зміст
- Вирощувати соління огірків
- Порядок виконання: віддайте перевагу маринування огірків
- Висадка
- Питання що часто задаються
За огірками відносно легко доглядати в вирощуванні. Багато хто знає, що огіркам можна віддати перевагу в теплиці або в домашніх умовах. Але чи можна також віддати перевагу маринування огірків?
Коротко
- в принципі, в якості соління підійде будь-який вид огірка
- Можна витягувати у відкритий грунт приблизно за 3 тижні до посіву
- Посадіть 2-3 насінини на глибину приблизно 1-2 см в горщик із землею
Вирощувати соління огірків
Огірки (Cucumis sativus) є одними з найпопулярніших вирощуваних овочів. В залежності від Час збору врожаю і використання називається овоч як
- Солоні огірки (соління): ранній урожай, дрібний огірок
- Салатні огірки (огірки змії): пізній урожай, великий огірок
Тому, в принципі, для вирощування маринованих огірків підходить будь-який вид огірків. Однак найкраще підійдуть сорти, які спеціально названі як мариновані огірки або мариновані огірки.
Солоні огірки зазвичай висівають прямо в полі. Однак, оскільки огірки чутливі до заморозків, посів можливий лише в кінці травня. Щоб можна було збирати врожай раніше і частіше, мариновані огірки доцільно виносити вперед. Так що вже в кінці травня можна поставити маленькі рослини на грядку. Вони не тільки швидше готові до збору врожаю, але й більш міцні. Це робить їх менш схильними до поїдання равликів або поганого росту.
Порядок виконання: віддайте перевагу маринування огірків
Витягувати можна приблизно за три тижні до висадки, тобто на початку/середині квітня. Але як ви віддаєте перевагу рослинам? Насправді це дуже легко, якщо ви виконаєте наступні кроки:
- Горщик або коробка для яєць (мін. діаметром 8 см) заповніть грунтом принаймні наполовину
- Помістіть 2-3 насіння в лунку
- Засипте 1-2 см грунту
- помістіть на тепле підвіконня світлого кольору або створіть теплицю зі склом, який над ним ставиться
- Завжди тримайте субстрат злегка вологим
- Пророщування при температурі не менше 20 градусів Цельсія приблизно через тиждень
- після проростання залишають тільки найсильнішу розсаду і поміщають рослину в більш прохолодне місце
Порада: Більші саджанці виставляють на вулицю на кілька годин в день. Ось як загартувати їх і звикнути до майбутнього зовнішнього середовища.
Приблизно через три тижні можна відсортувати низькорослі рослини і виколоти огірки.
Висадка
Коли крижані святі закінчаться і заморозків вже не варто чекати, можна сіяти розсаду. В ідеалі тоді рослини мають два добре розвинених листя. Потім ви помістіть молоді рослини приблизно на 1 см глибше, ніж вони були раніше в горщику. Для успішного посіву переконайтеся, що місце розташування відповідає наступним критеріям:
- сонячний, теплий і захищений від вітру
- добре вентильований, багатий гумусом і легкий ґрунт з певною часткою піску
- Відстань між рослинами, як у великих огірків (прибл. 60 х 150 см)
- 4 роки перерва після огірків та інших огірків
Після посіву слід добре притиснути рослини і регулярно поливати їх теплою водою. Попередньо вирощені рослини будуть повністю виростати приблизно в середині липня і повинні бути зібрані якомога раніше. Потім їх можна вставляти.
Тipp: Поки ви не зібрали достатню кількість огірків для маринування, ви можете зберігати огірки в прохолодному і темному місці.
Питання що часто задаються
Теоретично так, але це неефективно. Якщо попередньо вирощувати занадто рано, ви ризикуєте, що рослини виростуть занадто швидко, перш ніж їх можна буде висіяти в поле.
Існують різноманітні рецепти маринування огірків. Зазвичай їх кладуть в глиняну банку або керамічний горщик з оцтом, часником, цибулею, кропом, лавровим листом і зернами гірчиці. Зрештою, єдиним вирішальним фактором для терміну придатності є те, що інгредієнти не були нагріті.
Завжди тримайте рослини огірків у достатньому зволоженні. Однак важливо уникати перезволоження. Основна вимога до водянистої та свіжої консистенції огірка — хороша подача води під час росту.
