Вирощування артишоків на городі: основи

Артишоки – особливі овочі через їх смак і декоративні фіолетові квіти. Артишоки також можна успішно вирощувати в домашньому саду, якщо ви дотримуєтеся кількох основних речей.

Правильне насіння

Гарне насіння – обов’язкова умова для проростання. Його можна зібрати з наявних артишоків або купити. Купуючи насіння, слід звернути увагу на їх термін зберігання, щоб забезпечити схожість. Також бажано вибирати сорти, які є досить морозостійкими. У деяких випадках на пакетиках з насінням є написи «Обмежена зимостійкість» або «Зимувати на вулиці із зимовим захистом». Насіння, яке ви зібрали самостійно, краще зберігати в прохолодному сухому місці, поки вони не будуть готові до посіву.

Перевірте насіння власного врожаю на схожість

Щоб перевірити схожість самостійно зібраного насіння, накрийте невелику миску ватою або целюлозою і змочіть її. Потім розподіліть по ньому 10 насіння і поставте миску в світле і 20 градусів тепле місце. Якщо п’ять насінин починають проростати, ймовірність проростання становить 50 відсотків.

Починайте посів якомога раніше

Віддавайте перевагу

Якщо ви віддаєте перевагу рослинам приблизно з середини січня, якщо пощастить, вони почнуть розпускатися бруньками в перший рік. Найкраще залишити їх на прибл. Для прискорення проростання попередньо замочити в склянці води на 24 години.

• Наповніть контейнер для вирощування або невеликі горщики пухким грунтом для вирощування
• Помістіть попередньо набряклі насіння на субстрат і притисніть
• Три-чотири на горщик
• Засипте насіння на 1-2 см землею
• Зволожити субстрат і підтримувати його рівномірно вологим
• Поставте в світле і тепле місце
• Оптимальна температура проростання 20-25 градусів
• Перші сходи з’являються через два-три тижні
• Після появи перших справжніх листочків температуру знижують до 15 градусів
• Посадіть в саду найсильніші екземпляри

Висадити в саду

• Найраніший час для висадки, після крижаних святих
• Перед посадкою розпушують грунт і збагачують її компостом
• Від трьох до п’яти літрів на квадратний метр
• Дотримуйтесь дистанції 80-100 см
• 150 см рекомендовано для багаторічного вирощування
• Регулярно подавайте воду

Правильне розташування

Відповідно до свого природного середовища проживання, артишок віддає перевагу теплим і повним сонячним місцям з принаймні шістьма годинами сонця на день. Крім того, його слід захищати від дощу і вітру. Ця рослина також дещо вибагливіша за інші рослини щодо характеру ґрунту. Оскільки він є одним із глибоко укорінених, йому потрібно місце з глибоким, добре дренованим і багатим поживними речовинами грунтом. Оптимальними вважаються піщані субстрати.

Порада: Через те, що ці рослини утворюють так відомі як стрижневі коріння, вирощування в горщиках або горщиках не рекомендується.

Основний догляд

Основними складовими догляду є постачання води та поживних речовин. Артишоки потребують регулярного поливу. Їм потрібна велика кількість води, особливо під час росту. Незважаючи ні на що, перезволоження слід уникати будь-якою ціною. Удобрювати потрібно один-два рази на рік, в ідеалі — гноєм або компостом. Для підгодівлі так само підходять овочеві добрива та рослинний гній.

Найкращий час для збору врожаю

У перший рік серпень і вересень є основним часом збору врожаю. З другого року це зазвичай вже з червня / липня по жовтень. Тоді урожай зазвичай вищий. Закриті бруньки збирають. Зовнішні листки, тобто приквітки, все ще повинні бути зімкнутими і щільно прилягати один до одного. Окремі листки ще не повинні мати коричневих кінчиків. Як тільки квітка розкриється, залиште його на рослині і насолоджуйтеся красою розкритих квітів.

Нотатки про зимівлю

У добре захищених місцях більш міцні сорти витримують морози до мінус 10 градусів. У досить м’яких місцях і з належним захистом ви точно зможете наважитися провести зиму на свіжому повітрі.

В ліжку

Перезимувати на відкритому повітрі може бути успішним, якщо зими не надто холодні, хоча ступінь морозостійкості, природно, також залежить від сорту.

• До перших заморозків або Після збору врожаю зв’яжіть листя
• Зріжте все листя
• Зріжте будь-яку частину, що залишилася, до кількох сантиметрів
• Накрити флісом, перфорованою фольгою
• Або прибл. Складають кучу висотою близько 30 см сумішшю грунту і піску
• З таким захистом переносять зниження температури до мінус 12 градусів
• Знову зніміть кришку на початку-середині квітня

Порада: Перезимували артишоки готові до збору раніше на другий і третій рік і отримують значно вищі врожаї.

Зимують безморозно

• Видаліть все листя для безморозної зими
• Викопайте кореневище і видаліть землю
• Помістіть артишоки у великі відра з вологим піском
• Поставте в прохолодне приміщення без морозу при температурі близько 15 градусів
• Час від часу щось підливайте
• Знову садіть на грядку в кінці квітня

Порада: Якщо ви хочете вирощувати артишоки, то загалом слід звернути увагу на сівозміну і посадити їх знову на те саме місце не раніше ніж через три роки.

Вибирайте сорти відповідно до клімату регіону

Якщо ви хочете виростити цей овоч на присадибній ділянці, важливо вибрати сорт, здатний впоратися з місцевим кліматом. Розрізняють зелені фіолетові сорти. Фіолетові артишоки набагато чутливіші, але й менш продуктивні. Багато люблять сонце, але чутливі до дощу. Але вони мають більш інтенсивний і тонкий смак. Навпаки, зелені сорти також переносять більш низькі температури, але все одно не переносять сильних морозів. Вони також трохи міцніші і міцніші.

Порада: Якщо ви хочете вирощувати артишоки в регіонах з особливо холодними зимами, краще використовувати однорічні сорти. Для цього ідеально підійдуть, наприклад, «Vert Globe» і Vert de Provence, які в перший рік утворюють багато квіток.

Відомі зелені сорти

Імператорська зірка

• Швидко росте, великі плоди
• Великі бутони в перший рік

Камю де Бретань

• Великий, тупий, 300-500 г, ніжний і м'ясистий низ

Кастель

• Округла форма, дуже ніжне м’ясо, хороший термін зберігання

Верт де Прованс

• Плоди швидко зростаючі, дрібніші, видовжені, загострені, дуже ніжні

Spinoso sardo

• Інтенсивний зелено-фіолетовий, видовжений сорт
• Мабуть, найсмачніший

Мадригал F1

• Круглоголовий сорт, стабільний, високоврожайний
• М’ясисті пелюстки, велика квіткова основа

Фіолетові сорти

Фіалка прованської

• Подовжені, загострені, дуже ніжні
• Якщо посіяти рано, збирати врожай пізно в перший рік

Романеско

• Староіталійський сорт, середньорослий, округлий
• Щедре серце, окремі сегменти і стебло дуже ніжні

Віолетто Чьогга

• Невеликий видовжений сорт
• Загострені, вільно прилягаючі фіолетові зовнішні і зелені внутрішні листки

Питання що часто задаються