Вирощування картоплі на городі: основи для початківців

Звичайно, найпопулярнішими бульбами в цій країні є картопля. Вони родом з далеких гірських районів Анд, де до сьогодні вирощують понад 500 сортів. Але багато сортів картоплі також добре почуваються в нашому садовому ґрунті і з року в рік забезпечують нам багатий урожай. Якщо їх скромні вимоги будуть задоволені, вирощування буде легким.

Вирощування картоплі

Вони є ідеальним овочем для вирощування, навіть для початківців, потрібно знати лише кілька основних правил.

Розташування

Картопля любить тепле і світле, тому ідеальне сонячне місце. Тільки тоді він чудово розвивається і утворює рясні та великі бульби. Ось інші ваші вимоги на місцях:

• легкий і середньо важкий ґрунт
• не схильний до перезволоження
• поживний

Важкий суглинний грунт можна змішати з піском і таким чином розпушити. На бідних ґрунтах урожай скромніший.

порада: Ви також можете збирати власну картоплю на балконі, тому що ця бульба процвітає навіть у великих горщиках.

сортів

Пророщене насіння

Як новачок у вирощуванні картоплі, у вас не буде власної насіннєвої картоплі з попереднього року в перший рік вирощування. Однак їх можна легко придбати в садовому центрі або в господарському магазині. Навіть у великих супермаркетах вибрані сорти вже пророщуються на момент посадки.

Ви також можете вирощувати залишки картоплі зі своєї комори. Однак може бути, що вони проростають слабше або врожайність нижча.
У цій країні сорти картоплі з жовтою шкіркою більш поширені, ніж сорти картоплі з червоною шкіркою. Однак колір не впливає на смак бульби.

Диференціація за часом вирощування та збору врожаю

Ранні сорти

Висаджують їх уже в березні, а збирають з липня. Вони швидко споживаються і не придатні для тривалого зберігання. Відомі ранні стартери: Агата, Августа, Розара, Кріста, Хела, Глорія, Карлена та Зіглінде.

Середньоранні сорти

Вирощувати їх можна з квітня по травень і збирати з серпня. Відомі сорти: Agria, Afra, Nicola, Saskia, Blauer Schwede, Bintje, Hansa і Cilena.

Пізні сорти

Після посіву в квітні або травні врожай збирають в кінці серпня або навіть у вересні. Після повного дозрівання вони можуть зберігатися протягом тривалого часу. Найвідомішими представниками є: Aula, Bamberger Hörnchen, Datura, Granola і Palma.

порада: Делікатесом серед гурманів вважається пізній сорт Vitelotte, також відомий як картопля трюфель. Урожайність залишається скромною, але має горіхово-пряний смак.

Диференціація за вмістом крохмалю

Сорти картоплі відрізняються за вмістом крохмалю, що в свою чергу впливає на кулінарні властивості.

Воскові сорти

Такі сорти як Annabella, Bamberger Hörnchen, Linda, Sieglinde не розпадаються під час приготування. Вони залишаються нарізаними, тому ідеально підходять для смаженої картоплі, салатів і вареної картоплі.

Борошняні кулінарні сорти

Варіння розм’якшить їх, а шкаралупа розкриється. Adretta, Augusta, Ackersegen, Ora ідеально підходять для приготування супів, пюре та пельменів.

Існують також різновиди, які відомі як переважно тушкуватиd. Вони поєднують в собі властивості обох видів картоплі. Agria, Bintje, Hella, Laura, Marabel і Toscana є одними з цих змішаних сортів.

Популярні сорти для легкого введення

Лінда

Воскова Лінда має чудовий смак і тому має багато шанувальників. Він має інтенсивний жовтий колір і пропонує ароматну м’якоть. Переконує простим доглядом і високою врожайністю.

Бамбергський круасан

Цей сорт дає невеликі та викривлені бульби, які важко зібрати машиною. Однак його популярність гарантує йому постійне місце в приватних садах. Вони воскові і часто використовуються в салатах.

Белана

Це відносно новий штам на ринку, який доступний у вигляді виду Універсальна картопля є застосовним. Бульба овальна і має жовту м'якоть. Белану всі описують як надзвичайно смачну.

Виняткові і старі сорти

На додаток до добре відомих, популярних і часто вирощуваних сортів картоплі, існує понад 200 інших сортів, які ви також можете добре вирощувати на власному городі. Поглядаючи в Інтернеті, ви можете знайти цікавий і «забутий» старий сорт або сорт з незвичайними властивостями.

