Сезонний календар для овочів і фруктів

Сезонний календар для фруктів і овочів може бути надзвичайно практичним для вирощування самостійно або покупки сезонних і регіональних продуктів і таким чином захисту навколишнього середовища. Наступний огляд допоможе вам.

Сезонний календар

Ми підготували для вас детальний сезонний календар фруктів і овочів. Ви можете завантажити це безкоштовно за допомогою кнопки нижче.

Розведення і грядка

Незалежно від того, чи це фрукти, овочі чи ягоди, тип вирощування та підстилка мають вирішальне значення для сезонного календаря. Більш ранній урожай можливий, наприклад, завдяки:

• Склянка
• Піднесене ліжко
• Ліжко на гірці
• клімат
• різноманітність
• Попереднє розведення

Це зміщує терміни посіву або посадки. Це пов’язано з тим, що температури вищі та стабільніші. У більш південних регіонах погода також покращується раніше. Це сприяє проростанню і росту фруктів і овочів. Таким чином, сезонний календар може значно відрізнятися від регіону до регіону.

Порада: Витягуючи його вперед, насіння фруктів і овочів також можуть швидше проростати, а плоди досягати зрілості. Таким чином, рослини, які вже виросли, можна виносити на вулицю, як тільки температура стане достатньо високою для цього.

Примітка щодо сівозміни

Деякі рослини мають дуже високу потребу в поживних речовинах і тому видаляють із землі цінні мінерали у великих кількостях. Це т. зв Важкеїд. До них належать:

• огірок
• картопля
• Капуста
• гарбуз
• цибуля-порей
• ревінь
• селера
• помідор

Якщо ви їх посадили, то після збору врожаю внесіть у ґрунт компост або інші добрива та злегка обробіть їх. Крім того, у наступному році можна висаджувати однорічні культури з низьким споживанням і використовувати їх як сидерати після збирання. Це не тільки забезпечує сприятливий ріст, але й знижує ризик захворювань та зараження фруктів та овочів шкідниками.

Сезонний календар для фруктів

Фрукти від А до Г

яблуко (малус)

• Збирають ранні сорти: з червня по серпень
• Осінній збір яблук: серпень-жовтень
• Час посадки: осінь, початок жовтня

Примітка: Залежно від виду або сорту, цей плід буде дозрілим і готовим до збору врожаю наступного літа або осені. Крім того, необхідно враховувати можливість зберігання. Пізні сорти яблуні з тривалим терміном зберігання також зберігаються всю зиму і в процесі дозрівають. Тут неможливо дати однозначну відповідь.

абрикос (Prunus armeniaca)

• Збір врожаю: з другого року стояння з липня до кінця серпня
• Час посадки: навесні після останніх заморозків у травні-червні

Примітка: Деякі сорти дозрівають дуже рано і тому дають можливість збирати врожай з кінця червня. Інші плодоносять до вересня.

Аронія

• Посів: березень-травень або вересень-грудень
• Збір врожаю: приблизно з серпня по вересень
• Попереднє розведення: можливо в будинку цілий рік

груша(Пайрус)

• Посів: не рекомендується
• Збір врожаю: серпень-жовтень
• Час посадки: осінь, до перших заморозків

ожина(Рубус)

• Посів: квітень-травень
• Збір врожаю: липень-жовтень
• Попереднє розведення: можливе з лютого

Журавлина (Vaccinium macrocarpon)

• Посів: жовтень-січень
• Збір врожаю: з вересня по листопад
• Передвиведення: з січня

Фрукти з E-J

Полуниця(Фрагарія)

• Посів: з січня по березень
• Збір врожаю: залежно від сорту з травня по вересень
• Рослини: з квітня
• Попереднє розведення: з січня по березень

чорниці(Vaccinium myrtillus)

• Посів: квітень-травень
• Збір врожаю: липень-вересень
• Посадка: березень-квітень
• Передвиведення: з лютого

Малина(Rubus idaeus)

• Посів: не раніше травня або червня після останніх заморозків
• Збір врожаю: кілька разів приблизно з червня
• Попереднє розмноження: бажано висаджувати попередньо вирощені рослини

старший(самбукус)

• Посів: з вересня по жовтень
• Збір врожаю: з серпня по вересень
• Посадка: з травня по червень або з серпня по вересень
• Попереднє розведення: можливе з серпня

смородина (Ребра)

• Посів: невідповідний спосіб розмноження
• Збір врожаю: з червня по липень
• Посадка: за бажанням навесні або восени в безморозні дні
• Попередня культивація: живці або дочірні рослини можна культивувати в приміщенні протягом зими

Фрукти з К - П

Вишня (Prunus)

• Посів: цей вид розмноження не рекомендується для черешні
• Збір врожаю: червень-вересень, залежно від сорту
• Посадка: навесні або восени

ківі(Actinidia deliciosa)

• Посів: з травня по серпень
• Збір врожаю: кінець жовтня - початок листопада
• Посадка: кінець травня - червень
• Попереднє розведення: березень-квітень

Кумкват(Фортунелла)

