Консервування любистку »Три способи з інструкцією

Любисток заморозити

Один із методів, який менш рекомендований, але часто використовується несвідомо, — це заморожування любистку. Оскільки любисток надзвичайно ніжний, заморожування зробить його м’яким і несмачним.

Якщо ви все ще хочете заморозити траву Маггі, попередньо її грубо подрібніть. Потім покладіть траву в пакети для заморозки або пластикові банки. Тепер він готовий до заморожування. Як варіант, любисток можна подрібнити і помістити у форми для кубиків льоду. Ви можете додати їх у суп пізніше, порційно, серед іншого.

Обсушіть любисток

Це, мабуть, найкращий і найбезпечніший спосіб зберегти траву маггі сухий. В ідеалі траву потрібно висушити протягом двох днів. Так він зберігає свій аромат.

Ось як це робиться:

• Любисток і його стебла збирати врожай
• Зв’яжіть стебла разом і повісьте їх у сухому і темному місці
• або: Розкладіть на безбарвному папері або листовому металі та дайте висохнути біля обігрівача
• або: сушити в дегідраторі при 40 °C

Крім стебла і листя, можна добре просушити коріння. Попередньо їх нарізають на шматочки. Після висихання частини рослини поміщають в банку або іншу закривається ємність.

Любисток замочити в олії або оцті

Інший спосіб – замочування в олії або оцті. Ефірні олії поглинаються олією та оцтом. Аромат зберігся ідеально. Для консервації масла:

• Любисток подрібнити
• Помістіть разом із сіллю в герметично закриту скляну пляшку
• можливо. додайте інші інгредієнти, наприклад часник
• Зверху налити масло (відповідні олії, напр. Наприклад, ріпакова олія, оливкова олія, олія волоського горіха) та ущільнення

Процес консервування оцту схожий. Після маринування трави Маггі її слід видалити через два тижні. Потім оцет набув аромату. Протягом цього часу очікування найкраще помістити все в тепле місце.

Поради та підказки

Не слід подрібнювати або подрібнювати сушений любисток. подрібнити в порошок. В результаті трава швидше окислюється і є с Використовуйте смачніше на кухні.