Grapevine, Vitis: догляд від А до Я

Виноградна лоза — це вічнозелені або листопадні, сильнорослі лазячі кущі, які можуть вирости до 10 м у висоту, якщо їх не зрізати на альпіністському пристрої. Виноградна лоза Vitis або Vitaceae з сімейства виноградних включає близько 60 видів. Вони відрізняються головним чином розміром і кольором плодів, часом дозрівання та наявністю насіння.

характеристики

• Родина рослин: сімейство виноградних (Vitaceae)
• Рід: Виноградна лоза (Vitis)
• Зростання: листопадні, лазячі чагарники
• Висота зростання: від 5,00 до 40 м залежно від сорту
• Квітки: жовто-зелені, зі слабким ароматом, багаторозгалужені волоті
• Період цвітіння: з травня по червень
• Лист: листя приблизно серцеподібної форми з зубчастими краями
• Плоди: від овальної до кулястої, зеленувато-жовті або синьо-чорні
• Збір врожаю: з серпня по жовтень

інструкція по догляду

При правильному догляді ви також можете успішно вирощувати ліану в саду або на балконі, хоча і в набагато менших масштабах, але це завжди варто спробувати.

Місцезнаходження

Виноградна лоза сама по собі є надзвичайно легкою та жадібною до тепла в'юнкою рослиною, тому потребує теплого, сонячного місця. Чим більше сонця, тим солодший виноград. Місце повинно добре провітрюватися, інакше може швидко утворитися цвіль. Взагалі, виноград найкраще розвивається на провітрюваних південних схилах. Оскільки умови в домашньому саду зазвичай різні, місце на південній стіні будинку або огорожі також буде відповідати вимогам цих рослин.

Поверх

Щоб створити найкращі умови для виноградних лоз, хороша підготовка ґрунту є основною вимогою. Сидерати хрестоцвітих рослин рекомендується проводити задовго до посадки. Або ви можете посадити їх прямо під ліанами. Для того, щоб лоза розвинулася в здорове і врожайне дерево, їй потрібен водопроникний, глибокий, багатий гумусом і поживними речовинами субстрат. Коріння винограду з роками проникає на глибину до 15 м. В ідеалі грунт теплий, помірно вологий і злегка крейдяний. Рекомендується значення рН від 5,0 до 7,5. Заболочені ґрунти, як правило, є контрпродуктивними та можуть сприяти розвитку грибкових захворювань.

посадка

Час посадки і підготовка грунту
Навіть якщо тарні товари можна садити цілий рік, експерти рекомендують садити лози навесні, приблизно в березні-квітні. В ідеалі ґрунт потрібно підготувати відповідним чином восени минулого року. Перед посадкою розпушіть її на глибину не менше 40 см. Потім ви працюєте зі зрілим компостом або іншим органічним добривом. Навесні виноградна лоза знаходить оптимальні умови для посадки. В принципі, можлива і посадка пізньої осені, тобто в листопаді.

посібник із посадки

Перед посадкою, особливо оголені рослини, необхідно полити приблизно на 12-24 години. Тим часом викопайте посадкову яму розміром приблизно 30×30 см. Він повинен бути досить великим, щоб вільно помістити корінь лози. Через сильний лазячий ріст кожна рослина потребує опори або відповідної решітки.

• Спочатку помістіть допоміжний засіб для лазіння в посадкову яму
• Для рослин з голим корінням вкоротіть коріння приблизно на ширину долоні
• Потім вставте під невеликим кутом у напрямку опори
• Засипати викопаною землею
• Щоб добре закрити коріння, струшуйте лозу знову і знову
• Не садіть занадто глибоко
• Місце щеплення на чотири-п'ять сантиметрів над землею
• На завершення утрамбуйте ґрунт і рясно полийте
• Рекомендується п’ять-десять літрів на одну рослину
• Поливайте, навіть якщо раніше йшов дощ
• Нещільно прикріпіть рослину до альпініста
• З кількома рослинами на відстані прибл. тримати 100 см

наливати

Добре збалансований водний баланс є необхідною умовою здорового росту. Скільки поливати потрібно винограду, залежить від місця розташування та віку рослин. Чим вони молодші, тим сильніше відчувають спрагу. Найвищий він відразу після посадки. У перший рік її потрібно поливати щотижня. З другого року природних опадів зазвичай достатньо. Зазвичай ці рослини без проблем переносять посушливі періоди до трьох тижнів. В особливо сухих місцях можна порадити нанесення шару мульчі. Він не тільки довше утримує вологу в ґрунті, але й покращує структуру ґрунту.

Удобрювати

При вирощуванні вина правильне забезпечення поживними речовинами є важливою частиною догляду. Потреба досить велика через щорічну обрізку. Перше підживлення проводять при посадці навесні у вигляді компосту, стійкого гною або рогової стружки. Зараз рослинам особливо потрібен азот, адже починається основний ріст. Друге підживлення проводиться у вересні. Тепер справа за забезпеченням лози калієм. Внесення добрив у вересні сприяє дозріванню деревини та захищає її від пошкодження морозом. Крім того, кожні три роки має сенс вносити вапно.

Вирізати

Виноградні лози обрізають, щоб створити структуру стовбура в перші кілька років і сприяти утворенню нових пагонів навесні. Ви починаєте зі створення палиці. Після цього проводиться зимова і літня обрізка. Між ними необхідна одна чи інша менша міра редагування.

