Як розпізнати справді стигле манго?
один стигле манго виділяє інтенсивний аромат. Ви помітите це ще до того, як зберете фрукти. Шкірка манго відступає при легкому натисканні пальцем. Але, будь ласка, не натискайте занадто сильно, інакше манго може легко почати гнити в цей момент.
також читати
- Як правильно зберігати манго?
- Коли дозріває манго?
- Чи манго це цитрусовий фрукт?
Ще одна характеристика стиглого манго - його пухка м'якоть. На закритих плодах це можна побачити лише біля основи ніжки. Потім він злегка виступає, а з незрілим манго воно, швидше за все, сидітиме в депресії.
Як найкраще дозріти манго?
Якщо ви купили недозріле манго, ви можете дати йому дозріти. Обов’язковою умовою, однак, є те, що досі вони не були занадто холодними зберігається був, по можливості, не під час транспортування. Інакше може статися так, що манго стане гнилим, а не дозрілим.
Найкраще загорнути манго в газету, щоб воно рівномірно дозріло, і зберігати манго при кімнатній температурі. Але не забувайте регулярно перевіряти, наскільки дозріло ваше манго.
Якщо манго починає пахнути кислим або спиртним, значить, воно перезріло і вже починає гнити. Більше не варто їсти такий плід. Особливо швидко манго дозріває біля яблук або стиглих манго. Це пов’язано з газом, що сприяє дозріванню, який виділяють ці плоди.
Коротко про основне:
- не зберігати в холодильнику
- зберігати при кімнатній температурі
- загорнути в газету
- зберігати поруч зі стиглими яблуками
- тримати зі стиглим манго
Поради та підказки
Перевіряйте своє манго після дозрівання хоча б раз на день, інакше ви пропустите оптимальний момент дозрівання і роздратуєтеся, якщо ваше манго зіпсується.
УП