Сорти чорниці: 20 сортів з хорошими смаковими якостями

Чорниця — одні з найпопулярніших ягід, якими можна ласувати цілий рік. Сині круглі плоди різних видів чорниці можна їсти прямо з куща і надихати солодким, кислим, свіжим і навіть трохи гірким смаком, який варіюється від сорту до сорту різні. Якщо ви шукаєте відповідний сорт, який також дає високий урожай, ви потрапили в потрібне місце.

Сорти чорниці від А до Я

20 ароматних сортів з хорошим смаком

Чорниця дає багатий урожай, і її можна їсти сирою або переробити на різноманітні продукти. При виборі правильних сортів, звичайно, важливий смак. Чорниця доступна в різних смаках, від солодкого до кислого до насиченого і особливо фруктового. У наведеному нижче списку представлено 20 видів чорниці, які мають чудовий смак і тому їх приємно перекусити:

Сорти від B-C

Bluecrop

З усіх згаданих сортів цей нагадує солодку та соковиту чорницю, яку можна купити на щотижневому ринку або в магазинах здорового харчування. Вони набагато свіжіші і мають менший смак, що робить їх ідеальними для перекусу між ними.

Блакитний десерт

Блакитний десерт – це вид чорниці, який особливо популярний завдяки своєму аромату. Хоча врожайність не така висока, як у інших сортів чорниці, досить великі ягоди інтенсивно солодкі з тонким характером. Це робить його ароматичним сортом для пізніх зборів.

Bluetta

Якщо ви зацікавлені у вирощуванні смачної чорниці з інтенсивним ароматом і низьким рівнем обслуговування, вам варто вибрати «Bluetta». Цей сорт підходить для початківців і жодним чином не вимогливий, що робить його таким популярним.

Блакитний промінь

Ще одна класика, чиї ягоди надають гірку солодкість на смак. Пряні відтінки чергуються з солодкими і таким чином забезпечують складний і чітко відмінний характер, який ви знаєте з інших сортів чорниці.

Брігітта Блю

«Brigitta Blue» відома своїм приємним, кисло-солодким смаком, який зовсім не нудний. Завдяки компактному зростанню рослина вписується в кожен сад і полегшує вибір невеликого сорту з приголомшливим ароматом.

Чендлер

З «Чендлером» є сучасний фаворит, ягоди якого не менше двох сантиметрів у діаметрі. Аромат свіжий, інтенсивний і, з правильною стиглістю, надихає кожного сезону.

Сорти від D - J

герцог

У порівнянні з іншими сортами чорниці, «Дюк» має дуже м’який аромат і часто їдять прямо з куща. Великі ягоди надихають своєю твердістю. Висока врожайність не знижується з року в рік, що робить сорт ідеальним для тривалого вирощування.

Золотий виноград

Якщо ви шукаєте чорницю з природною кислотністю, вибирайте «золотий виноград». Великі тверді ягоди навіть нагадують білий виноград, що й дало їм назву. Коли стиглі плоди з’являться в трьох різних кольорах з середини серпня до кінця вересня, ви можете очікувати захоплюючого врожаю.

Єлизавета

«Елізабет» — один із сортів, який дає останні стиглі ягоди та відомий своїм смаком. Це одна з ягід з найкращим ароматом, і тому вона не повинна бути відсутнім у жодному саду чорниці. Крім того, вони досить невибагливі до грунту і тому ідеально підходять для садів зі складними ґрунтами.

трикотаж

«Джерсі» представляє дрібні, інтенсивні ягоди чорниці, які можна швидко та ефективно зібрати з куща у великі грона. Якщо чорницю їдять в сирому вигляді, ви повинні бути готові до смачної кислоти.

Ювілейний

Одним із найпопулярніших сортів у США є чорниця «Jubilee», яка відома своїм складним характером з добре збалансованою солодкістю та хрусткою м’якоттю. Оскільки екземпляри поки що в Європі зустрічаються рідко, цей сорт чорниці знайти не так просто, і його доводиться імпортувати.

