Савойська капуста в профілі
- Ботанічна назва: Brassica oleracea convar. capitata вар. Сабауда Л.
- Загальні назви: савойська капуста, Welschkohl, Welschkraut, Schavur, Wirz або Köhli (Швейцарія)
- Походження: Середземномор'я
- Листя: згорнуті, від світло-зеленого до темно- або синьо-зеленого, залежно від сорту
- Квітки: хрестоцвіті, дрібні жовті квітки
- Зимостійкість: Залежно від сорту до -10 градусів
- Час збору врожаю: залежно від сорту, з червня по лютий
Ранні, середні та пізні сорти савойської капусти
Основна відмінність окремих сортів полягає в тому, коли савойську капусту висівають і збирають. Ранні сорти савойської капусти можна виносити з лютого, а у відкритий грунт – з квітня посаджений буде. З іншого боку, пізні сорти висівають влітку і можна збирати під зиму. Залежно від часу збору врожаю ми також говоримо про літню, осінню або зимову савойську капусту. Час вирощування також дещо відрізняється залежно від сорту: раннім сортам потрібно від 13 до 26 тижнів, щоб розвиватися, тоді як пізнім сортам потрібно від 26 до 40 тижнів значно довше.
також читати
- Основні види білокачанної капусти
- Сорти червонокачанної капусти та їх характеристики
- Чіткий календар посадки для піднятої грядки
Основні ранні сорти
| Прізвище | Посадка в полі | Час збору врожаю |
|---|---|---|
| Фамоза | Середина березня - кінець травня | Середина червня - середина серпня |
| Передвісник савойської капусти 3 | Початок березня - кінець квітня | Середина травня - кінець липня |
Найважливіші середньорослі сорти савойської капусти
| Прізвище | Посадка в полі | Час збору врожаю |
|---|---|---|
| Золото життєво важливе | З березня | Липень – жовтень |
| Мелісса | Початок квітня - середина травня | Середина липня - середина вересня |
| Продуса | Початок квітня - кінець червня | Середина липня - кінець жовтня |
| Саманта | Кінець березня - червень | червень – листопад |
Капуста пізня савойська
| Прізвище | Посадка в полі | Час збору врожаю |
|---|---|---|
| Cantasa | Середина квітня - середина червня | Середина жовтня - кінець лютого |
| Дарса | Початок травня - середина липня | Середина жовтня - кінець грудня |
| Марнер Грюфеві | З березня по червень | Вересень – грудень |
| смарагдовий | Середина травня - кінець червня | Середина вересня - кінець грудня |
| Vertus 2 | травень червень | З вересня |
| Зимовий принц 2 | Середина травня - середина червня | Початок жовтня до середини лютого |
Крім того, окремі сорти відрізняються кольором листя, зморшкуватістю і смаком. Найкраще випробувати різні сорти і на власні очі побачити, який вид савойської капусти вам більше підходить.
Поради
Якщо ви сієте різні види савойської капусти в різний час, ви зможете збирати савойську капусту цілий рік, а також спробувати різні смаки.
