Час, підказки, поради тощо

Багатогранні боби

Квасоля має багато назв, які відображають її використання та зовнішній вигляд: вона також буде Називають кінь, велику рогату худобу або боби, тому що їх часто вирощують як корм для коней або свиней буде. Назву квасоля або квасоля завдячує своєму зовнішньому вигляду, а фава або улюблена квасоля її називають Vicia Faba через ботанічну назву.

Збирають польові боби зелені

У Центральній Європі прийнято збирати боби, коли вони ще зелені та хрусткі.

Коли збирають зелені боби?

Час збору врожаю приблизно через 100 днів після посівнийколи стручки наповнені, а боби чітко округляться. Ви також можете зламати квасолю як тест. Боби повинні бути приємного світло-зеленого кольору і розміром приблизно з ніготь. Оскільки польові боби висівають у лютому або не пізніше березня, час збору врожаю зазвичай припадає на середину травня – початок липня.

Як збирають боби?

Зелені рукава можна відщипнути пальцем, але ви також можете використовувати a Секатор відрізати гострим ножем.

Почистити квасолю

Більшість робіт, пов’язаних зі збиранням бобів, — це не сам урожай, а його лущення. Найкраще запросити кількох друзів або подивитися телевізор, адже на це потрібен час. Боби потрібно очищати від стручків окремо, оскільки стручки не їстівні.

Збирають польові боби сухими

В інших культурах, наприклад, у Латинській Америці, зазвичай дають польовій квасолі висихати на рослині. Це також робиться в Центральній Європі, наприклад, коли квасолю потрібно зберігати сухими на зиму або коли потрібно отримати насіння. Для цього дайте квасолі підсохнути на рослині. Час збору врожаю набагато пізніше, і його можна легко розпізнати акустично: струсити Просто рішуче оберіть стручок і послухайте: якщо квасоля в стручку гримить, урожай можна збирати буде.