Хурма, яка є клімактеричним фруктом, використовується в Країни походження в основному збирають незрілими. У такому стані тверді плоди можна без проблем зберігати та транспортувати на великі відстані. Перед тим як надходити в продаж, їх штучно дозрівають. Такий підхід дозволяє нам насолоджуватися свіжими, багатими на вітаміни плодами хурми в зимові місяці.
також читати
- Хурма не має нічого спільного з цитрусовими
- Очистіть хурму
- Хурма - чи можна екзотику в морозилку?
Шарон, хурму і какі можна зберігати по-різному
У фруктових магазинах як синоніми використовуються такі назви, незалежно від походження та ботаніки:
- хурма,
- Шерон,
- Хурма або хурма.
Однак існують різні породи, які відрізняються за терміном зберігання. У той час як великі м’які плоди хурми мають дуже обмежений термін зберігання і незабаром готові до вживання визначено, що менші плоди Шарона і хурми можна зберігати в холодильнику кілька тижнів буде.
Зберігати хурму найкраще в прохолодному місці
В залежності від Рівень зрілості куплені вами фрукти можна зберігати в холодильнику від кількох днів до кількох тижнів. Зберігати при кімнатній температурі не рекомендується, оскільки плоди можуть висохнути. В Азії какі часто використовують у висушеному вигляді, але вони приємні на смак екзотичні фрукти з їх хрусткою шкіркою і соковитою м'якоттю у свіжому вигляді смачно.
Фрукти, призначені для раннього споживання, можна деякий час зберігати разом з яблуками, які, як відомо, пов’язані з високим вмістом етилену. Після дозрівання прискорювати. Якщо плід хурми все ще має терпкий і пухнастий смак, коротке заморожування в морозильній камері допоможе зменшити вміст таніну. Однак вплив холоду також змінює консистенцію фрукта на шкоду. Вони стають дуже м’якими і мають злегка водянистий смак.
Поради та підказки
Хурма зі своїхврожай найкраще залишити його на дереві якомога довше. Коли зовнішня температура прохолодна, вони продовжуватимуть дозрівати після того, як дерево вже давно скине листя.
