Розмарин наріжте і як слід висушіть

Як класика серед пряних, лікарських і декоративних рослин, розмарин розвивається як напівчагарник. Ця ознака означає, що рослина дерев’яніє в нижніх частинах, тоді як верхівки трав’янистих пагонів дають бажаний урожай трав і чудово цвітуть. У протоколі професійного догляду зріз, таким чином, є проблемою для садівництва. Вибір правильного часу так само важливий, як і сам розріз. Крім того, обрізки потрібно зберігати належним чином, щоб забезпечити найкращу якість. Як нарізати розмарин і правильно його висушити, читайте тут.

Правильний час

Бувають різні випадки, коли садівник-хобі використовує ножиці, щоб зрізати свій кущ розмарину. Спочатку увага зосереджена на збиранні ароматного листя, щоб забезпечити ним кухню. Крім того, напівчагарник вимагає щорічного догляду, щоб він не оголився зсередини. І останнє, але не менш важливе: середземноморська трав’яна рослина набуває форми декоративного високого стебла за допомогою цілеспрямованої техніки зрізання. На практиці виявилися вигідними такі дати:

• Обрізка врожаю для споживання у свіжому вигляді або для сушіння: з кінця квітня в обідню пору, коли висохне роса.
• Топіар: у зв'язку з кожною культурою
• Обрізка для догляду: Пізньої осені або ранньою весною
• Омолоджуюча обрізка: бажано на початку бутонізації
• Тренувальна обрізка: протягом усього вегетаційного періоду

Іншим мотивом обрізки є омолодження занедбаного куща розмарину, щоб вдихнути в нього нове життя. Якщо стрижка для формування форми та підтримки була пропущена протягом кількох років, січень і лютий вважаються найкращим часом для стрижки для омолодження.

зрізати культуру

Ароматну насолоду обіцяють не тільки вічнозелене голчасте листя, але й небесно-блакитні квіти. Якщо при збиранні розмарину мати на увазі ще й габітус як напівчагарник, захід буде виконано професійно. В ідеалі ви не просто зрізаєте окремі листочки хвої, а зрізаєте цілі гілки трохи вище деревної ділянки. Зверніть увагу, що розмарин не проростає зі старої деревини або дуже важко. Тому залишайте на гілці 0,5—1 см трав’янистої частини пагона, оскільки з неї проростуть нові гілки зі свіжим листям і новими квітами. Самі квіти не зрізають, а збирають.

топиарий

Оскільки кущ розмарину прикрашає балкон і сад одночасно, завбачливі садівники-аматори поєднують кожен урожай з топіарієм. Як це правильно зробити:

• Під час збирання врожаю кілька разів зробіть кілька кроків назад, щоб вирішити, як діяти далі
• По можливості зберігайте природну форму росту круглого, овального або стовпчастого силуету
• Зріжте пагони, які виросли не за формою

Додаткові зусилля топіарі у зв'язку зі збором урожаю винагороджуються щільним, кущистим зростанням і невеликою дерев'яністю. Якщо кінчики трав’янистих пагонів надто довго залишаються на середземноморському чагарнику, вони за короткий час дерев’яніють і скидають листя. Регулярно обрізаючи протягом року, ви можете контролювати цю тенденцію трав'янистої рослини та насолоджуватися історичною пряною, лікарською та ароматичною рослиною протягом багатьох років.

технічне обслуговування

При квітковій впертості кущ розмарину прагне якнайшвидше одерев'яніти. Оскільки ця тенденція відбувається за рахунок вічнозеленого листя та квітів, садівники-любителі так само категорично проти. Крім щорічного збору врожаю і топіарі, цьому сприяє щорічний доглядаючий зріз. Ось як це зробити:

• Зимували на відкритому повітрі екземпляри навесні вкоротіть мінімум на третину
• Зріжте всі підмерзлі кінчики пагонів навколо
• Зріжте всю сухостійну деревину біля основи і таким чином ретельно проріджуйте

Зрештою, рослина має знову вирости повітряним і пухнастим, а сонце досягне найнижчих областей. Якщо восени розмарин переселяється в світле, безморозне місце для зимівлі, то обрізку можна провести заздалегідь. Це має сенс, особливо коли кімната переповнена іншими зимовими гостями.