• Посів: не слід проводити безпосередньо в полі
• Збір врожаю: близько жовтня
• Попереднє розведення: можливе цілий рік

Маракуйя(пассифлора edulis)

• Посів: з травня по липень
• Збір врожаю: червень-серпень
• Рослини: з травня по липень
• Попереднє розведення: березень-квітень

Диня (cucumis melo)

• Посів: прямий посів включений Дині не радять
• Збір врожаю: приблизно через чотири місяці після посіву
• Попереднє розведення: рекомендується з березня

Сливи Мірабель(Prunus domestica subsp. сиріака)

• Посів: квітень-травень
• Збір врожаю: серпень-жовтень
• Посадка: вересень-жовтень
• Передвиведення: з лютого

Наша груша(Pyrus pyrifolia)

• Посів: з квітня по червень
• Збір врожаю: липень-серпень
• Посадка: квітень-червень
• Передвиведення: з лютого

папайя(Каріка папайя)

• Посів: у відкритий грунт не можна
• Збір врожаю: близько жовтня
• Рослини: горщикова культура в зимовому саду або теплиці
• Попереднє розведення: з лютого по травень

персиковий(Prunus persica)

• Посів: жовтень-грудень
• Збір врожаю: липень-серпень
• Посадка: квітень-червень
• Попереднє розведення: можливе цілий рік після стратифікації

слива(Prunus domestica)

• Посів: приблизно з лютого
• Збір врожаю: липень-жовтень
• Посадка: з травня або жовтня
• Попереднє розведення: рекомендується з лютого

фізаліс(Фізаліс перуанський)

• Посів: з кінця травня
• Збір врожаю: від травня до перших заморозків
• Передвиведення: з лютого

Фрукти з Q - Z

айва(Cydonia oblonga)

• Посів: навряд чи можливо
• Збір врожаю: в жовтні (збирають до перших заморозків)
• Посадка: квітень-початок червня
• Передвиведення: з лютого

Ренеклоден / Рейнеклауден(Prunus domestica subsp. курсив)

• Посів: квітень-травень
• Збір врожаю: серпень-вересень
• Посадка: квітень-червень
• Передвиведення: з січня

ревінь(Rheum rhabarbarum)

• Посів: березень-квітень
• Збір врожаю: з травня по липень
• Попереднє розведення: березень-квітень або серпень-вересень

Обліпиха(Hippophae rhamnoides)

• Посів: з стратифікацією з квітня по травень
• Збір врожаю: з вересня по жовтень
• Посадка: березень-травень і вересень-жовтень
• Попереднє розведення: можливе з січня

Аґрус(Ribes uva-crispa)

• Посів: з травня по липень
• Збір врожаю: з травня по серпень
• Посадка: з травня по червень, з вересня по жовтень
• Попереднє розведення: з лютого по травень

Tayberry(Rubus fruticosus x idaeus)

• Посів: не рекомендується
• Збір врожаю: червень-серпень
• Посадка: квітень-червень
• Попереднє розведення: не потрібно

Примітка: Це суміш малини і ожини. Хрест родом із Шотландії.

Вино(віт)

• Посів: безпосередньо в полі не рекомендується
• Збір врожаю: з серпня
• Рослини: навесні після останніх заморозків або осінь перед першими заморозками
• Передвиведення: з лютого по червень

лимон(цитрус × лимон)

• Посів: Рекомендується попередньо вирощувати в контрольованих умовах в будинку
• Збір врожаю: осінь, приблизно з жовтня по листопад
• Рослини: не придатні для вирощування у відкритому грунті

Сезонний календар для овочів

Овочі від А до Е

артишок(Cynara cardunculus вар. сколімус)

• Посів: з травня по червень
• Збір врожаю: серпень-вересень
• Передвиведення: з січня

баклажан(Solanum melongena)

• Висадка: середина травня після останніх заморозків
• Посів: середина травня
• Збір врожаю: липень-серпень
• Попереднє розведення: з січня по лютий

Цвітна капуста (Brassica oleracea)

• Посів: з лютого по червень
• Збір врожаю: з травня до кінця вересня
• Попереднє розведення: з січня по червень

Квасоля(Phaseolus vulgaris)

• Посів: з весни до середини літа при температурі вище 12 градусів Цельсія
• Збір врожаю: через два-три місяці після посіву
• Попереднє розведення: можливе з березня

Брокколі (Brassica oleracea var. курсив)

• Посів: ранні сорти з березня; Зима брокколі з липня по вересень
• Висадка: з квітня по червень
• Збір врожаю: з червня; зимова брокколі приблизно в кінці жовтня
• Попереднє розведення: можливе з січня

чилі(перець)

• Посів: з травня по червень
• Збір врожаю: липень-серпень
• Бажано: з лютого по березень

Пекінська капуста (Brassica rapa subsp. pekinensis)

• Посів: з травня по червень
• Збір врожаю: з серпня, але переважно не до жовтня
• Попереднє розведення: зазвичай не потрібно, але можливо з березня

Салат айсберг(Lactuca satica L.)