рослини

час

Надходять насіння картоплі весна в підготовлене ліжко. Ідеальний час – це завжди, коли земля в саду не промерзла. Тому температура повинна бути вище 8 ° C, щоб підлога прогрілася достатньо. Ідеальний час для посадки картоплі також залежить від обраного сорту.

Молода картопля віщує сезон посадки в середині березня. Середньоранні та пізні сорти картоплі виходять із середини квітня до середини травня. Якщо висадити обидва види в поєднанні та забезпечити їм найкращий догляд, ви зможете насолоджуватися врожаєм протягом більш тривалого періоду часу.

Загнати бульби картоплі

Щоб на городі швидше розпочався ріст Solanum tuberosum, як ботанічно називають рослину картоплі, насіннєву картоплю вже можна заганяти в приміщення.

• приблизно за 6 тижнів до посадки
• у світлій кімнаті
• при температурі від 10°С до 15°С
• пагони повинні бути довжиною близько 3 см

Пересадка картоплі є звичайною практикою в вирощуванні картоплі, що дозволяє заощадити близько трьох тижнів у часі.

Поетапно кладіть картоплю

1. Розпушити і видалити грунт бур'ян.
2. Щоб ряди були красивими і прямими, перед посадкою їх можна розмітити шнуром. Міжряддя має бути 50 см.
3. Для кожної картоплини викопайте окрему яму на відстані 30 см для молодої картоплі і 50 см для інших видів картоплі. Як варіант, можна за допомогою граблів зробити канавку глибиною 15 см уздовж шнура.
4. Помістіть насіннєву картоплю в підготовлені отвори або Зробіть борозенку, пагони повинні бути спрямовані вгору.
5. Засипте насіння картоплі землею.
6. При появі перших сходів слід розпушити грунт і видерти бур’яни.
7. Складайте рослини картоплі, як тільки вони досягнуть висоти 30 см. Це означає, що навколо основи земля згорнута в пагорб.

Добрі та несприятливі сусіди

На городі одночасно вирощують різні види овочів, але не всі вони однаково добре уживаються. Сприятливе розташування рослин також полегшує догляд, адже, наприклад, хрін проганяє колорадських жуків і Тагетес допомагає від гнилі бульб.
Уникайте їсти картоплю поруч з горохом, огірок, гарбуз, селера, соняшник, помідори і посадити цибулю. Наступні овочі, навпаки, обіцяють добросусідство:

• Квасоля
• Настурції
• Кольрабі
• Кукурудза
• шпинат

Сівозміна

Коли картопля вперше обробляється, це не грає ролі, але якщо вирощування продовжено в наступні роки, необхідно дотримуватися сівозміни. Ця рослина вимиває ґрунт, тому навіть найкращий догляд не принесе великої користі. Грунт потребує шансу відновитися.

• ростуть тільки на одній грядці кожні чотири роки
• зростання середніх і низьких споживачів між ними
• Сидерати рекомендується перед повторним вирощуванням картоплі
• посіяти конюшину, люпин, гірчицю або олійну редьку в попередньому році

догляд

Удобрювати

Осіння підживлення є однією з основ забезпечення поживними речовинами.

• Спочатку перекопайте місце для вирощування
• Зверху розсипте гній або стиглий компост
• роботи в грунт навесні

Як новачок у вирощуванні картоплі, ви схильні робити занадто багато доброї справи через брак досвіду. Але не можна перестаратися з підгодівлею під час вегетації. Слід зазначити наступне:

• допускається внесення ще одного-двох добрив
• Віддавайте перевагу органічним добривам, таким як рогова стружка і гній
• вони підтримують аромат бульб

Картопля потребує калію, фосфатів, сірки та азоту, які містяться в багатьох синтетичних добривах. Але є й такі з синтетичними добривами недолік пов'язані разом:

• вони негативно впливають на аромат
• погіршують термін придатності
• також існує ризик надмірного запліднення

до води

Щоб Solanum tuberosum ріс енергійно і здорово, вода є елементарним елементом. Тут садівник працює рука об руку з природою. Коли дощ поливає рослини картоплі зверху, дозволяється зробити паузу. Якщо ж, з іншого боку, дощ йде довго, картоплероб повинен скористатися лійкою.

Для поливу картоплі застосовуються наступні принципи:

• Завжди поливайте рослини близько до основи
• Поливати вранці або ввечері
• ідеально підходить несвіжа дощова вода
• не викликають перезволоження
• Не поливайте, поки ґрунт не висохне на палець
• Горшкові рослини необхідно частіше подавати воду

порада: Краще використовуйте лійку під час поливу. Жорсткий струмінь води зі шланга змиває насипану землю.

