Як це зробити найкраще (трава безсмертя)

Сухе листя як зимовий запас

Свіже листя є першим вибором, коли справа доходить до насолоди перевагами цієї трави. У життєво важливої ​​рослини також буде багато листя, щоб зривати деякі з них регулярно. Будь то для заварювання чаю, для смузі або як овочевий гарнір.

Це буде витривалий Але рослина безсмертя, вирощена на відкритому повітрі, восени відмирає надземні частини. Це перезимував тільки кореневище, з якого тільки навесні проростають нові пагони. Для зимового сезону сухе листя є хорошою альтернативою, якщо ви не хочете повністю припиняти використання рослини.

Дбайливе сушіння зберігає інгредієнти

Лікарські трави необхідно обережно висушити, щоб не знищилися діючі речовини, що в них містяться. Тому також стосується Jiaogulan:

• сухо на повітрі
• в тіні, а не на сонці
• Температура не повинна перевищувати 40 °С

Таким чином ви сушите оптимально

1. Зібрати листя цзяогулана безпосередньо перед початком процесу сушіння. Молоде листя ароматніше старого. Також обріжте плодоніжки, оскільки вони негативно вплинуть на смак.
2. Свіже брудне листя промийте під проточною водою. Потім ретельно висушіть їх.
3. Розкладіть листя на решітці, щоб повітря надходило з усіх боків. Листя не повинні перекриватися, щоб вони швидше висохли. Як варіант, ви можете розкласти їх на деко.
4. Знайдіть відповідне місце для сушіння. Або на вулиці, або в будинку.
5. Регулярно перевертайте листя до повного висихання. Потім їх можна дуже легко покришити.
6. Зберігайте висушене листя в добре закривається ємності.

Примітка:
Чай із висушеного листя має більш гіркий смак, ніж чай із свіжого листя.

Можливі періоди сушіння

Незадовго до цвітіння листя найбільш ароматне влітку. Теплі дні також полегшують сушіння. Але й осінь – хороший час, щоб запастися зимовими припасами. Використовуйте ножиці до того, як наземні пагони відмирають у відкритому зразку. Можна зрізати вусики близько до землі і висушити все листя.