зміст
- інгредієнти
- сапоніни
- Алкалоїди
- Невідома речовина
- споживання
- Отруйна дія
- Дітям
- На тварин
Сніжна ягода є одним із популярних декоративних дерев у цій країні завдяки своїм білосніжним ягодам і часто висаджується у власному саду чи парку. Жимолость (бот. Caprifoliaceae) також відомий під назвою «Knallerbse», що натякає на звук ягід, коли їх роздавлюють між пальцями. Оскільки плоди залишаються на кущі до холодів, багато хто задається питанням: чи отруйні вони для людей і тварин?
інгредієнти
в Снігові ягоди (бот. Symphoricarpos), особливо в Європі Сніжна ягода звичайна (бот. Symphoricarpos albus), класифікуються як малотоксичні для людини через їх інгредієнти. Причиною цього є інгредієнти рослини, які здебільшого зосереджені в білосніжні ягоди, які дозрівають з липня по жовтень і легко збираються вручну може. Щоб пояснити токсичність рослини більш детально, необхідно розглянути інгредієнти.
сапоніни
на сапоніни це стосується цукрових спиртів групи тритерпенів. Характерними для цих речовин є піноутворення в поєднанні з водою і злегка мильний запах. Їх токсичність особливо проявляється в інших рослинах, таких як цикламен європейський (bot. Cyclamen purpurascens), який є одним з найбільш отруйних європейських рослин і є смертельним. Низька концентрація сапоніну в сніжній ягоді не призводить до смерті людей, але це причина, чому сніжна ягода трохи отруйна.
Алкалоїди
Снігові ягоди містять велику різноманітність Алкалоїди, включаючи хелідонін. Хелідонін — ізохіноліновий алкалоїд, який токсично впливає на поділ клітин, але також не є небезпечним для дорослих через низьку концентрацію. Ці алкалоїди надають корозійну дію і посилюють вплив на організм людини.
Невідома речовина
Сніжна ягода також отруйна через речовину, яка ще не була знайдена дослідженнями. Поки що дослідники впевнені лише в тому, що ця речовина відповідає за подразнюючу дію на шлунок або посилює його. Разом із сапонінами та алкалоїдами ця речовина відповідає за токсичну дію на людину. Отруйний коктейль з цих інгредієнтів викликає у людей безліч симптомів.
Це такі:
- Блювотна діарея
- подразнена слизова шлунка
- подразнення слизових оболонок, наприклад, на очах, коли пальці стикаються з соком рослини та розтирають
споживання
Незважаючи на те, що сніжні ягоди можна споживати, необхідно дотримуватися правильної дози. Ви не отруїтесь, якщо з’їсте максимум чотири ягоди. Але з десяти ягід необхідно провести детоксикацію, щоб захистити організм від дії отрути.
Дійте так:
- необхідно дати воду або чай
- В якості добавки слід уникати молока
- Таблетки вугілля слід приймати отруєним
- потім зверніться до лікаря або лікарні
Порада: Снігові ягоди широко використовувалися корінними американцями у Вашингтоні та Орегоні, і вони легко пристосували свій організм до їх вживання. Вони не тільки їли ці сирими, висушеними або варили чай з листя, але й використовували сапоніни в ягодах як натуральний шампунь.
Отруйна дія
Дітям
У порівнянні з дорослими, діти більш чутливі до інгредієнтів сніжної ягоди. Особливо немовлята та маленькі діти не повинні контактувати з ними Ягідний і листя сніжної ягоди приходять. в листя також отруйні і можуть подразнювати шкіру, якщо їх потерти між руками. Найбільша проблема, однак, — коли вони «всихають» ягоди в руки. Як і з листям, це дозволяє Овочеві соки потрапити на шкіру та пальці та потрапити в очі чи рот. Дітям ні в якому разі не можна їсти ягоди, тому що одного фрукта достатньо, щоб викликати симптоми отруєння. Тому детоксикація необхідна негайно.
Порада: Снігові ягоди діють на чутливих людей так само, як і на дітей. Особливо люди з проблемами травлення можуть постраждати від ягід, і їм слід якомога швидше провести детоксикацію.
На тварин
Вплив на домашніх і сільськогосподарських тварин
Описані вище інгредієнти також малотоксичні для великої кількості тварин. Однак ефект сильно залежить від типу тварини, оскільки обмін речовин сильно відрізняється один від одного. Наступний список містить інформацію про те, як собаки, кішки та інші види реагують на інгредієнти сніжної ягоди та чи варто їх годувати.
собаки
Плоди сніжної ягоди вважаються отруйними для собак. Симптоми схожі на ті, що виникають у людей. Однак інгредієнти Symphoricarpos albus є перевагою. Завдяки хорошому нюху у собак ягід і листя в більшості випадків уникають, оскільки вони дуже незручні. З іншого боку, цуценята або старші собаки, чиї нюх вже не так добре, частіше жують ягоди чи листя через нудьгу чи ігровий інстинкт або повністю їх споживають. У випадку з меншими собаками, такими як такси, слід також переконатися, що навіть менші дози можуть бути небезпечними.
Кішки
Порівняно з собаками, кішки більш чутливі до сніжної ягоди і більш схильні до ризику, оскільки їх нюх і смак набагато менше розвинені. Оскільки всі домашні тигри жують невідомі їм рослини, можливе отруєння. Найбільшу небезпеку несе листя, а не плоди рослини. Тому, якщо ваша кішка перебуває на вулиці, стежте за Symphoricarpos albus поблизу.
Коні
Якщо через паркан можна дістатися до куща сніжних ягід, коні обов’язково спробують горошок. Навіть більші дози не небезпечні для копитних, але вони можуть страждати від проблем зі шлунком, які призводять до дискомфорту та можливої діареї. Однак через їх розмір і вагу їм доведеться з’їсти велику кількість ягід, перш ніж виникнуть серйозні проблеми.
Дрібні тварини
Кролики та гризуни, такі як хом’яки, піддаються великому ризику від ягід, оскільки їх організм набагато менший, і тому сапоніни мають на них сильнішу дію. Тому дрібні тварини не повинні вживати ягоди та листя. Якщо ви помітили, що ваш хом’як, миша або кролик з’їв сніжну ягоду, вам слід негайно звернутися до ветеринара.
У Північній Америці, з іншого боку, є багато видів тварин, яких годували фруктами, і багато диких тварин їдять їх як основну частину свого раціону. Сюди входять види, які є унікальними для Америки.
- Великий баран (Ovis canadensis)
- Білохвостий олень (Odocoileus virginianus)
- Тетерева (Bonasa umbellus)
- Туреччина (Meleagris gallopavo)
Навіть дикі види кроликів, такі як бавовняний кролик (Sylvilagus audubonii) в Америці, можуть без проблем харчуватися ягодами, оскільки вони там є корінними.
Порада: Порівняно з собаками, кішками та іншими тваринами, птахи з великим задоволенням споживають сніжну ягоду і не страждають від токсинів, які вони містять. Якщо ви хочете залучити птахів, вам неодмінно слід принести в сад деревину, щоб ви могли спостерігати за тим, як птахи добувають їжу.
Джерела:
- http://www.gizbonn.de/203.0.html
- https://de.wikipedia.org/wiki/Saponine