Ви повинні знати про це

Арахіс багатий гістаміном

Навіть якщо Арахіс - це не горіхиале належать до бобових, на відміну від сирих бобів не отруйні.

Що Плоди арахісу від деяких людей, а також Собаки не переноситься через високий вміст гістаміну.

Алергіки, які їдять волоські горіхи, фундук або Горіхи кешью розвивається сильна алергія, також виникає алергічна реакція на арахіс.

Алергічні реакції на арахіс

У легких випадках пацієнт страждає лише від головного болю, нудоти або діареї. У важких випадках стан може стати небезпечним для життя, оскільки дихальні шляхи набрякають. Алергік більше не може дихати.

Поширені симптоми алергії на арахіс:

• головний біль
• Висипання на шкірі
• труднощі з ковтанням
• Позив до чхання
• Нудота аж до блювоти
• Задишка

Хворі повинні негайно звернутися за медичною допомогою, якщо вони випадково з’їли арахіс. Щоб бути в безпеці, ви завжди повинні мати з собою антигістамінний препарат, щоб нейтралізувати гістамін в організмі. Для лікування набряків також слід приймати добавку кортизону.

Розпізнати непереносимість гістаміну

Деякі люди не знають, що вони не можуть переносити гістамін в арахісі.

Виникає при насолоді бобові легке печіння на язиці, якщо вам доводиться частіше чхати або страждає від спазмів у животі, це може бути ознакою непереносимості.

Для уточнення будь-якої непереносимості гістаміну показаний візит до лікаря.

Арахіс міститься в багатьох продуктах харчування

Від шоколадного торта до готової суміші мюслі - багато готових продуктів містять арахіс або навіть мінімальні його сліди.

Навіть невеликі дози можуть викликати у алергіків симптоми, що загрожують життю, наприклад анафілактичний шок.

Рекомендується уважно прочитати інформацію на упаковці, щоб уникнути ризиків. Ще краще взагалі відмовитися від готових продуктів і приготувати мюслі самостійно або спекти торт самостійно.

Поради та підказки

Гістамін не можна видалити з арахісу нагріванням або іншими методами. Тому алергікам слід уникати смаженого або вареного арахісу.

Ce