Токсичність видів ялівцю
Усі види роду містять ефірні олії, які класифікуються як токсичні. Вони складаються з різних вуглеводнів і вторинних рослинних речовин, які можуть викликати роздратування при контакті зі шкірою. При вживанні в їжу отруйних плодів або частин рослин можуть виникнути різні симптоми.
також читати
- Яка різниця між ялівцем і сумним деревом?
- Це популярні види ялівцю
- Ялівець як грунтопокривний - відповідні види і вимоги
Споживання призводить до:
- Біль у нирках
- Пошкодження печінки
- посилення серцевої діяльності
- прискорене дихання
Ялівець звичайний
На відміну від споріднених видів ялівцю, у Juniperus communis не всі частини рослини, але плоди та хвоя є слабо отруйними. Концентрація отруйних ефірних масел змінюється в залежності від ступеня стиглості. Тому ягоди слід використовувати лише в невеликих кількостях як приправу до страв. Зазвичай у дорослої людини немає проблем з толерантністю. Якщо ви відчуваєте біль у шлунку або нудоту, може допомогти збільшення споживання рідини.
Садебаум
Цей низькорослий ялівець дуже отруйний у всіх частинах рослини, особливо в кінчиках пагонів і плодах. У минулому досить часто траплялося, що врожаї ялівцю змішували з плодами садового дерева. Ці забруднені культури використовували для виготовлення джину. Державний контроль запроваджено, принаймні в Іспанії, щоб цього не повторилося.
Ефірна олія сафлорового дерева містить вищі концентрації отруйних активних інгредієнтів, тому навіть кілька тропічних олії можуть призвести до смерті. Симптоми отруєння також можуть виникнути при втиранні в шкіру. Відмінною рисою є неприємний запах при натиранні листя.