Догляд за баклажанами: посадка і перезимівля

баклажани або Баклажани є ключовими інгредієнтами багатьох смачних середземноморських страв. Але вони також дуже прості на смак, тобто їх просто нарізають шматочками та обсмажують на сковороді з невеликою кількістю солі, перцю та масла. У будь-якому випадку варто спробувати вирощувати баклажани, адже за врожайною рослиною насправді досить просто доглядати:

посадити баклажани

Ви можете своє яйцеклітини отримані з насіння, яке ви висіли в березні і викололи розміром кілька сантиметрів. Потім маленькі баклажани можна помістити в горщики з багатим поживними речовинами ґрунтом і вирощувати в теплиці або на світлому вікні. Оптимальна температура вирощування для рослин, що жадають тепла, становить 25 °C. Наприкінці травня баклажани висаджують на вулицю разом із кулькою.

У цей час також пропонуються ранні молоді рослини Сад можна садити. Окремі ряди повинні бути близько 60 см один від одного, відстань між окремими рослинами також повинна бути не менше 50 см. Оскільки баклажани дійсно потребують тепла, як я вже сказав, краще висаджувати їх на відкритому повітрі в чорну мульчу, яка підвищує температуру ґрунту. Якщо молоді рослини перші кілька тижнів покрити шерстю, вони будуть краще рости і розвиватися.

Якщо у вас є можливість, ви також можете вирощувати баклажани під так званими плаваючими вікнами, тобто під заскленими вікнами. Для цього невеликі рослини баклажанів поміщають на утеплену грядку під вікном і дають рости під цим захистом. Коли вони виростуть, приблизно в середині літа, вікна потрібно підняти, наприклад, Б. a горщик для рослини укриття або щось інше відповідної висоти. Якщо ви плануєте виносити такі культури частіше, то навколо грядки можна також спорудити справжній гратчастий каркас, з якого потім закладаються теплові вікна.

Баклажани потребують багато води влітку, і вони дуже потребують поживних речовин. Їх хочуть удобрювати компостом або щотижня універсальне добриво отримані в поливній воді. У вас є вибір: вирощувати баклажани з одного пагона, як помідори, тобто видалити всі бічні пагони, або залишити їх рости кущем.

Але вирішальне значення це має тільки в тому випадку, якщо ви вирощуєте баклажани в теплиці, тоді у вас буде або кілька великих плодів, або кілька, але дрібніших. При вирощуванні на відкритому повітрі рослині вистачає лише для дозрівання приблизно п’яти плодів. Можуть розвиватися і на кущі, що залишилися плодові бруньки просто прищипують. Тому зазвичай вибирають у відкритому грунті чагарникову поросль, що становить менше праці, ніж вирощування пагона.

Ви можете забезпечити або збільшуйте, обережно струшуючи рослини час від часу опівдні, коли з’явилися квіти. Це потім активно допоможе баклажану із запиленням. З початку серпня, однак, слід видалити всі квіти, оскільки плоди, що утворилися, більше не дозрівають у нашому кліматі. На відкритому повітрі цей чагарник обов’язково потрібно підв’язати до кілка, щоб рослина було більш стійким. У теплиці баклажани можна підв’язати нитками, щоб вони не вийшли з рівноваги під час подальшого росту.

Теплолюбна рослина зазвичай тільки при вирощуванні в теплиці приносить по-справжньому багатий урожай. У будь-якому випадку, ви повинні переконатися, що кожен плід на рослині дозрів, баклажани мають лише оптимальну якість урожаю за дуже короткий час. Ви повинні добре придивитися і помітити, коли шкірка плоду повністю забарвлюється і блищить. Тоді у вас буде лише день або два, щоб зібрати врожай, якщо ви дасте плодам баклажанів висіти довше, вони стануть тьмяними та стануть дуже м’якими всередині. Це не тільки візуальне враження, аромат також страждає зі збільшенням зрілості.

Перезимувати баклажани

В основному баклажани багаторічні, але перезимувати баклажани мало хто заважає. Це схоже на помідори: вони, звичайно, багаторічні рослини, але вони завжди ростуть на межі своїх сил у наших холодних і погано освітлених місцях. Якщо вони переживають ще більш негостинну для них зиму, то навесні зазвичай сильно в’януть, а наступного року майже не дають плодів.

Тому баклажани і тут зазвичай вирощують як однорічні помідори і перець. Однак можна взяти насіння цьогорічного покоління і виростити наступного року. Для цього потрібно дати плоду перезріти і відібрати насіння від губчастої м'якоті, яку потім висушити і зберігати в сухому вигляді до весни.

Якщо ви хочете перезимувати свої баклажани, восени їх потрібно занести в будинок. Потім їх обрізають і зимують у світлому не дуже прохолодному приміщенні або в опалювальній теплиці (понад 10 °C). Однак зима тут дійсно не підходить для рослини цього походження, тому вам, швидше за все, доведеться боротися зі шкідниками, які спустошать ослаблену рослину пограбований. Крім того, потрібно досить багато часу, щоб баклажани відновилися навесні, якщо ви висіяли баклажани одночасно, вони зазвичай можуть продовжувати розвиток.

Спеціальні яєчні рослини на балконі або в оранжереї

Однак є спеціальні сорти баклажанів, які зав’язують багато дрібніших плодів і, отже, чудові відро можна намалювати. З цими рослинами однозначно варто спробувати перезимувати, досить швидко можна поставити відро в будинку. Ці баклажани також потребують освітленого місця з температурою щонайменше 10 °C, і потім їх можна використовувати протягом кількох років.

Дізнайтеся більше про овочі