конічний зріз

Швидко сталося, що кущ розмарину випав з поля зору регулярного догляду за садом. Зокрема, про витривалі сорти, які добре ростуть на грядках, іноді забувають і їх не обрізають постійно. У результаті виходить старий кущ, який у кращому випадку все ще росте на крайніх кінчиках з листям або окремими квітами. Однак виривати рослину було б передчасно, оскільки є надія на відновлення росту. Якщо зима попрощалася з заморозками і не за горами новий пагін, поставте оголений кущ на ноги. Для цього зріжте всі гілки на висоті до 10 см над землею і рясно удобрейте компостом і роговою стружкою. У наступний період терпіння садівника піддається випробуванню, тому що рослина може не поспішати до наступного року з відновленням росту.

освіта різ

Зробіть декоративне високе стебло з куща розмарину, яке прикрашає балкон і сад своїм вічнозеленим листям і багаторічними чудово запашними квітами. План працює так легко:

• На дворічній рослині вибирайте для стовбура найсильнішу гілку
• Зріжте всі бічні пагони, які від нього відходять
• Покладіть ножиці якомога ближче до багажника, щоб не було гачків для одягу

Коли головний пагін виросте до потрібної висоти, послідовно обрізайте всі нові бічні пагони та пагони основи. Тільки потім зрізаєте верхівку, після чого тут починається пишне розгалуження. Визначте від 3 до 4 основних гілок, які, у свою чергу, анімовані, щоб розгалужуватися за допомогою розрізу. Таким чином, ви можете виростити напівчагарник у чудовий стандарт протягом багатьох років.

сухий

Хоча розмарин підходить для приготування багатьох холодних і гарячих страв, а з любов'ю доглядають за кущем регулярно надлишки обрізків - надто добре, щоб утилізувати Компост. Як добре, що південний ароматер можна так добре висушити на довгий термін зберігання. Є кілька процедур на вибір, які ми пояснимо більш детально нижче:

сушити на повітрі

Сухе повітря є безкоштовним консервантом без будь-яких хімічних добавок. Хоча для висихання гілок трави потрібен деякий час, садівники-любителі віддають перевагу цьому варіанту поколіннями. Зрізані пагони зв’яжіть у невеликі букети стрічкою з рафії і повісьте їх головками вниз у провітрюваному, не надто світлому місці. Час від часу перевіряйте обв’язувальний матеріал, оскільки він послабиться, коли волога вийде з гілок. Через 2-3 тижні процес завершується. Тепер зніміть ароматні голки, щоб зберігати їх у темній банці з гвинтовою кришкою, доки вони вам не знадобляться.

В печі

Якщо сушіння на повітрі займає занадто багато часу, переобладнайте духовку в сушильний пристрій для трав. Це так просто:

• Промийте гілочки розмарину під холодною водою і обсушіть паперовим рушником
• Деко застелити пергаментним папером, щоб викласти на нього паростки
• Розігрійте духовку до 40-50 градусів в режимі конвекції
• Помістіть деко в середину і залиште на 2-3 години
• Дверцята духовки не закривайте повністю, а засуньте в неї дерев’яну ложку або пробку

Під час процесу неодноразово перевіряйте гілочки трави. Після висихання їх вже не можна згинати. Очистіть голки від охолоджених гілок і зберігайте їх у легкому та герметичному контейнері.

У дегідраторі

На приватному городі придбання дегідратора для консервації овочів і фруктів виявляється непоганою ідеєю при більшому врожаї. Для сушіння розмарину також підійде дегідратор. Розкладіть вимиті та протерті сухі гілочки нещільно на ситах так, щоб було покрито максимум 90 відсотків площі. Потім встановіть температуру дегідратора на 45-50 градусів Цельсія. Вбудований нагрівач із вентилятором видаляє вологу з трав протягом кількох годин. Якщо гілки втрачають крихку консистенцію, дегідратор зробив свою справу. Як і у випадку з усіма іншими методами, тільки тепер зірвіть або зніміть листя хвої та покладіть їх у суху непрозору ємність.

Висновок

Регулярна зрізка є одним із основ професійного догляду за розмарином. Не обрізайте вічнозелені пагони тільки для збору врожаю, але одночасно надайте середземноморській трав’яній рослині акуратну форму. Крім того, навесні ретельно проріджуйте рослину і обрізайте всі гілки мінімум на третину. Якщо ви зіткнулися з запущеним, старим трав’яним кущем, смілива обрізка до 10 см творить чудеса. В рамках різноманітних заходів обрізки накопичується запас багатих гілок, які можна висушити простими засобами. Висушіть розмарин у пучках, розклавши його на деку в духовці або зручно в сушарці, для тривалого зберігання.

Дізнайтеся більше про R для Larkspur