Чи правда, що дощове літо обіцяє багатий урожай грибів восени? Ми розповімо вам, у чому суть цього міфу, і розберемо питання, коли після дощу ростуть гриби.
До справи
- Волога необхідна для розвитку грибка
- вирушають через один-два тижні після дощу
- Зростання триває кілька днів
- не збирайте під час дощу
- мокрі гриби швидше псуються
Зміст
- Ідеальна грибна погода
- Не збирайте під час дощу
- Оптимальний час збору
- Питання що часто задаються
Ідеальна грибна погода
Насправді є щось у старій колекціонерській мудрості, що дощове літо спричиняє проростання грибів: грибам потрібно багато вологи, щоб рости. Мінлива і тепла погода з прохолодними ночами оптимальна для смачних лісових плодів - це теж причина Ось чому ви знайдете більшість їстівних грибів восени з серпня по жовтень. Однак дощ не обов’язково йде постійно тижнями, оскільки достатньо певного рівня базової вологи (наприклад, від випадкової зливи або ранкової роси).
Але навіть після сильного дощу не варто одразу починати бігти, т. к
- Гриби ростуть лише бл. через один-два тижні після дощу
- Зливи недостатньо після тривалого сухого періоду
- Лісова земля повинна бути добре зволожена, т. Х. дощ повинен був йти частіше або довше
Порада: Смачні їстівні гриби можна знайти не тільки в теплу мінливу погоду. Наприклад, гливи ростуть лише при температурі нижче одинадцяти градусів Цельсія, тому їх можна збирати навіть холодною зимою.
Не збирайте під час дощу
Але будьте обережні, збирайте Лісові гриби точно не в дощ! Краще почекати, поки знову вийде сонце і трохи прогріє землю. Оскільки
- Сирі від дощу гриби дуже швидко псуються
- Вони швидко набухають, а потім втрачають смак
- бути з равлики та інші тварини з'їдені
- Для росту їм потрібна не тільки волога, але й сонце
Тому найкраще малювати прибл. через тиждень після дощу і в суху погоду ходили в ліс з кошиком і ножем, тому що тоді гриби встигли вирости. Через кілька днів ви можете повторити цей тур знову, і ви обов'язково знайдете те, що шукали.
Порада: Візьміть із собою в ліс маленьке ручне дзеркало. Це означає, що ви можете заглянути під капелюшки грибів, щоб перевірити, чи вони заражені опаришами, не зрізаючи гриби. Таким чином ви можете дати зараженим грибам постояти і дозріти, щоб їхні спори забезпечили багатий урожай у наступні роки.
Оптимальний час збору
Гриби насправді виростають за одну ніч, тому починати збирати слід якомога раніше вранці. Тоді є менший ризик того, що равлики, опариші та інші голодні мешканці лісу наїдаються досхочу – вони часто стають активними лише в денний час. коли гриби старші. Молоді екземпляри, однак, рідко страждають, і вони також мають кращий смак. В іншому випадку лісові гриби можна збирати не тільки в кінці літа і восени, але і цілий рік:
- Весна: Весняний Мюрблінг, Травневий Гриб, Морель Бехерлінг, Гігантський бовіст, Scaly Porling, загострені сморчки та сморчки, Verpel
- Літо: Березовий гриб, маслюки, осика красношапкова, перловка, лисичка, підосичники, червононіжка, Гриб луговий
- Осінь: опеньок, осінній трубач, Каштан, лисичка, гриб, губка палиця, сірчана головка диму
- Зима: глива, морозник, юдине вухо, оксамитовий гриб
Повідомлення: Багато з перерахованих літніх і осінніх грибів можна знайти з травня по жовтень/листопад, інші види, наприклад, Юдине вухо, навіть ростуть майже цілий рік.
Питання що часто задаються
Більшість видів грибів ростуть досить швидко і лише за кілька днів досягають розміру, який подобається грибнику. Тільки білі гриби ростуть порівняно повільно, тому вирушати в ліс рекомендується через тиждень-два після дощу. Однак не варто чекати занадто довго, оскільки великі та старі екземпляри зазвичай уже не такі смачні.
Загалом рекомендовано не збирати більше, ніж для власного домашнього використання: як правило, це має бути максимум один-два кілограми грибів, які ви можете вивезти з лісу. Однак конкретна сума стягнення не встановлена законом і тому залежить від правоохоронних органів.
Шукайте місця, де багато моху та лишайників і де не дуже темно. Ці рослини є безпечними грибковими індикаторами. Залежно від типу грибів, на які ви сподіваєтеся, переконайтеся, що ви вибрали правильні дерева – Білі гриби про зазвичай знаходиться поблизу книга або Дуби. З іншого боку, рости Ожина, бальзам, Кропива та інші показники високого вмісту поживних речовин у ґрунті, ви не знайдете там жодних грибів – навіть у лісах із інтенсивним керуванням.