зміст
- Зберігайте цибулю правильно
- Посадіть пророщувальну цибулю
- догляд
- Шкідники та хвороби
- Питання що часто задаються
Цибуля є незамінною частиною німецької кухні. У тих, хто любить готувати, у домі завжди є запас. Якщо раптом проросте цибуля, його можна садити. Ми показуємо, як це працює.
Коротко
- Цибуля (Allium cepa) в прохолодному сухому місці
- проростання починається, коли тепло і волога
- Зародок не впливає на їстівність
- Висаджені в саду, з’являються нові цибулини
- Цибуля погано їсть, азотні підживлення не потрібні
Зберігайте цибулю правильно
Цибуля вважається придатною для зберігання. Зберігати їх можна до півроку. Ті, хто вирощує цибулю на власному городі, можуть забезпечити себе урожаєм протягом усієї зими. Правильний час для збору врожаю можна розпізнати за цибулею-порею. Тільки коли дві третини ниток цибулі-порею висохнуть, можна приступати до збирання цибулі. Виберіть сухий сонячний день. Якщо дощу не видно, цибуля може лежати на грядці сушитися тиждень.
Видаліть крупний бруд і вкоротіть коріння гострим ножем.
Потім близько п’яти цибулин зв’язують ниткою і підвішують у провітрюваному місці.
Крім того, його можна зберігати лежачи на сухій вбираючій поверхні. Для цього вкорочуємо цибулю до трьох сантиметрів.
Зберігати найкраще в прохолодному, сухому і провітрюваному місці.
Проростання цибулі є результатом умов зберігання. Якщо вологи і тепла достатньо, утворюються мікроби.
Посадіть пророщувальну цибулю
Ви можете використовувати пророщену цибулю для приготування їжі, або ви можете легко їх посадити. Адже рослина з зародком віщувала початок нового вегетаційного періоду. Найкращий час для посадки – весна, коли нічних заморозків вже не страшно.
Інструкції:
- Підготуйте клумбу на сонячному місці.
- Перевагу віддають пухкої, перегнійної садової землі. Глиняний компонент зміцнює ріст.
- За допомогою маленької лопати викопайте ями на відстані 10 сантиметрів один від одного.
- Покладіть пророщену цибулю або Цибулю окремо в лунки.
- Залийте свіжозібрану цибулю водою.
догляд
Цибуля дуже невибаглива. Вам навряд чи потрібно доглядати за ними. Ні підгодівлі грунту, ні додаткового поливу не потрібно. Перезволоження становить небезпеку для бульб, які легко починають гнити.
Якщо влітку грунт сильно пересох, то варто використовувати поверхневу подрібнення. Глибокого подрібнення слід уникати Spe, оскільки це порушить ріст бульб.
Шкідники та хвороби
У вологу погоду рослини цибулі часто уражаються борошнистою росою (Peronospora destructor). Рекомендується не вирощувати цибулю на одному і тому ж місці кілька років, щоб знизити ефективність спор грибка. Достатня відстань між рослинами полегшує висихання цибулі-порею після опадів. Таким чином можна знизити ризик зараження пероноспорозом.
Найнебезпечнішим шкідником цибулі вважається цибуля (Delia antiqua). Ваші личинки проїдають бульби. Щільні сітки, якими можна вкрити рослини, допомагають запобігти відкладенню яєць цибулевої мухи. Рекомендується мульчувати шар з подрібненої папороті та кухонних трав, таких як шавлія м'ята.
Для захисту від мухи можна заварити чай з пижма або полину і обприскати ним цибулинні рослини. Навіть Кропивний гнійщо поливаєш на грядках шкідників прожене.
Порада: Посадіть моркву між цибулинними рослинами, щоб захистити їх від шкідників.
Питання що часто задаються
Лук-шалот і цибуля тісно пов'язані. Лук-шалот більш ніжний на смак. Через приємний благородний аромат їх часто віддають перевагу перед столовою цибулею.
Лук-шалот менший. Шкаралупа цибулі-шалот може бути різного кольору. Відомий лук-шалот червоного, зелено-фіолетового, жовтого або сірого кольору.
Зародок не змінює здатність цибулі до вживання в їжу. Ви можете обробити їх як зазвичай. Якщо цибуля, що проростає, лежить довше, бульба стає м’якою і її також не можна обсмажувати.
У сучасній селекції цибулі знижена готовність до цвітіння. Однак цибулинні рослини все ж можуть цвісти. Видаліть квітку, як тільки ви це помітили. Квітка позбавляє бульбу сили. Збирати рослину можна відразу, тому що як тільки воно відцвіте, бульба більше не буде рости. Квітки цибулі їстівні. Вони чудово підходять для салатів. Ми не рекомендуємо споживати всі квіти. Цибулю можна отримати з насіння.