Коли салат готовий до збирання?
Точний час збору врожаю сильно варіюється в залежності від сорту салату. Швидкозростаючі сорти можна збирати всього за шість-вісім тижнів, тоді як дуже великим головкам салату може знадобитися до чотирьох місяців, щоб досягти повного розміру.
Точний час розвитку зазвичай вказано на упаковці насіння. Тут ви також знайдете огляд найпоширеніших видів салату та періоду їх збору.
Загалом, з часом збору врожаю мало що можна зробити неправильно, якщо ви не збираєте врожай занадто пізно. Просто збирайте салат, коли ви задоволені розміром, або збирайте зовнішнє листя протягом більш тривалого періоду часу і дайте салату продовжувати рости.
Не збирайте врожай занадто пізно
Як тільки салат підготується до цвітіння, його потрібно зібрати повністю. Цвітіння коштує салату сил і поживних речовин, які він видаляє з листя, роблячи їх менш ароматними і менш поживними.
