя. Однак садовий чорний сальци не обов’язково збирати відразу. Натомість за потреби можна вжити заходів. Таким чином можна поступово збирати коріння протягом зими і до весни. Коріння виколупують і викопують окремо лопатою. Важливо якомога глибше проникнути в землю. Один чорний сальсифікат досягає в довжину близько 35 сантиметрів. Котлован повинен бути відповідно глибоким.

зберігання

Взимку не завжди бувають безморозні дні, коли врожай із власного вирощування можна зібрати без проблем. Тому має сенс збирати врожай на кілька прийомів їжі заздалегідь. Це також цілком можливо з salsify. Для цього землю лише грубо згрібають і овочі кладуть або застромлюють у пісок. Зберігаються таким чином у прохолодному місці, наприклад у підвалі, коренеплоди можуть зберігатися до трьох тижнів. Якщо зимові овочі вже вимиті, їх потрібно загорнути в газету і прибрати в холодильник. Однак термін придатності становить лише до трьох днів. Як альтернативу можна приготувати або відварити зібраний чорний сальсафіт із власного городу.

Шкідники, хвороби та помилки догляду

Шкідників і хвороб не варто очікувати з сальсифікатом. Особливо під час сезону збору врожаю ризик мікробів і паразитів надзвичайно низький. Помилки в обслуговуванні, з іншого боку, звичайно можуть виникнути. Це є:

• Субстрат, який має тенденцію до ущільнення
• Камені, що заважають прямому росту
• мокра підлога
• Занадто пухкий грунт
• Відсутні поживні речовини
• Неправильний полив
• Поганий порядок посадки

Якщо всі фактори перевірені і відхилень немає, слід враховувати порядок вирощування. Ідеальними попередниками є картопля, люпин та споріднені рослини. Вони забезпечують хороше удобрення ґрунту. Кукурудза, капуста та подібні рослини, навпаки, є несприятливими попередниками та сусідами рослин. Вони можуть гарантувати, що чорний сальцид розщеплюється, «відхиляється» в напрямку росту і залишається дуже тонким. Це не тільки знижує врожайність, але й ускладнює збирання та прибирання озимих овочів.

Висновок

Якщо при підготовці саду врахувати деякі чинники, то вирощування сальсифікується, тобто За зимовими овочами надзвичайно легко доглядати, і вони вимагають небагато, окрім трохи терпіння Витрати. Багатий мінералами коренеплід винагороджує за це необхідний урожай з осені до весни та низьку сприйнятливість до хвороб і шкідників. Тому навіть початківці в садівництві можуть наважитися виростити в саду чорний сальциф.

Дізнайтеся більше про види овочів