Розумна послідовність: спочатку вимийте, а потім почистіть
Досвідчені садівники-любителі ніколи не чистять свіжозібрану полуницю під проточною водою. Якщо він постійно бризкає на фрукти, значна частина аромату змивається. Крім того, чашолистки спочатку залишаються на місці, щоб вода не просочилася в м’якоть і не розбавила смак. Як правильно чистити полуницю:
- наповніть миску водою
- ретельно вимийте полуницю руками
- Викласти на друшляк і процідити
- як варіант, висушіть кухонним папером
- потім зрізати або відкрутити чашолистки
також читати
- Так ви не пропустите оптимальний час для збору врожаю полуниці
- Зберігати полуницю правильно - ось як це можна зробити бездоганно
- Збирайте полуницю обережно – ні рано, ні пізно
Якщо у вас велика кількість полуниці, видалення чашолистків займе значну кількість часу. У цьому випадку варто подумати про інвестування в полуничного сталкера. Зручний пристрій має три невеликі захвати, за допомогою яких очищається зелене листя.
Очистіть і обробіть без затримок
Після збору врожаю полуницю промивають і очищають тільки в тому випадку, якщо її споживають або відразу після неї.
збережено буде. Цей факт стосується всіх варіантів обробки. Незалежно від того, чи є у вас полуниця заморозити, вставити або випарювати хочу; не очищайте фрукти, поки всі матеріали не будуть готові.Поради та підказки
Якщо свіжа полуниця призначена для вживання в той же день, досвідчені гурмани не ставлять фрукти в холодильник. Натомість вони будуть збережений в ситі, яке ідеально звисає зі стелі. На це не тільки приємно дивитися, а й полуниця в повітрі розвиває оптимальний аромат при кімнатній температурі.