Вирощування брюссельської капусти в саду

Можливо, брюссельська капуста не є улюбленою їжею багатьох, але як зимовий овоч вона є корисним доповненням у холодну пору року. Тим краще, якщо його можна зібрати у власному саду за потреби. Однак для вирощування брюссельської капусти необхідно взяти з собою певні знання, оскільки рослини є важкими годівниками з тими чи іншими вимогами до догляду та умов. Зацікавлені садівники-аматори можуть дізнатися, що потрібно для успішного збору врожаю брюссельської капусти в наступних інструкціях.

Місцезнаходження

Що стосується місця розташування, то брюссельська капуста швидко задовольняється. Однак для оптимального врожаю та сильних рослин він повинен знаходитися на сонячному місці, дещо захищеному. Слід також враховувати сівозміну. Оскільки брюссельська капуста сама є одним із важких кормів, вибране грядко не слід було використовувати як місце для вирощування інших важких кормів протягом попередніх трьох років.

підкладка

Субстрат для вирощування брюссельської капусти повинен бути багатим на поживні речовини, гумусом і при цьому пухким. Ідеально підійде садовий або городній грунт, збагачений компостом і розпушений піском.

Приготуйте ліжко

Щоб брюссельська капуста процвітала з самого початку, їй потрібні оптимальні умови на грядці. Для цього восени перед запланованим вирощуванням брюссельської капусти краще розсипати грядку у великій кількості добре перепрілого компосту. Потім природне добриво перекопують або просто згрібають, якщо ґрунт уже пухкий. Хто пропустив цю дату, той може наздогнати її навесні. Потім до посадки брюссельської капусти має пройти не менше двох, а краще чотирьох тижнів. Протягом цього часу очікування поживні речовини більш рівномірно розподіляються в ґрунті й осідають. Крім того, важливі процеси відбуваються в субстраті за допомогою різних мешканців ґрунту. Це створює оптимальні умови в грунті. Якщо ґрунт має тенденцію до ущільнення, доцільно додати вже згаданий пісок для його розпушення. Перемішати потрібно стільки, щоб утворилася волога розсипчаста структура.

вибір сорту

Залежно від того, коли планується збирати врожай брюссельської капусти, можливі різні сорти. В основному брюссельська капуста ділиться на ранні і пізні сорти. Для одних урожай можливий вже у вересні, для інших лише в грудні. Особливо, якщо шлях до саду передбачає дорогу, слід ретельно обміркувати, чи є зимові сорти правильним вибором, оскільки брюссельську капусту потрібно збирати якомога розкладенішим.

Ранні сорти брюссельської капусти

• Early Tall Half
• Фальстаф
• Нельсон
• Предора
• Хосса
• Вільгельмсбург

З ними потрібно звернути пильну увагу на те, морозостійкі вони чи ні. Не завжди це стосується паростків, які дозрівають дуже рано, а значить, збирання врожаю потрібно завершувати раніше. Однак для досягнення солодкого смаку не потрібно впливати на холод.

Пізні та рекомендовані сорти

• боксер
• gronninger
• Ідеал Хільди
• Ігор
• Гарольд
• фортеця

попереднього розведення

Брюссельську капусту можна висівати прямо на грядку, але кращих результатів можна досягти, якщо раніше вирощувати її в кімнатних умовах. Це робиться наступним чином:

1. Грунт поміщають у невеликі горщики для рослин або, що більш практично, у піддони для горщиків.
2. Насіння брюссельської капусти кладуть по два-три рази в кожен горщик і злегка присипають землею.
3. Субстрат добре зволожують, але не вимивають.
4. Підготовлені таким чином культуральні посудини ставлять у світле місце. Ідеальна температура проростання залежить від відповідного сорту.
5. У перші три-чотири тижні субстрат слід підтримувати злегка вологим, але ні в якому разі не мокрим. Кришка не потрібна.

Ідеальний час для пророщування насіння – рання весна або – знову ж таки залежно від сорту – пізня зима. Лютий або березень ідеальні для більшості паростків.

