Коли і як ви це робите правильно?

Старе масло згіркло

Вершкове масло містить різні молочні жири. З часом під дією кисню вони розщеплюються на масляну кислоту та інші не менш неприємні речовини. Масло стає прогірклим. Тому вершкове масло не слід зберігати в холодильнику набагато пізніше, ніж дати. Якщо потрібен більший термін зберігання, необхідно знайти інший спосіб зберігання.

Вершкове масло, ідеальна заморожена їжа

Вершкове масло чудово заморожувати. Мороз, який часто позбавляє заморожених продуктів їх якості, напрочуд ласкавий до вершкового масла. Він подовжує термін придатності на багато місяців, але при цьому зберігає гарний смак і типову консистенцію. Краще не могло бути.

Чотири вагомі причини для морозного заначка

Термін придатності свіжопридбаного вершкового масла, яке зберігається в холодильнику, може становити кілька тижнів. Незважаючи на це, є чотири вагомі причини покласти його шматочок в холодильник.

• регулярно залишаються залишки, оскільки споживання невелике
• як резерв для спонтанного приготування та випічки насолоди
• після покупки більшої кількості з пропозиції
• коли масло не можна використати вчасно

Так заморожується ціла пачка масла

Ціна вершкового масла коливається, тому варто купити кілька пакетів за низькою ціною. Заморожування майже не займає багато часу.

• Вершкове масло залиште в оригінальній упаковці
• Також покласти в пакет для заморозки і щільно закрити

Заморожені шматочки вершкового масла

Заморожування дрібних шматочків вершкового масла також можливе, іноді навіть корисне. Наприклад, якщо для недільного сніданку потрібна лише невелика кількість вершкового масла. Або коли ваш улюблений рецепт вимагає лише 100 грамів вершкового масла. Іноді частина масляного пакета залишається надлишком і дуже швидко знову не потрібна.

1. Просто наріжте вершкове масло на порції, які відповідають вашим потребам.
2. Покладіть шматочки вершкового масла в пакети для заморозки або невеликі морозильні баночки.
3. Не забудьте написи.

Термін зберігання в морозильній камері

Термін придатності замороженого вершкового масла становить 10 місяців. Якщо ви сумніваєтеся, його слід використовувати для приготування їжі після тривалого періоду зберігання. Тепло надійно знищує шкідливі мікроби. Загалом, розморожене вершкове масло потрібно використати якомога швидше.

Розморожування та споживання

У холодильнику масло повністю розморозиться протягом 2-3 годин. Цей тип розморожування рекомендується, якщо масло потім буде споживатися протягом кількох днів.

При кімнатній температурі заморожене вершкове масло розморожується ще швидше. Якщо ви хочете спекти з ним торт, ви не помилитеся.

Менші шматочки вершкового масла також можна заморожувати під час приготування їжі.

Висновок для швидких читачів

• Обмежений термін придатності: вершкове масло не можна довго зберігати; під впливом кисню стає прогірклим
• Збільшення терміну зберігання: заморожування є хорошим способом продовжити термін придатності вершкового масла
• Морозостійкість: вершкове масло зберігає смак і консистенцію в морозильній камері
• Причини морозильної камери: зберігання залишків їжі; Масло запасне; Пропонуйте покупки; Подовження терміну придатності
• Ціла упаковка: помістити в оригінальну упаковку в пакет для заморозки; Помістіть щільно закритою в морозилку
• Шматочки вершкового масла: шматочки вершкового масла також можна заморозити; поміщається порціями в контейнери для заморозки
• Порада: невелику кількість вершкового масла змішати з борошном; пізніше приготуйте з нього ру
• Термін придатності: заморожене вершкове масло має термін придатності 10 місяців
• Розморожування: обережно розморозити в холодильнику за 2-3 години; споживати якомога швидше
• Для приготування: швидке розморожування при кімнатній температурі; Використовуйте дрібні заморожені шматочки