Плоди особливо великі і з товстою м’якоттю
На відміну від досить дрібних, дуже твердих плодів шипшини місцевого шипшини, також їстівні плоди картопляної шипшини досить кулясті і дуже м’ясисті. Усередині є численні насіння, які перед обробкою можна видалити ложкою. Дуже великі рожеві або білі квіти розвиваються вже в середині серпня Плоди, за якими картопляна троянда значно випереджає своїх місцевих родичів за рівнем розвитку плодів є Червоні плоди шипшини можна подавати з желе або варенням, а також з шипшиним вином або вином. Обробляйте наливку з шипшини (використовуючи горілку або подвійне зерно), але вживайте і в сирому вигляді. Плоди містять багато вітаміну С і тому дуже корисні.
також читати
- Плоди верби оливкової їстівні
- Чи їстівні плоди шипшини?
- Плоди конопляної пальми їстівні
Варення з шипшини
Для варення з шипшини спочатку вимийте один кілограм плодів шипшини і видаліть плодоніжки і квітки. Кісточки видаляти не потрібно, але один раз розрізати плід навпіл. Тепер зваріть фрукти в невеликій кількості яблучного соку до м’якості і зробіть з них пюре. Тепер вичавіть лимон і зваріть масло шипшини разом з лимонним соком і 1 кілограмом цукру (пропорція 1: 1), щоб вийшло смачне варення.
Пелюстки можна використовувати різними способами
Квіти картопляної троянди можуть виростати до восьми сантиметрів і з’являтися на кущі з початку літа. Простими, але дуже характерними і злегка ароматними квітами можна милуватися не тільки влітку, а й до осені. Вони також їстівні і можна. а. можна використовувати для ароматизації та рафінування різних страв і напоїв.
Желе з пелюсток троянд
Замочіть 125 грам свіжозібраних пелюсток троянд в яблучному соку і дайте їм настоятися принаймні 24 години. Потім брагу добре процідити і закип’ятити з соком лимона і цукром-консервом (пропорція 1:1) до смачного желе з пелюсток троянд.
Поради
Разом з листям м’яти перцевої і мелісою з пелюсток картопляної троянди готують смачний чай.