Червона конюшина: профіль
- Ботанічна назва: Trifolium pratense
- Народні назви: конюшина лучна, медонос, конюшина польова, джмеля хтивість
- Сімейство рослин: бобові
- Рід: конюшина
- Походження: місцева рослина
- Поширення: Європа, Азія
- Річний або багаторічний: багаторічний
- Висота: до 70 см у вирощуванні, прибл. 40 см в природі
- Період цвітіння: квітень-жовтень
- Квітки: червоні або рожеві, до 100 окремих квіток, суцвіття до 2 см в діаметрі
- Плоди: стручки довжиною 2-5 мм, коричневі
- Листя: по 3 листки на стебло, 1,5-6 см, гладкі краї, біла пляма посередині
- Корінь: стрижневий, глибиною до 2 м
- Розмноження: насінням, бігунками
- Використання на кухні: паростки, квіти для салатів, чаю
- Використання як лікарська рослина: трав’яний чай при менопаузі та менструальних проблемах
- Використовувати як культуру: корм, сидерати
- Екологічна користь: гарне пасовище бджіл
- Токсичність: не токсичний
- Зимостійкість: абсолютно морозостійка
- Бажане місце розташування: сонячний або злегка затінений, живильний, помірно вологий ґрунт
Використання червоної конюшини на кухні
Найбільш поширеним Паростки червоної конюшини використовується на кухні. Їх вирощують у пророщувачах і, як крес-крес, їдять як начинку на хліб або в салат. Смак менш виражений, ніж у крессу.
також читати
- Червона конюшина їстівна - з цією їжею добре поєднується червона конюшина
- Лікарська і корисна рослина конюшина лучна - профіль
- Червона конюшина має тривалий період цвітіння
Червоні квіти також є їстівні і смак м'який і лише злегка ароматний. Вони додають кольору квітковим салатам і супам. Вони також використовуються як прикраса.
Використання як лікарська рослина
Червона конюшина – лікарська рослина, яка з давніх часів використовується в натуропатії. Він містить ряд активних інгредієнтів, які використовуються, серед іншого, для лікування запалення та високого рівня ліпідів у крові.
Однією з особливостей червоної конюшини є висока частка рослинних естрогенів, які зазвичай приймають у вигляді чаю або у формі капсул для полегшення симптомів менопаузи. Однак досі немає надійних досліджень, які б дійсно змогли довести ефект.
Боротися з червоною конюшиною важко
Червона конюшина недарма вважається дуже дратівливим бур’яном на городі. Після того, як він розкинувся на грядках або на газоні, його майже не закривають боротися.
Якщо бажане вирощування в саду, воно повинно бути дуже глибоким Кореневий замок про них треба піклуватися. Крім того, стручки не повинні розвиватися з квіток, щоб запобігти самосіву.
Для кухні безпечніше використовувати червону конюшину в горщиках сіяти. Однак вони повинні бути дуже глибокими через довге стрижневе коріння. Існують пророщувачі для вирощування паростків, так що а посівний не є абсолютно необхідним в саду.
Поради
Як і всі рослини з сімейства бобових, червону конюшину не можна вирощувати у відкритому грунті Розташування бути посіяними, на яких раніше стояли інші представники сімейства рослин. Принаймні три, а то й чотири роки місце не варто займати бобовими.