вирощування

Вирощування у відкритому грунті можна починати з квітня по травень.Першими пікіровують бажані рослини. Висаджувати слід тільки найсильніші екземпляри. Тоді процедура така:

1. У рядку і між рядами розмічають відстань 50 сантиметрів.
2. Брюссельську капусту висаджують окремо і добре поливають.
3. Для стабілізації рослин і полегшення збирання врожаю можна спорудити просту дерев’яну раму. На початку і в кінці кожного ряду вертикально вставляють дві стійки. Поверх цього розташовується і кріпиться шатун.
4. До каркасу від кожної рослини можна приєднати ще один стрижень. Ця конструкція захищає брюссельську капусту від пошкодження вітром, а також має ще одну практичну користь у захисті рослин.
5. Підготовлені таким чином рослини залишатимуться досить сухими після першого поливу. Наступні поливи проводять запливом, але через більші проміжки часу. Це стимулює глибокий ріст коренів.

наливати

Чи рослини брюссельської капусти добре закріпилися після перших трьох-чотирьох тижнів і мають спочатку захищені наливні сильні коріння, рослинам потрібно трохи більше Вологість. Особливо під час літнього росту важливо часто поливати і, по можливості, не допускати пересихання ґрунту.

Удобрювати

Високі потреби брюссельської капусти в поживних речовинах і тривалий час до збору врожаю можуть призвести до необхідності повторного удобрення грядки. Як уже було сказано, для цього можна використовувати рослинний гній, наприклад, з кропиви, і ставкову воду без хімічних добавок. Також можна використовувати компост, кінський гній, скошену траву і рогову муку. Якщо грядка була достатньо підготовлена ​​з поживними речовинами, добриво достатньо, приблизно в серпні.

захист посівів

Брюссельській капусті можуть докучати блішки, пильщики, капустяна муха і білани. Але перш ніж це зайде так далеко, вирощування можна захистити від шкідників відповідним чином. Рекомендується використовувати захисні сітки з вузькими вічками, які натягують безпосередньо на рослини, або описані вище будівельні ліси. Якщо він лежить на дерев'яному каркасі, перевірити знизу набагато легше. Як і врожай. Постійне підтримання вологості ґрунту, а також шар мульчі та розкидання рослинного гною допомагають захистити від блощиць.

урожай

Залежно від сорту, збирати врожай брюссельської капусти можна як у вересні, так і в березні наступного року. Повне збирання окремих рослин не є ні необхідним, ні доцільним. Натомість дешевше підібрати за потреби. Найбільші бульби відкручують. Кожен з них має бути від двох до чотирьох сантиметрів у діаметрі. Пізнім сортам, які, як і Хілдс Ідеал, збирають тільки взимку, для приємного і трохи солодкого смаку потрібен більш тривалий холодний період. Лише поєднання сонця та холоду забезпечує збільшення зберігання цукру, оскільки він більше не перетворюється на крохмаль або перетворюється дуже повільно. Щоб цукор накопичувався в брюссельській капусті, бульби повинні залишатися на рослині. Тому недостатньо просто заморозити їх після збирання. Відрізняється з брюссельською капустою рослинами, які є ранньостиглими. Сорт Нельсон, наприклад, можна збирати вже у вересні. Мороз їм не тільки не потрібен, а й погано або зовсім не переносить. Причина цього полягає в тому, що в дрібних бульбах все одно зберігається більше цукру. Так що смак все одно солодкий. При цьому слід зазначити, що урожай повинен залежати від погоди. У разі стійких або сильних морозів усю брюссельську капусту необхідно зібрати якомога швидше, перш ніж вона загине.

Висновок

Виростити брюссельську капусту на власному городі не складе труднощів, якщо дотримуватися деяких моментів під час підготовки та догляду. Початківцем у садівництві та вирощуванні овочів може стати і той, хто володіє необхідними знаннями та правильно вибере сорт швидко отримують великі врожаї та свіжі зимові овочі, які потрібні протягом тривалого часу в холодну пору року збирати врожай.

Дізнайтеся більше про овочі