Збір яблук: коли найкращий час для збору врожаю для Boskop & Co

Для отримання врожаю яблук високої якості правильний час відіграє ключову роль. Погляд на класи стиглості яблук лише частково показує, коли починається час збору врожаю для Boskop & Co. Більш інформативним є простий тест на дозрівання, який підтверджує, що яблука готові до збору. Для деяких з найсмачніших культурних яблук урожай є лише першим кроком на шляху до готовності до вживання. Цей посібник ознайомить вас з усіма аспектами ідеального врожаю яблук у практичній та зрозумілій формі. Коли і як правильно збирати яблука читайте тут.

Класи дозрівання яблук

Принцип порядку як орієнтир

Домашні садівники користуються привілеєм працювати з понад 1500 Сорти яблук вибрати для приватного вирощування. Ті, хто не влаштовує обмеженість у супермаркеті, цінують цю перевагу. Щоб відслідковувати величезний асортимент сортів, доступних для самостійного вирощування, корисно ознайомитися з поділом на класи дозрівання яблук. У ньому перераховані всі сорти яблук для домашнього саду відповідно до їх готовності до збору та споживання. Це полегшує складання різноманітного плану посіву, а також визначення оптимального часу збору врожаю для Boskop and Co.

триКатегорії забезпечити порядок у багатогранному розмаїтті.

Літні яблука

Літні яблука є першими серед сортів яблук. Перед початком основного сезону збору врожаю у вересні ці яблука ще довго будуть їсти. При нормальних погодних умовах час збору врожаю триває з середини / кінця липня до середини / кінця серпня. Ці сорти яблук характеризуються високим вмістом освіжаючої кислоти, що дуже вітається молодим і літнім в середині літа. Оскільки більшість літніх яблук чутливі до тиску і не можуть довго зберігатися, їх люблять в першу чергу домашні садівники. Наступний список знайомить вас з популярними літніми сортами.

Біле прозоре яблуко

• один з найбільш ранніх сортів яблук з середини липня з м'яко кислуватим смаком і світло-жовтою шкіркою

Ще красивіше від Барта

• історичний ранній сорт з кінця липня з кисло-пряним ароматом і жовто-червоною шкіркою

Літній король (Gravensteiner)

• пізніше червоно-жовте літнє яблуко, готове до збору з кінця серпня

Персикове червоне літнє яблуко

• червоно-жовтий сорт преміум-класу для споживання у свіжому вигляді з терміном зберігання 2 тижні

Джамба є одним з небагатьох літніх яблук, які можна знайти на фруктових полицях супермаркетів і щотижневих ринків з середини серпня. Стиглі плоди на сонячній стороні забарвлюються в апетитно-червоний колір і можуть зберігатися до жовтня, що, звісно, ​​лише мигтить оком у порівнянні з зимовими яблуками, такими як Боскоп.

Осінні яблука

Осінні яблука є основою щорічного врожаю яблук як у приватному, так і в комерційному вирощуванні. З середини вересня можна збирати відомі класики, назви яких знайомі кожному. Завдяки хорошій зберіганню, наступні сорти яблук завжди були важливим джерелом вітамінів восени та взимку.

Ельстар

• один з найпопулярніших сортів яблук з соковитою м’якоттю і терміном зберігання до січня

Гала

• важливий сорт яблук для присадибних та комерційних культур, який залишається свіжим до грудня

Брейберн

• бомба з вітаміном С, яку можна збирати й насолоджуватися з середини жовтня або зберігати до січня

Джонаголд

• входить до десятки найбільш часто вирощуваних осінніх яблук у всьому світі

Для домашніх садівників із слабкістю до старих сортів яблуні це наближається Класичний «Гольштейн Кокс» у фокусі. Це осіннє яблуко є яскравим прикладом того, що дозріле для збирання не завжди є синонімом стиглого для споживання. Сезон збору врожаю триває з кінця вересня до початку жовтня. Коли ви зможете їсти червонощокі яблука, залежить від якості зберігання і вимагає кількох тижнів терпіння до листопада. Історичний різновид «Вогняний кардинал» Не збуджуйте вас до тих пір, поки катування врожаю яблук до освіжаючого балування. Після збору врожаю у вересні ці яблука подадуть у жовтні.

Зимові яблука

Сорти яблук відносять до зимових яблук з часом збору з жовтня по листопад і двомісячним терміном зберігання до готовності до вживання. Ще одна характеристика наступних зразкових сортів – термін зберігання до 6 місяців.

Приємніше від Boskoop

• скорочено Боскоп, жовтошкіре, легендарне яблуко з Голландії

Червоний боскоп

• червоний аналог голландського Боскопа з Рейнської області

Кокс апельсин

• світова суперзірка серед зимових яблук завдяки їх чудовому смаку

Золотий Делішес

• м’яко солодке зимове яблуко, яке дуже подобається дітям

Історичний сорт – один з улюблених сортів садівників і самопостачальників "Глостер"який колись був виведений на Старій землі, центрі німецького вирощування яблук. Вікно збору врожаю відкрито з середини жовтня до кінця жовтня. Плоди дозрівають для споживання з листопада і залишаються їстівними до лютого.

Тест на зрілість

Тест на зрілість знімає всі сумніви

Яблука, зібрані занадто рано, миттєво зморщуються і втрачають багато свого аромату і смаку. Фрукти, зібрані занадто пізно, також не є бенкетом для смаку, тому що борошниста, кашоподібна м’якоть і плями бурої гнилі псують насолоду. Наступний простий тест на дозрівання показує, коли найкращий час для збору врожаю яблук.

• Колір шкірки типовий для сорту, переважно червонуватий на сонячній стороні
• Під тиском м’якоть трохи піддається
• Розрізати яблука з відкритим зразком: коричневі кісточки означають, що вони готові до збирання, світлі кісточки вимагають відкласти збір яблук

За допомогою тесту нахилу та повороту ви можете визначити початок збору врожаю з точністю, не жертвуючи зразком яблука. Візьміть підвісний фрукт і поверніть його на 90 градусів. Якщо яблуко можна зібрати, не тягнучи сильно, воно готове до збирання.

врожай

Збирати яблука правильно - це так

Після того, як яблука на дереві пройдуть випробування на дозрівання, можна приступати до збору врожаю. Досвід навчив нас, що зернові плоди чутливі до тиску в ранкові години. Тому для отримання найкращого врожаю яблук рекомендується вдень та рано ввечері. Крім того, ви повинні збирати тільки сухі плоди, щоб запобігти утворенню цвілі, грибка та гниття. Як правило, не всі яблука на дереві дозрівають одночасно. Тому ви повинні спеціально збирати фрукти для сьогоднішнього свіжого споживання, а також стиглі екземпляри, які ви хочете зберігати.

Як правильно збирати врожай:

• Поставте міцну драбину біля яблуні для високих фруктів
• Щоб зібрані екземпляри не впали на землю, надіньте на шию мішок для збору яблук
• як альтернатива, струсіть фрукти гачком і підніміть їх з підлоги валиком, щоб вам було легко лежати на спині

Домашні садівники, які не бояться висоти, не ризикують підніматися на акробатику по драбині, а використовують один Збирачка яблук з телескопічною ручкою для збору врожаю у верхній частині крони. Практичний допоміжний пристрій має регульовану ручку з металевим кільцем на кінці гострі зубці, щоб прорізати плодоніжку, і тканинний мішок для падаючого яблука розташовані.