12 способів використання кропиви

Кропива є однією з найважливіших лікарських рослин. У саду він дає цінну їжу для комах і сприяє зміцненню рослин. Ми зібрали для вас дванадцять способів використання кропиви.

Кропива (Urtica)

Той, хто в дитинстві обпікся на кропиві, граючи на свіжому повітрі, не залишить приємних спогадів про рослину. Його зелене, зубчасте листя вкрите дрібними пекучими волосками, які містять отруту кропиви. Контакт зі шкірою болючий. Трохи пізніше утворюються червоні прищі і з’являється свербіж. Ми покажемо вам дванадцять способів використання кропиви, які доводять, що позитивні сторони рослини переважають інші.

Поширені в Німеччині

• велика кропива (Urtica dioica)
  
• маленька кропива (Urtica urens)

Рідше зустрічаються

• Кропива очеретяна (Urtica kioviensis)
  
• Таблетки кропиви (Urtica pilulifera)

Примітка: Чітка ідентифікація кропиви - це квадратне стебло і зубчасті листя.

Використання кропиви в їжу

Раніше кропиву в основному використовували для приготування їжі під час потреби. Сьогодні дика рослина повертається на кухню. Це важливе джерело білка і популярне серед вегетаріанців і веганів. У 100 грамах свіжого листя кропиви міститься приблизно стільки ж білка, як і в 100 г бобових. Використовуйте кінчики кропиви. Верхнє листя свіже і ніжне.

1. Суп з кропиви

500 г молодого листя кропиви помити і подрібнити. Очистіть і наріжте кубиками цибулю і дві картоплини. Потім обсмажте цибулю на вершковому маслі. Потім додайте листя кропиви. Додайте літр води і картоплю і дайте всьому прокипіти 20 хвилин. Суміш розтерти в пюре, потім приправити за смаком.

2. Кропива шпинат

Щоб використовувати кропиву як шпинат, пюрируйте 500 грам свіжого листя. Тушкуйте на сковороді нарізану кубиками цибулю. Потім додайте подрібнене листя кропиви і приправте їх сіллю і перцем.

3. Насіння кропиви

Насіння кропиви відмінно підходять для рафінування мюслі або йогурту. Ви також можете приготувати протеїновий порошок із висушених насіння. З липня по серпень ви можете збирати кропиву в саду, сушити рослини і тим самим отримувати насіння кропиви.

Примітка: Це не обов’язково повинні бути насіння чіа, ягоди годжі чи кіноа з далеких країн. Зазирніть в сад або вийдіть у ліс, там ви знайдете місцеві суперфуди, які точно можуть конкурувати зі своїми екзотичними партнерами. Рослини кропиви багаті білком, залізом і кальцієм. Прямо на вашому порозі в достатку росте кропива і можна використовувати так швидко.

Використання кропиви в медицині

Рослина з пекучими волосками має давні традиції як лікарська трава.

Ваші інгредієнти працюють

• антиоксидант
• протизапальні ліки
• стимулює кровообіг
• спазмолітичний
• зневоднення
• сечогінний

4. Чай з листя кропиви

Чай з листя кропиви має сечогінну дію. Ця властивість особливо допомагає людям із захворюваннями сечового міхура і нирок, проблемами простати або подагрою.

Інструкції: Регулярно пийте склянку чаю з листя кропиви. Для цього три столові ложки висушеної трави кропиви залити півлітра окропу.

5. Подушечки кропиви

Охолоджена начинка з кропив’яного чаю може зняти проблеми зі шкірою і запалення.

Інструкції: Змочіть бавовняні рушники в остиглий кропив’яний чай і покладіть їх на уражені ділянки шкіри.

6. Сік кропиви

При детокс-засобах випивають невелику склянку соку кропиви щодня протягом одного-двох тижнів. Після цього ви повинні відчути себе свіжішими і продуктивнішими, а весняна втома зникне.

Інструкції: Зберіть молоді пагони і листя. Помістіть ці промиті в прес для трав. Потім розбавте екстракт водою.

7. Добавка для ванн

Листя кропиви, які використовуються як добавка для ванн, можуть сприяти кровообігу та заспокоїти чутливу шкіру. Також в аптеках можна купити готову кропиву як добавки для ванн і мило.

Інструкції: Свіжу капусту залити окропом і дати настоятися чверть години. Потім пролити суміш через сито і вилити у воду для ванни.

Використання кропиви на городі

Кропива дводомна вже давно утвердилася в саду завдяки широкому спектру використання. Ті, хто хоче органічно садити, не можуть ігнорувати універсальність!

8. Природне підживлення та зміцнення рослин

На городі кропив’яний гній може замінити хімічні добрива.

Інструкції: У десять літрів дощової води покладіть один кілограм кропиви. Всі частини рослини повинні бути повністю покриті водою. Потім закрийте отвір посудини повітропроникною джутовою або лляною тканиною.

Запах можна пом’якшити, додавши кам’яне борошно. Перемішуйте суміш раз на день. Через два тижні, коли бульбашки більше не з’являться, рідкий гній готовий. Потім видаліть частини рослини і викиньте їх на компост. Перед використанням рідкий гній розбавте водою у співвідношенні 1:10.

Кропивний гній підходить як добриво для

• цвітна капуста
• огірок
• помідори
• картопля
• гарбуз
• паприка
• квітка

Ти знавщо різні гусениці харчуються тільки листям кропиви? Гусениці метеликів часто монофаги. Тобто харчуються одним видом рослини.

9. Боротьба зі шкідниками

В якості отрутохімікату використовують непереброженний відвар кропиви.

Інструкції: Помістіть один кілограм верхніх частин рослини в п’ять літрів води. Дайте суміші постояти під кришкою протягом доби. Потім видаліть шматочки кропиви і щодня протягом двох тижнів обприскують нею уражені шкідниками рослини.

Проти допомагає відвар кропиви

• Лускаві комахи
• Попелиця
• Павутинний кліщ

10. Стрибок для молодих рослин

Любителі помідорів знають, що молодим рослинам потрібні «теплі ноги». З використанням кропиви ви отримуєте ідеальний стрибок. Інші овочі також виграють від нього.

Інструкції: Викопайте посадкову яму. Потім ножицями подрібніть рослини кропиви. Покладіть в посадкову яму дві жмені обрізків кропиви. Поставте молоду рослину на місце, а потім заповніть яму компостною землею. Полийте рослину.

11. Мульчування

Кропива містить багато цінних поживних речовин для рослин.

Інструкції: Помістіть рослини кропиви навколо плодових дерев на решітки дерев. Таким чином вони захищають від росту бур’янів і виділяють важливі поживні речовини до коренів.

12. Дайте помідорам дозріти

Зелені помідори можуть дозрівати в темному ящику.

Інструкції: Додайте пагони кропиви, щоб прискорити процес.

Питання що часто задаються