Білі, м’ясисті, потовщені квіткові гілки з ще не повністю розвиненими квітковими бруньками, суцвіттями, поїдає цвітна капуста. Важливу роль для оптимального росту відіграють правильні сусіди по грядці.
Типові характеристики цвітної капусти
- Ботанічна назва: Brassica oleracea var. ботрит
- Один з найпопулярніших видів капусти
- Їстівне суцвіття в середині листя
- Закриті, потовщені квіткові бруньки
- Розвиваються в тверду, білу качан, як головка цвітної капусти
- Місце сонячне, сухе і не дуже жарко
- Глибокий, пухкий, багатий гумусом і рівномірно вологий ґрунт
- Збирають урожай з червня по жовтень
- Збирається вся голова
Порада: Щоб головка цвітної капусти зберегла свій білий колір, її не можна виставляти на сонце. Відповідно, внутрішні приквітки розміщують над головою і зв’язують разом.
Хороші сусіди для змішаної культури
баклажан(пасльон мелонгена)
- Класика середземноморських овочів
- Культивується як однорічник
- Зріст 50-150 см
- Вирощування у відкритому грунті, бажано в теплиці
- На відкритому повітрі сонячне, досить тепле місце
- Грунт повинен бути багатий поживними речовинами
- Збирають урожай з кінця літа до осені
Порада: Оскільки баклажани є дуже приємною рослиною, місце перед південною стіною будівлі було б ідеальним для вирощування на відкритому повітрі.
Квасоля широка(Phaseolus vulgaris)
- Зростає як однорічна рослина
- Досягає висоти 30-60 см
- Віддає перевагу сонячним або частково затіненим місцям
- Досить легкі, добре вентильовані та швидко прогрівають підлоги
- Збирають урожай через два-три місяці
Порада: Квасоля залишає багато азоту в ґрунті, що робить їх хорошою попередньою культурою тощо. а. для цвітної капусти і цибулі-порею. Однак вони несумісні самі з собою.
ендівій(Cichorium endivia)
- Більш відомий як салат фріз
- Культивується як однорічник
- Утворює широкі листові розетки
- Висота зростання 30-70 см
- Добре росте в теплих, сонячних, захищених місцях
- Перш за все, ґрунт глибокий і багатий гумусом
- Збирають урожай з серпня по осінь
- Ідеальний фрукт для важких споживачів
- Дотримуйтесь чотирирічну перерву в вирощуванні з іншими композитами
горох(Pisum sativum)
- Цукор, м’якоть, горох горох або горох горох
- Особливою популярністю користується запашний горошок
- Однорічні та трав’янисті рослини
- Віддавайте перевагу сонячним, провітрюваним місцям
- Пухкий і родючий ґрунт
- Дотримуватися сівозміни
- Виростають на тому ж місці не раніше ніж через п’ять років
- Урожай збирають через 12-14 тижнів
огірок(Cucumis sativus)
- Однорічна культурна рослина
- Звичка лежати або лазити
- Захищені від вітру місця, повне сонця, теплі та вологі місця
- Ґрунт гумусний і пухкий
- Повинен швидко нагріватися і не замулюватися
- Тримайте перерву в вирощуванні протягом чотирьох років
- Порівняно висока потреба у воді
- Збір врожаю починається приблизно через три тижні після цвітіння
Кольрабі(Brassica oleracea вар. гонгілоди)
- Культивована форма овочевої капусти
- Швидкозростаючий вид капусти
- Використовується потовщена надземна вісь стебла
- Формування бульби в перший рік
- Віддає перевагу частково затіненим сонячним місцям
- Багаті гумусом, рівномірно зволожені субстрати
- Термін вирощування 10-14 тижнів
Порада: Якщо зібрати кольрабі занадто пізно, вона може швидко здерев’яніти і стане неїстівною. Найкраще збирати його до закінчення вегетації, особливо ранніх сортів.
салат(Lactuca sativa var. capitata)
- Зростає від одного до двох років
- Любить сонячні місця
- Обмежений ріст при нестачі світла
- Підповерхня пухка і глибока
- Середній їд вимагає високого рівня гумусу та поживних речовин
- Значення PH не нижче 5,5
- Збирають урожай через вісім-десять тижнів після посіву
Лук-порей / цибуля-порей(Allium porrum)
- Дворічник, трав'янистий, висотою 60-80 см
- Потрібне захищене, сонячне або частково затінене місце
- Грунт повинен бути глибоким і багатим поживними речовинами
- Вибагливіший за цибулю
- Зберіть цибулю-порей, щоб сформувати білі стебла
- Збирають з червня в залежності від сорту і посадки
Морква / морква(Daucus carota)
- Однорічні культивовані коренеплоди
- Особливо підходить сонячне місце
- Дуже добре росте на пухких, кам’янистих, супіщаних ґрунтах
- Обов’язково проріджуйте
- Оптимального часу збору врожаю немає
- Правильний час – справа смаку
- Чим раніше, тим солодше і м’якше морква
Порада: У разі важких і суглинних ґрунтів ми рекомендуємо вирощування в дамовій культурі, подібній до
Вирощування спаржі.паприка(перець)
- Багаторічні трав’янисті рослини
- І солодкий, і солодкий перець
- Місце для посадки повинно бути дуже сонячним, теплим і захищеним від вітру
- Чим тепліше місце розташування, тим швидше дозрівають перці
- Під час посадки змішайте компост і рогову стружку
- Збирають урожай залежно від сорту з липня по жовтень
Квасоля широка(Vicia faba)
- Також відомі як квасоля, кінська квасоля та квасоля
- Виключно холодостійкий
- Посів можливий до крижаних святих
- Висота може досягати 200 см
- Як і всі види квасолі, вона потребує достатньої кількості сонця
- Добре розвивається на важких і вологих грунтах
Порада: Висаджувати бобові рослини на одне й те саме місце потрібно кожні чотири-п’ять років.
Буряк(Бета вульгарна)
- Відноситься до цукрових буряків і мангольду
- Різні форми та кольори
- Дворічна трав'яниста поросль
- Віддає перевагу сонячним місцям
- Також добре розвивається в півтіні
- Збирають з липня до перших заморозків
селера(Апіум)
- Види селери однорічні або дворічні
- Грядки від сонячних до частково затінених
- Родючий, багатий поживними речовинами ґрунт, постійне зволоження
- Ідеально підходить піщаний, багатий гумусом суглинний ґрунт
- Регулярно подрібнюйте грунт під час вирощування
- Збирають урожай з жовтня
шпинат(Spinacia oleracea)
- Вирощування можливе цілий рік
- Шпинат весняний, літній, осінній та зимовий
- Досягає висоти 50-100 см
- Місце розташування як сонячне, так і частково затінене
- Варіюється в залежності від сорту шпинату
- Пухкий, добре дренований і багатий гумусом грунт
- pH від 6,5 до 7,5
Порада: Шпинат ярий можна збирати з травня по червень, літній шпинат з червня по серпень, осінні сорти з вересня по грудень і озимий у квітні.