Це довше збереже вашу моркву свіжою

Визнайте хорошу якість

Якщо ви купуєте моркву, яку часто називають морквою, прямо в магазині, ви будете користуватися нею довше. В основному морква в пучках або в поліетиленовому пакеті. Продається пластикова чаша. Рідко всі коренеплоди з’їдають відразу, а деякі з них доводиться тримати вдома кілька днів або довше. Вони довше залишаються свіжими, якщо потрапляють в будинок у такому стані:

• хрустким і пухким
• без ледачих плям
• без цвілі
• без зелених знебарвлених голів
• як пучок: зі свіжою зеленню

Зніміть поліетиленову плівку

Пластикова упаковка прискорює пліснявіння моркви, оскільки не дає повітрообміну. Якщо морква потіє від перепадів температури, то волога нікуди не вийде, до великої радості спор цвілі. Ця невідповідна упаковка повинна опинитися в жовтому пакеті не пізніше після покупки.

Різні варіанти зберігання

При кімнатній температурі морква стає непривабливою вже через кілька днів. Щоб вони довше зберігали свіжість, їм потрібно темне, прохолодне і трохи вологе місце.

• зберігати в холодильнику
• або в підвалі в пісочниці
• в ємності з водою
• або в морозильній камері

Зберігайте моркву в ящику для овочів

Зберігання моркви в холодильнику – найпоширеніший спосіб зберігання.

• З пучка моркви видаліть зелень
• Загорніть моркву у вологий кухонний рушник
• Помістіть у ящик для овочів

Зберігати моркву з піском

Велика кількість моркви, яка не поміщається в шухляді для овочів або для якої потрібен ще більший термін зберігання, знаходиться в надійних руках у дерев’яному ящику, наповненому піском.

• Засипте дно ящика піском
• Зверху викладаємо шар моркви
• засипати новим шаром піску
• шаром більше моркви
• верхній шар повинен бути пісок

Ящик зберігається в прохолодному погребі або іншому прохолодному місці. Моркву можна вживати за потребою.

Зберігайте моркву свіжою водою

Морква також повинна довго зберігатися, якщо її помістити в банку і залити водою. Це щільно закривається і ставиться в холодильник. Через кілька днів воду міняють.

Заморозити

Бланшовані шматочки моркви можна зберігати в морозилці до року. Однак розморожена морква м’яка і підходить лише для приготування їжі.

довговічність

Морква може залишатися свіжою в холодильнику до двох тижнів. У пісочниці коріння навіть доживає до весни наступного року. М’яку моркву кладуть у воду і через деякий час вона знову стає хрусткою.

Висновок для швидких читачів

• Свіжа морква: чим свіжіша морква, тим довше її можна зберігати вдома
• Якісні характеристики: хрусткі коренеплоди; без гнилих плям, цвілі або зелених головок
• Пучок моркви: пучок моркви повинен бути ще свіжим, а не в’ялим зеленим
• Пластикова упаковка: вона перешкоджає повітрообміну і повинна бути видалена якомога швидше, інакше є ризик утворення цвілі
• Варіанти зберігання: відділення для овочів в холодильнику; Пісочниця в підвалі; Ємність з водою; морозильну камеру
• Холодильник: вийняти з моркви зелень і загорнути у вологий кухонний рушник; Помістіть у ящик для овочів
• Порада: не зберігайте поруч з яблуками, грушами і стиглими помідорами, інакше морква швидше зіпсується
• Пісок: по черзі викладайте пісок і моркву в дерев’яний ящик; поставити в прохолодне місце; Вийміть моркву за потребою
• Вода: залити моркву водою; Поставте ємність в холодильник; замінити воду через кілька днів
• Заморожування: при бланшуванні моркву можна заморожувати протягом року; у розморожуванні вони придатні лише для приготування їжі
• Термін придатності: до двох тижнів в холодильнику; у піску місяцями / до весни наступного року