Сорти від N - P

Спадщина

Нова порода, яка виділяється своєю темною чорницею з інтенсивним ароматом. Міцний сорт має смак, який ідеально підходить для джемів, компотів і тортів.

Північна країна

Елегантний королівський синій і аромат, який нагадує лісові ягоди замість класичної чорниці. Таким чином можна описати цей сорт, який має надзвичайно компактний ріст і тому може добре зберігатися в горщиках.

патріот

«Патріот» відомий високим урожаєм, якого можна отримувати щороку без особливого догляду. Інтенсивно-блакитна і соковита м’якоть з інтенсивним ароматом складають сорт, плоди якого можуть досягати в діаметрі цілих 2,5 сантиметрів.

Персиковий сорбет

Унікальний сорт, який не тільки своїм кольором нагадує персики. Смак ягід навіть схожий на популярні кісточкові плоди, що робить «Персиковий сорбет» все більш популярним серед любителів чорниці. Коли рік підходить до кінця, листя сорту стає червонувато-фіолетовим.

Сорти від R - T

Река

Родзинкою серед кислих сортів чорниці вважається смак Реки. Кислотність приємна на мові, не надто інтенсивна на піднебінні і довго залишається в роті. Крім того, у нього дуже рано розвиваються ягоди, але він не м’який і не нудний.

спартанський

До чорниці також відноситься «Спартан», які користуються популярністю завдяки своїм великим мальовничим ягодам, які легко збирати і надзвичайно смачні. Саме інтенсивність аромату робить штам таким примітним.

Сонячний блакитний

Один із класичних сортів, який часто висаджують як вічнозелену рослину і який розпалює у роті суміш кисло-солодких смаків. Плоди можна збирати вже в середині літа. Це один з особливо високоврожайних сортів чорниці.

Циліндр

Сорт «Top Hat» відомий своїм чорно-блакитним кольором і настільки ж інтенсивним смаком. Тут можливі високі врожаї до восьми кілограмів з куща, а через високу врожайність неодмінно варто використовувати солодкі плоди для приготування варення або компотів.

Торо

Чорниця Торо відразу помітна своїм розміром і світло-блакитним. Це не тільки надзвичайно ароматний, але й привабливий сорт, який дуже популярний у Сполучених Штатах. Він є обов’язковим для вашого власного саду, оскільки з травня по червень квітує мальовничими рожевими квітами, з яких потім утворюються соковиті плоди.

порада: Шукаючи сорт чорниці, обов’язково зверніть увагу на етикетки дилерів. Іноді разом з чорницею пропонується культивована брусниця, наприклад сорти «Рання чорна» або «Червона перлина». Брусниця - це рід чорниці, що можна чітко розпізнати з ботанічної назви Vaccinium vitis-idaea є

Альтернатива: дика чорниця

Крім перерахованих вище порід, походженням яких стала американська чорниця (бот. Vaccinium corymbosum), також зустрічається дика чорниця, родом з Європи. Vaccinium myrtillus був зібраний ще в найдавніших цивілізаціях в Європі і з тих пір Популярна частина дієти протягом століть, оскільки її аромат коливається від солодкого до кислого, залежно від місця розташування коливається. Ви можете легко виростити дику чорницю, якщо не можете визначитися з сортом, який відповідає вашому смаку. Оскільки це дика форма місцевої чорниці, сортів рослини немає. Це означає, що ви можете самостійно виростити оригінальний аромат чорниці.

порада: Будьте обережні, споживаючи місцеву чорницю, оскільки вона містить не тільки насіння, але й антоціани. Антоціани — корисні барвники, вироблені з чорниці, які роблять язик, зуби, губи, шкіру та одяг червонуватими. або синіють і присутні у високій концентрації, що означає, що ягоди раніше використовувалися як барвник прийшов.