• Посів: з березня до кінця літа
• Збір врожаю: через два-три місяці після посіву
• Попереднє розведення: можливе з лютого

Ендівій(Cichorium endivia)

• Посів: червень-липень
• Збір врожаю: липень-вересень
• Передвиведення: з травня

горох(Pisum sativum)

• Посів: з травня по жовтень
• Збір врожаю: з початку травня (через три місяці після посіву)
• Передвиведення: з лютого

Овочі від F - L

Ягнячий салат(Валеріанела локуста)

• Посів: з травня по вересень
• Збір врожаю: з липня по листопад
• Передвиведення: з квітня

Огірок (Cucumis sativus)

• Посів: з квітня
• Збір врожаю: багаторазовий урожай завдяки безперервному врожаю
• Попереднє розведення: корисно також для огірків на вільному вигулі

Порада: Вибирайте витривалі сорти, які можуть обійтися без теплиці.

картопля(Solanum tuberosum)

• Посів: картоплю можна садити з квітня
• Збір врожаю: залежно від сорту, приблизно з липня
• Попереднє розведення: попередньо пророщена картопля більш стійка і її можна вирощувати з лютого

Кольрабі(Brassica oleracea вар. гонгілоди)

• Посів: у відкритий грунт з квітня
• Збір врожаю: через шість-вісім тижнів після сходів
• Попереднє розведення: в приміщенні з лютого по березень

гарбуз(огурці)

• Посів: квітень-травень
• Збір врожаю: серпень-жовтень
• Попереднє розведення: березень-квітень

цибуля-порей (Allium porrum)

• Посів: квітень-серпень
• Збір врожаю: червень-жовтень
• Попереднє розведення: з лютого по березень

Овочі з М - Р

Швейцарський мангольд(Бета вульгарна)

• Посів: квітень-серпень
• Збір врожаю: червень-жовтень
• Попереднє розведення: з лютого по березень

Морква(Daucus carota subsp. sativus)

• Посів: березень-середина червня
• Збір врожаю: через десять-дванадцять тижнів після посіву
• Попереднє розведення: не потрібно, але можливо з лютого

Пак чой(Brassica rapa subsp. китайський)

• Посів: липень-серпень
• Збір врожаю: липень-жовтень
• Попереднє розведення: з травня по червень

паприка(перець)

• Посів: не раніше кінця лютого, перевага і захист краще
• Збір врожаю: кілька разів, з липня по жовтень
• Попереднє розведення: це можна почати в будинку в січні

редька(Raphanus sativus var. sativus)

• Посів: лютий-серпень
• Збір врожаю: квітень-жовтень
• Попереднє розведення: не потрібно

брюсельська капуста(Brassica oleracea вар. gemmifera)

• Посів: квітень-травень
• Збір врожаю: з листопада по березень
• Попереднє розведення: з лютого по березень

Буряк(Бета вульгарна)

• Посів: з травня по червень
• Збір врожаю: серпень-жовтень
• Рослини: з травня по липень
• Передвиведення: з березня

Овочі від S - Z

Селера (Apium graveolens)

• Посів: з травня по червень
• Збір врожаю: серпень – листопад
• Посадка: з травня по червень
• Попереднє розведення: з лютого по березень

Літня редька(Рафан)

• Посів: березень-квітень
• Збір врожаю: з травня по червень
• Попереднє розведення: з січня по лютий

Зимова редька(Рафан)

• Посів: липень-серпень
• Збір врожаю: жовтень
• Передвиведення: червень

спаржа(спаржа лікарський)

• Посів: травень
• Збір врожаю: червень-липень
• Попереднє розведення: березень-квітень

шпинат(Spinacia oleracea)

• Посів: з квітня по червень
• Збирають урожай: коли листя становлять близько двох дюймів довжини
• Пізній посів: до вересня і збирання врожаю до грудня

помідор(Solanum lycopersicum)

• Посів: з квітня безпосередньо в поле, якщо є відповідний захист
• Збір врожаю: можливий на відкритому повітрі приблизно з липня
• Попереднє розведення: можливе з лютого, але в приміщенні цілий рік

Примітка: Просто в помідори існує безліч різновидів. Деякі з них також можна чудово вирощувати на балконі або навіть безпосередньо на кухні.

савойський(Brassica oleracea convar. capitata вар. sabauda)

• Посів: залежно від сорту; ранні сорти з березня
• Збір врожаю: залежно від сорту та температури, через 60-140 днів після сходів

цукіні(Cucurbita pepo var. гіромонтійна)

• Посів: квітень-травень
• Збір врожаю: через п’ять-вісім тижнів після посіву або посадки – приблизно в липні
• Посадка: з травня по червень

Запашний горошок(Pisum sativum subsp. sativum convar. axiphium)

• Посів: з кінця квітня до липня
• Збір врожаю: липень-жовтень
• Передвиведення: з березня

цибуля(Allium cepa)

• Посів: березень-квітень
• Збір врожаю: насіннєва цибуля з серпня; Цибуля з серпня по вересень
• Посадка цибулі: з вересня по жовтень

Питання що часто задаються