Ось як це працює для попкорну або домашніх тварин

Не кожен вид кукурудзи підходить для попкорну

Попкорн завжди готують з кукурудзи, але він далеко не підходить будь-який вид кукурудзи для попкорну. Для пухнастого смачного попкорну ідеально підходять види з тонкою, але дуже твердою оболонкою. Цими властивостями володіють тільки види, що належать до кукурудзи бухте або Перлова кукурудза (іноді її називають попкорном) включає. Виробництво кукурудзи з іншими сортами кукурудзи можливе лише з поганими результатами або взагалі неможливо, оскільки зерна або занадто сухі, або занадто сухі. занадто м'які.

Кращі види кукурудзи для попкорну

• Біла попса
• Вайолет Фонсе
• Сангвіністичний поп
• Fraise Rose-Blanche (сунична кукурудза)

Смачний домашній попкорн

Перш за все, на сковороду налийте олію (найкраще соняшникова або рапсова), а зверху посипте тонким шаром цукрової пудри. Повільно нагрійте олію, поки цукор не карамелізується, потім додайте (сушені!) кукурудзяні зерна. Накрийте сковороду кришкою і обережно покачайте її вперед-назад. Перемішуючи, цукор рівномірно покриває все зерно. Зменшіть початковий високий вогонь, як тільки спливе перше зерно. Продовжуйте повертати, щоб нічого не пригоріло. Розрахуйте приблизно два маленьких качанів кукурудзи на велику миску попкорну. Смачного!

Сушена кукурудза для домашніх тварин

Сушена кукурудза також є здоровою їжею для багатьох домашніх тварин. Для цього, однак, не варто використовувати кукурудзу, а краще овочеву або фуражну кукурудзу, наприклад, золотисту кукурудзу. Кормова кукурудза також є їстівною для людини, оскільки між цими видами є найбільші відмінності полягають у розмірі качанів (овочева кукурудза більша) та вмісті крохмалю (кормова кукурудза містить більше Сила). Зокрема, домашня птиця, наприклад, кури, качки та гуси, а також кролики та навіть собаки їдять дуже схожий на кукурудзу.

Так правильно сушиться кукурудза

Кукурудза, що використовується для приготування попкорну або для використання для годування тварин, можна висушити для кращого терміну зберігання. Особливо кукурудза для попкорну повинна висохнути, інакше вона не «вискочить» належним чином. Однак перед сушінням кукурудза повинна дозріти. Має кукурудзу правильний ступінь зрілостіколи зерна тверді і сухі - іншими словами: більше не придатні для вживання в сирому вигляді. Тепер підвісьте кукурудзу на качанах окремо на нитці в теплій кімнаті (від 20 до 22 ° C). Ви ще можете сушити тут близько двох тижнів, перш ніж ядра будуть обережно очищені від качанів гострим ножем.

Поради та підказки

Увага: оскільки кукурудза містить багато крохмалю, який перетворюється на цукор, надмірна кількість кукурудзи може фактично зробити тварин жирними.