Витяг винограду з кісточок

Ви завжди мріяли самостійно виростити виноград з кісточки? Виноградна лоза не тільки корисна, але й дуже красива і одна з найдавніших культурних рослин. Ось кілька порад про те, як і за допомогою якого винограду можна досягти успіху у власному саду.

Деякі з найважливіших сортів для домашнього саду

У світі існують тисячі сортів винограду. Нижче наведено кілька міцних сортів винограду, які також процвітають у домашньому саду, а іноді й у несприятливих умовах. Фенікс - міцний, сильнорослий сорт винограду, який вважається столовим. Найкраще росте на сонячних південно-східних і західних поверхнях. Виноград стійкий до грибків, не має особливих вимог до грунту і стійкий до цвітіння, що також робить його придатним для озеленення перголи у відкритому для вітру місці.

• сорт Мускатний горіх блю Походить від швейцарської породи і є ідеальним столовим виноградом для домашнього саду, який іноді також пресують у Швейцарії. Ідеально підходять південно-східна і західна стіни. Рослина дуже стійка проти шкідників, таких як цвіль, і ідеально підходить для озеленення перголи, а також для вільного стояння в сонячному та захищеному від вітру середовищі.
• The регент є нащадком винного винограду. Міцна і помірно сильна лоза підходить для південно-східних і західних сторін. Стійкий до грибків і цвілі. Виноград, до того ж морозостійкий, дуже підходить як контейнерна рослина.
• The Палатина це столовий виноград для сонячних південно-східних або західних стін, для перголи або огорожі або навіть для одного стовпа, який є міцним. Бірсталер Мускат — універсальний столовий виноград, який особливо популярний у промисловому органічному вирощуванні столового винограду, оскільки має має дуже високу стійкість до грибків, а також добре підходить для вологих приміщень з високою вологістю - наприклад, на півночі Німеччини є. Завдяки своїй міцності його також можна зберігати під склом або наметом з фольги. Виноград також добре росте на відкритих місцях.
• The Тереза за походженням пізньостигла угорська порода. Він стійкий до грибків і може вирощуватися на південних або західних стінах без інтенсивного затінення та в захищеному місці. Виноград також підходить для озеленення пергол на сонячних і захищених від вітру місцях.
• The Естер – стійка до грибків, угорська порода, що забезпечує раннє дозрівання винограду. Цей виноград легко переносить неблагополучні місця та несприятливі кліматичні умови, наприклад, на півночі Німеччини або на великих висотах, а також на відкритому повітрі. Крім того, Esther має високий рівень морозостійкості.

Виноградні кісточки повинні бути ідеальної якості

Щоб посадка виноградної лози пройшла успішно, насіння має бути оптимальної якості. Легко побачити, що ядра в хорошому стані. Щоб перевірити якість, серцевини спочатку злегка притискають між пальцями. Хороший і здоровий стрижень стає твердим. Візуальна оцінка також важлива для перевірки якості. Здорова виноградна кісточка має білий або блідо-сірий так званий ендосперм, який просвічує під шкіркою. Тест на воду також надає інформацію про якість ядра. Якщо помістити ядра у воду, здорові ядра опустяться на дно. Отже, будь-які плаваючі серцевини можна негайно викинути, оскільки вони не проростуть. Життєздатне насіння можна розпізнати за:

• Жорсткість при натисканні між пальцями
• білий або блідо-сірий блиск через оболонку
• занурення в чашу з водою (плаваючі ядра більше не проростають)

Правильно підготуйте ядра

Відібрані здорові та схожі насіння тепер промивають і ретельно очищають від бруду та залишків м’якоті. Потім насіння замочують у невеликій каструлі з дистильованою водою на 24 години. Особливо для винограду, деяким насінням потрібен холодний період і відносно вологі кліматичні умови, перш ніж вони почнуть процес проростання. У природі ядро ​​автоматично отримує ці важливі умови, проводячи зиму в землі. Але ви також можете запропонувати серцевині ідеальні умови для домашнього проростання. Стратифікація – це слово успіху. Це означає цілеспрямоване лікування холодом у ботаніці.

Грудень – найкращий час для початку стратифікації. Спочатку необхідно підготувати грядку для серцевин. Для цього наповніть герметичний пакет або інший контейнер м’якою поверхнею, наприклад паперовими рушниками, піском, компостом або зволоженим торфом. Найбільш сприятливою основою є торф, оскільки він має фунгіцидні властивості і перешкоджає утворенню цвілі на стрижнях. Тепер серцевини засипають у підготовлену грядку та засипають приблизно 1,5 см ґрунту. Ідеальна температура для стратифікації становить від 1 до 3 °C, тому холодильник є ідеальним місцем для їх зберігання. Тепер ядра зберігаються в холодному стані протягом двох-трьох місяців. Увага: вони ні в якому разі не повинні замерзати!

насіння рослин

Навесні насіння виймають із підготовленого ложа для посадки в горщики, наповнені якісним ґрунтом. Ядра слід покласти окремо в менші горщики або альтернативно у більші контейнери, а потім кілька ядер поміщають у більші посудини на відстані не менше чотирьох сантиметрів одна від одної стати. Після використання серцевини необхідно тримати в теплі. Для оптимального проростання насіння потрібна денна температура не менше 20 °C і мінімальна температура вночі 15 °C. Теплиця створює ідеальні умови для проростання. Грунт повинен бути вологим, але не надто мокрим, щоб насіння проросло. Найкраще змочувати тонким струменем води, коли поверхня виглядає сухою. Під час цієї фази потрібно багато терпіння, тому що ядра спливають лише через два-вісім тижнів.