Хвороби та шкідники

Хвороби

Фітофтороз, як правило, вражає картоплю, і його можна розпізнати за такими ознаками:

• з червня трава буріє
• на нижній стороні листа видно сріблясто-білий гриб
• рослина з часом гине

З цим захворюванням можна боротися або добре лікувати наступні заходи: запобігати:

• Картоплю попередньо пророщуємо
• вибрати більш ранній термін посадки
• залишайте більше місця при посадці
• не кладіть поблизу помідорів
• видалити заражену траву
• Спаліть хворі частини рослини або покладіть їх у контейнер для органічних відходів

Примітка: Бульби слід видаляти із землі при перших ознаках захворювання, перш ніж хвороба пошириться на них.

Шкідники

Вирощуючи картоплю на власному городі, частіше можна зустріти таких шкідників:

• Нематоди
• Попелиця як переносник вірусних захворювань
• Колорадський жук

Нематоди — це маленькі круглі черв’яки, які з’являються, особливо, коли картопля вирощується на культурній ділянці кілька років поспіль. Рослини картоплі стають меншими, ніж зазвичай, і їх листя в’януть. Тому важливо зробити перерву в вирощуванні на 3-4 роки. Протягом цього часу не вирощуйте на зібраній ділянці інші рослини в тіні.

Вірусні захворювання призводять до скручування і пожовтіння листя у рослин картоплі. Вони ослаблені, і врожайність страждає. Попелиця є переносником захворювання, тому з нею слід боротися або лікувати в першу чергу. слід уникати. Вибір стійких штамів є одним із способів боротьби з цією хворобою. Мульчування також запобігає поширенню попелиці.

Колорадські жуки їдять листя картоплі. Що робить цих шкідників загрозою, так це їх величезна Потяг до розмноження. На нижній стороні листя «заховані» численні яйця, а вилупилися личинки також харчуються листям картоплі.

• збирайте вручну на ранніх стадіях
• Це стримує проліферацію
• спеціальні препарати допомагають при запущеній інвазії
• деякі також придатні для органічного вирощування

врожай

Оптимальний час

Зазвичай вегетаційний період триває близько трьох місяців. Як зрозуміти, що пора діставати бульби з землі:

• надземні частини рослини засохли
• шкірка картоплі стійка до стирання

порада: Нетерплячий новачок може пошукати корисні бульби ще до фактичного початку збору врожаю. Для цього землю акуратно знімають, видаляють великі картоплини і знову насипають землю.

Процес збирання врожаю

Є кому викопати картоплю Вила копання ідеально підходить, оскільки захищає бульби від травм. В якості альтернативи також можна використовувати лопату та садову мотику.

Вилка для копання встромляється в землю на невеликій відстані від висохлої рослини картоплі, а потім рухається вгору, як важіль. Тепер стебло і бульби можна витягувати. Бульби можна легко зняти. Вони йдуть у збірний кошик, поки трава дозволяється на компості.

Крім того, грунт ретельно перекопують, так як часто в ньому залишається кілька цибулин. Якщо до нього ще прилипла вологий ґрунт, його краще видалити з них, якщо залишити підсохнути деякий час.

Готова до збирання картопля може довго залишатися в землі без пошкоджень. Тому немає необхідності збирати всі бульби відразу. Важливо лише, щоб вони постійно були засипані землею. Інакше вони утворюють це отруйний соланінщо проявляється зеленим забарвленням.

Просіяти урожай картоплі

Рясний урожай картоплі не може бути використаний відразу. На щастя, пізні сорти Solanum tuberosum добре зберігаються, тоді як ранні сорти потрібно вживати негайно. Але перед зберіганням необхідно уважніше перевірити врожай картоплі:

• Плоди з зеленими плямами зриваються
• Також переберіть картоплю з бурими плямами
• В якості насіннєвої картоплі на наступний рік ідеально підходять бульби розміром до 3 см
• Відокремте пошкоджені екземпляри для негайного споживання

Зберігання в зимових приміщеннях

Бульби картоплі можна зберігати в темних приміщеннях всю зиму. Нижче наведено інші основи для оптимального середовища складу:

• в добре провітрюваному приміщенні
• Мороз небажаний, оскільки він перетворює крохмаль на цукор
• Тепло, навпаки, сприяє проростанню
• Тому ідеальною є температура від 4 °C до 8 °C