Так вони найдовше залишаються свіжими

Як зрозуміти, що малина справді свіжа

• Пухкі фрукти
• Міцний, блискучий колір
• Суцільні перли
• Ароматний запах
• Без слідів цвілі

У супермаркеті рідко можна отримати дійсно свіжу малину. Часто вони вже пройшли довгий шлях. Ви також можете побачити це в них. Плоди вже не такі блискучі, як відразу після збору врожаю, і відчуваються злегка м’якими до кашоподібного.

Розпізнати свіжозібрану малину можна за тим, що плоди пухкі і мають сильний червоний, жовтий або чорний колір.

Зберігати можна тільки дійсно свіжу малину. Старі фрукти потрібно їсти негайно або відразу ж переробляти. Найпізніше на наступний день їх більше не можна вживати.

Зберігайте малину правильно

Свіжозібрані Малина з садуякі ви не можете з’їсти або переробити відразу, потрібно зберігати в прохолодному місці. Їх можна зберігати в мисці для фруктів і овочів в холодильнику.

Зберігайте малину лише в ідеальному стані, на якій немає синців або незначної гнилі. Вони в основному вже з

Цвіль заражений. Спори цвілі також поширюються в холодильнику і заражають інші фрукти.

Для зберігання використовуйте кошик з пап’є-маше або подібного, повітропроникного матеріалу. Ні в якому разі не можна використовувати металеві миски. Поставте тарілку під кошик, щоб амніотична рідина не забруднила холодильник.

Підготуйте малину до зберігання

Зібрати малину обережно. Не варто мити малину з городу. Через воду плоди сильно втрачають свій аромат і стають водянистими.

Може це Мити Не уникайте короткочасного полоскання фруктів м'яким душем. Ніколи не залишайте малину у воді. Перед зберіганням в холодильнику малина повинна бути сухою.

Поради та підказки

Якщо ви зібрали більше малини, ніж можете швидко з’їсти, ви зробите плід міцним. Можна використовувати малину заморозити, випарювати або переробити на варення або сік.