За даними Німецького товариства харчування, чорний солоний бадьорий багатий мінералами і має низьку калорійність. Це робить його корисним овочем і може збагатити меню, особливо взимку. Якщо ви хочете насолоджуватися ними особливо свіжими, вам не потрібно багато місця чи зелений великий палець, оскільки рослини витривалі та прості в догляді. Тільки на початку вирощування садового солону необхідно приділити дуже пильну увагу кільком умовам.
Розташування
Місце має бути сонячним або частково затіненим для чорного сальфіту. Якщо грунтові води дуже високі, грунт дуже вологий або в холодному кліматі, ми також рекомендуємо вирощувати на одному складена стіна або на піднесеному ложі, щоб полегшити відтік води і закрити врожай навіть у морозну погоду полегшити.
Субстрат
Оптимальним грунтом для вирощування садової солі є:
- Пухкі і не схильні до стиснення
- Волога, але не мокра
- Без каміння
- Глибоко розпущений
- Хумос
Ідеально підійде високоякісна садова земля або рослинна земля зі стиглим компостом для збільшення вмісту поживних речовин і піском для розпушування. Крім того, перед посівом грунт потрібно перекопати або розпушити не менше ніж на 20-30 сантиметрів.
Насіння
Вибираючи насіння, слід звернути увагу на те, щоб вони були
не старше року. Здатність до проростання з часом швидко зменшується. Крім того, насіння солону швидко стають крихкими через форму стебла і консистенцію. Тому до них потрібно ставитися з належною обережністю. Якщо ви хочете зібрати насіння самостійно, важлива така процедура:1. Після збору врожаю частину солону залишають у землі.
2. Після формування ароматних квіток приблизно в червні або липні суцвіття дозрівають і висихають. У такому стані вони нагадують насіннєві головки кульбаби.
3. Як тільки в середині квітки розкриються парасольки, цілі насіннєві головки видаляють і зберігають у сухому місці. Важливо видалити насіння якомога раніше, інакше вони поширяться по ділянці.
Попереднє розведення і посів
Не рекомендується віддавати перевагу насінню сальфіту, оскільки розсада настільки ж чутлива, як і насіння, і її можна лише з труднощами перемістити.
Тому посів слід проводити безпосередньо в полі в період з лютого по березень. У регіонах з дуже холодним кліматом це може відбуватися тільки в квітні. Однак розвитку коренів зазвичай сприяє ранній посів.
Для цього виконайте наступне:
1. Як було сказано, землю розпушують і видаляють каміння. При підготовці в нього підмішують стиглий компост і, при необхідності, пісок.
2. Насіння використовують окремо на глибині два сантиметри. Між насінням
достатньо відстані від шести до десяти сантиметрів. Відстань між рядами має бути від 20 до 30 сантиметрів.3. Якщо грунт сухий, його потім проливають плаваючою водою. Згодом полив використовують рідко, щоб не допустити пересихання розсади.
Вода
Щоб солоні росли якомога довше і рівномірно, їх слід рідко поливати плаваючим способом. Це також зволожує глибокі шари землі, і коріння ростуть до більш глибоких запасів води. Регулярний полив необхідний тільки в тривалі сухі фази. Однак у цьому випадку достатньо рясно поливати один раз на тиждень.
Удобрювати
Якщо перед посівом грунт був належним чином підготовлений компостом, наступну підгодівлю можна почекати до кінця весни або початку літа. Потім додаткове постачання поживних речовин відбувається за допомогою компосту, який наноситься навколо рослин і легко вноситься у верхній шар ґрунту.
Зазвичай, починаючи з травня або червня, підгодівлі достатньо раз на місяць.
врожай
Морозостійкий солончак можна збирати приблизно з жовтня, якщо його вчасно посіяти. Явною ознакою того, що листя готові до збору врожаю, є в’янення. Однак солону садову не потрібно збирати в повному обсязі відразу. Натомість ви можете продовжити за потребою. Таким чином можна поступово збирати коріння протягом зими і до весни. Коріння проколюють і викопують окремо лопатою. Тут важливо якомога глибше проникнути в землю. Довжина одного солону досягає близько 35 сантиметрів. Виїмка повинна бути відповідно глибокою.
Порада: І тут зарекомендувало себе вирощування солонцю садового в насипних стінах, тому що з цим урожай легко збирати навіть в морози, а коріння можна збирати без особливих зусиль.
зберігання
Взимку не завжди бувають безморозні дні, коли солону чорну з власного вирощування можна без проблем зібрати. Тому він може бути дуже корисним для кількох прийомів їжі
Попереду жнива. Це також цілком можливо з чорним сальсіфіком. Для цього землю лише грубо протирають і кладуть овочі або кладуть в пісок. Таким чином коріння можна зберігати до трьох тижнів у прохолодному місці, наприклад, у погребі. Якщо зимові овочі вже вимиті, їх потрібно загорнути в газету і прибрати в холодильник. Термін придатності всього до трьох діб. Як альтернативу, зібраний сальфіт з вашого власного городу можна приготувати або відварити.Шкідники, хвороби та помилки догляду
Шкідників і хвороб у сальфіті очікувати не варто. Особливо в сезон збору врожаю ризик зараження мікробами та паразитами надзвичайно низький. З іншого боку, безумовно, можуть виникнути помилки технічного обслуговування. Це:
- Субстрат зі схильністю до ущільнення
- Камені, які перешкоджають прямому росту
- Мокра земля
- Занадто пухкий грунт
- Бракує поживних речовин
- Неправильний полив
- Несприятливий порядок посадки
Якщо всі фактори перевірені і відхилень немає, слід враховувати послідовність культивування. Ідеальними попередниками є картопля, люпин і супутні культури. Вони гарантують, що грунт добре удобрений. З іншого боку, кукурудза, капуста та подібні культури є несприятливими попередниками та сусідами рослин. Ви можете переконатися, що сальсифік розколюється, «відхиляється» у напрямку зростання і залишається дуже тонким. Це не тільки знижує врожайність, але й ускладнює збирання та очищення озимих овочів.
Порада: При очищенні сальсіфіку шкіру слід захищати від соку. Тому що він надзвичайно липкий, а також сильно фарбує.
Висновок
Якщо є кілька факторів, які слід враховувати при підготовці до вирощування садового солону, це він Доглядати за зимовими овочами надзвичайно легко і потрібно лише трохи терпіння Витрати. Багаті мінералами коренеплоди винагороджують це урожаєм за потреби, з осені до весни, і низькою сприйнятливістю до хвороб і шкідників. Тому навіть початківці в садівництві можуть наважитися на вирощування садової солі.