палиця конструкція

• Нарощування очерету під час бутонізації в перший рік
• Ранньою весною вирвіть найсильніші пагони на шпалеру
• Згодом він стане головним приводом
• Вирвати всіх інших
• Підв’язуйте головний пагін вперед і назад протягом усього літа
• Бічні пагони, що відростають за літо, вкорочують до 2-3 пазух листків
• Приблизно з вересня зрізають м’яку верхню частину головного пагона

Наступної весни починається власне будівництво вулика. Здерев'янілий головний пагін зрізають на висоті стовбура близько 80 см. На цьому етапі вона повинна бути товщиною не менше 8-10 мм. Якщо це не так, то вулик можна будувати тільки наступного року. Нові пагони утворюються під поверхнею розділу. З них лише 3-5 верхніх залишаються стоячими, усі нижчі видаляються.

основний зріз

Після завершення конструкції підлоги слідує основний розріз. Найкращий час для цього – кінець лютого – початок березня. Рослина без листя, тому добре видно нирки, посаджені минулого року. Головний зріз полягає у видаленні деревини, що плодила минулого року, якомога ближче до старої деревини. Ви скорочуєте до двох сантиметрів перед останнім оком.

Зимовий і тонкий крій

Під час зимового зрізу температура не повинна бути нижче мінус п'яти градусів. Тому найкраще проводити обрізку з початку до середини березня, поки лоза ще без листя. Розрізняють товсті пагони попереднього року та довгі тонкі пагони.

• Торішні пагони розміром приблизно з олівець і частину каркаса
• Сидячи близько до стовбура або більш товстих рук тулуба
• Не видаляються повністю
• На один квадратний метр залишається близько п’яти-семи
• Не залишайте шишок
• Шишки — це невеликі заглушки з двома-трьома вічками
• Тонкі довгі пагони злегка жовтуватого або червонувато-коричневого кольору
• Зрізаються до чотирьох-шести очей

Тонкий крій завершує зимовий крій. Усі пагони в нижній частині лози вкорочують до двох-трьох очок, верхніх — до чотирьох-шести очок. Крім того, видаляють усі пагони на багаторічній деревині, а також усі слабкі та відмерлі.

прорізуються навесні

Під розпушуванням розуміють молоді пагони без квіткових бруньок, водяні пагони та вічка, з яких виростає кілька пагонів. У випадку з останніми залишаються лише ті, у яких найбільше зав’язалися плоди. Нові пагони, які прилягають до стовбура, не виламуються, вони важливі для розвитку лози.

літній крій

Літній зріз рекомендується тільки для шпалери. Щоб прискорити дозрівання дрібного винограду, зрізають верхні пагони, які не плодоносять. Це дозволяє більше світла і тепла потрапляти всередину рослини або рослини. до волоті, щоб вони могли краще розвиватися.

зимувати

Виноградна лоза Вітіс легко перезимовує. В особливо холодних районах їх слід засипати землею або компостом. У березні нагромаджений матеріал знову видаляють і місце щеплення оголюють. Свіжопосаджені екземпляри також можна в першу зиму вкрити ялиновим хмизом.

час збору врожаю

Час збору врожаю — це час, коли виноград набуває свого сортового кольору, набуває солодкість і формує здерев’янілу плодоніжку. Тест на смак може надати інформацію про це. У той час як ранні сорти можна збирати вже в серпні, інші дозрівають між вереснем і жовтнем.

множити

У Німеччині законодавчо заборонено розмножувати нещеплені виноградні лози живцями або грузилами. Причиною цього є філоксера, яка вже завдала величезної шкоди в минулому. Відповідно, про інвазію також необхідно повідомляти.

живці

• Навесні обріжте один або кілька однорічних пагонів
• Має бути не менше 3-4 бутонів
• Стрижте трохи навскіс і завжди трохи нижче одного ока
• Наповніть невеликі горщики промисловим ґрунтом
• Використовуйте один черешок на горщик
• Два ока повинні дивитися з-під землі
• Притисніть і зволожите грунт
• Поставте в тепле, частково затінене місце
• Живці укорінюють до осені
• Висадити молоді рослини в саду

опускання

• Виберіть гнучку лозу ближче до землі на початку літа
• Зігніть вусик до землі
• Середню частину помістити в невелику ямку в землі і засипати землею
• Принаймні два очі мають бути закриті
• Верхівка пагона повинна виглядати з землі
• Закріпіть в землі грузила з дротами
• Відтепер поливайте регулярно
• Після утворення коренів відокремте від материнської рослини восени
• Посадіть на кінцевому місці

хвороб і шкідників

У вина також є вороги, від яких його потрібно захищати.

Борошниста роса і сіра гниль

Виноградна лоза сприйнятлива до таких захворювань, як борошниста роса і сіра гниль. Найкращий спосіб боротьби з ним – це профілактика у вигляді регулярної обрізки, достатнього провітрювання та оптимального постачання поживними речовинами. Якщо виявлено зараження, слід видалити заражені частини рослини. Також можливе обприскування мильною водою та використання корисних комах, таких як сонечка або паразитичні оси.

філоксера

Філоксера є одним із найбільш проблемних шкідників у виноградарстві і вражає надземні та підземні частини рослини. Його стримували за допомогою очищених сортів. Тим не менш, зараження може відбутися знову в будь-який час, наприклад, через перелог і зарослі лози по сусідству, тому що вони є Ельдорадо для цього шкідника. Він звітний.

Виноградний кліщ

Попрілості на листках навесні свідчать про наявність виноградного кліща. Пізніше з'являється білий, коричнево-червоний повсть у червоних сортів. Уражені листя необхідно видалити і викинути. Спреї на основі ріпакової олії необхідні лише у разі сильного ураження.

лозоріз

Лозовий довгоносик – це маленький блискучий металевий жук. Часто виникає там, де поруч фруктові дерева. Інвазію можна розпізнати за самими жуками та скрученим листям. І те, і інше слід збирати та утилізувати послідовно. В якості профілактики бажано уникати посадки поблизу плодових дерев.

Дізнайтеся більше про W для ялівцю