Пересадка розсади

Коли насіння досягнуть сходів висотою близько 8 см, їх пересаджують в більші горщики. Щоб розсада інтенсивно росла, її слід тримати в приміщенні або в теплиці, поки вона не досягне 30 см у висоту і матиме приблизно п’ять-шість листків. Лише після цього розсада достатньо доросла для пересадки в грунт.

Висадка розсади у відкритий грунт

– Ділянка, дренаж, підтримка –
При пересадці розсади на вулицю дуже важливий вибір місця, а також вибір грунту. Вино потребує оптимальної дози сонця, тобто без тіні, але також без постійного інтенсивного сонячного світла. Виноградній лозі достатньо семи-восьми годин сонячного світла. Земля повинна бути добре підготовлена. Вино потребує дренованого ґрунту. Якщо підґрунтям є глина або погано дренований ґрунт, підґрунтя має бути Компост, пісок або інші добавки, що покращують грунт, можна збагатити, щоб забезпечити дренаж оптимізовано.

Піднята грядка, наповнена сумішшю піску та компосту, також добре підходить для вина. Окремі рослини необхідно розташовувати на відстані 2,5 см. Виноградні рослини як в’юнкі рослини необхідно підтримувати. Для цього потрібні будівельні ліси або інша стійка опора. У перший рік росту достатньо палиць, щоб підтримувати ніжну лозу, щоб вона трималася над землею. Пізніше рослинам потрібна стійка опора, до якої вони прикріплюються дротом.

Якщо ви хочете зібрати врожай, потрібне терпіння

Щоб отримати врожай плодів, вирощувати виноградну лозу вимагає терпіння. Виноградній лозі потрібно до трьох років росту, перш ніж вона почне давати плоди. Для оптимального врожаю в цей період необхідний правильний догляд. У перший рік повинні залишитися тільки три найсильніших втечі рослини, всі інші видаляються. Це підтримує ріст найсильніших пагонів. На другий рік необхідно використовувати так зване збалансоване добриво. Тепер слід видалити суцвіття, оскільки лоза витрачає енергію, якщо суцвіття розвиваються занадто рано. Слід видалити всі бруньки та пагони нижче трьох основних пагонів. На третій рік підживлення продовжують і видаляють глибокі бруньки і пагони, але суцвіття при цьому можуть залишитися. Невеликий урожай винограду може бути вже цього року. З четвертого року рослину удобрюють і обрізають.

Виноград у відрі

Виноградну лозу можна вирощувати і у відрі на терасі. Але тоді йому потрібен великий горщик об'ємом не менше 30 літрів, тому що рослина утворює дуже глибоке коріння. Також важливий хороший запас води та поживних речовин. Добриво повинно містити мало азоту, тому що це тільки сприяє росту листя, а от фосфор важливіший для багатого врожаю винограду. Взимку лози у відрі потребують захисту від холоду. Потім ванну загортають у плівку або ватку, і в безморозні дні необхідно час від часу поливати рослину, щоб куля горщика не висохла повністю.

Питання що часто задаються

Коротко про посадку виноградної лози

місце і час посадки

• Виноград найкраще росте на теплій південній стіні будинку, де він захищений від вітру.
• Потрібна шпалера, дроти або мотузки, по яких направляються пагони.
• Цей допоміжний засіб для лазіння має бути близько 3 м у висоту, тому що ліани ростуть швидко в хорошому місці і, залежно від сорту, кілька метрів на рік.
• Якщо поруч висаджувати кілька ліан, то вони повинні бути на відстані 2-3 м один від одного.
• Незважаючи на те, що виноград можна садити цілий рік, найкраще підходить безлистий період з осені до весни.
• Ідеальний час посадки – рання весна, коли пройдуть найбільші заморозки.
• У помірних місцях посадку можна починати вже в середині березня, в районах, де часто бувають пізні заморозки, більше підходить квітень.

Рослина

Посадкова яма для виноградної лози має бути приблизно вдвічі глибшою і ширшою за кореневу грудку, щоб ґрунт добре розпушився і виноградні лози могли легко пустити нові корені. Проте нижню частину знову заповнюють горщиковим ґрунтом, щоб лози виступали з землі на тій самій висоті, на якій вони були в горщику раніше.

• Важливо, щоб місце щеплення залишалося на кілька сантиметрів над поверхнею землі.
• Виноград погано переносить перезволоження, тому дуже щільний грунт перед посадкою роблять більш водопроникним за допомогою гравію або піску.
• Відстань до стіни будиночка має бути близько півметра, щоб було достатньо місця для кореневої системи.
• Після посадки їх рясно поливають, а щойно посаджені лози необхідно регулярно поливати протягом наступних тижнів.

Корисно створити навколо рослин обідок для поливу. Для цього навколо стовбурів насипають землю, щоб вода не стікала в сторони.

Дізнайтеся більше про м'які фрукти