Чай з листя малини не тільки має приємний смак, його також можна чудово змішувати з іншими видами чаю, а також використовується в фітотерапії. Якщо ви хочете самостійно заготовити, висушити та заготовити листя малини, нижче ви дізнаєтеся, на що слід звернути увагу – і коли не можна пити чай через його дію.
Порада: Для кущів малини з колючками слід надягати захисні рукавички, щоб уникнути травмування рук.
На листі малини можна знайти пил, землю, комах та їхню спадщину. З цієї причини перед сушінням їх слід ретельно промити. Якщо це малина з колючками, бажано попередньо видалити плодоніжки з листя. Щоб листя, незважаючи на миття, могли висохнути якомога швидше, їх можна звільнити від зайвої рідини в блендері для салатів. Як варіант, їх також можна помістити в чисту тканину і викинути в ній.
З іншого боку, якщо гілки були зібрані, їх можна нещільно зв’язати разом і підвісити повітряними. У цьому випадку також слід подбати про те, щоб не утворилася ні пліснява, ні гниль, а листя повністю висохли. Найкращий спосіб досягти цих результатів — обрізати звисаючі гілки різної довжини і не перев’язувати їх занадто туго. Вони також повинні висіти в добре провітрюваному і сухому приміщенні.
Порада: Крім того, їх можна знову висушити в дегідраторі або духовці.
Перед тим як зберігати листя малини для чаю з листя малини, їх необхідно повністю висушити. Як згадувалося, це означає розсипчасту і крихку консистенцію. Листя повинні ламатися навіть при легкому натисканні. Якщо вони все ще відчуваються податливими, вони містять занадто багато вологи і можуть утворитися під час зберігання. Що стосується зберігання, то також важливі наступні моменти:
Крім згаданих вітамінів, чай з листя малини також містить дубильні речовини. Ці речовини можуть пригнічувати бактерії та пригнічувати запалення, а також сприяти постачанню. Але чай з листя малини також розслабляє м’язи, тому його використовують, серед іншого, у фітотерапії під час пологів. Оскільки м’язи розслаблені, скорочення можуть початися рано. З цієї причини чай з листя малини слід пити під час вагітності тільки тоді, коли наближається розрахований термін. Але навіть тоді слід заздалегідь отримати пораду акушерки та лікаря, щоб не йти на зайвий ризик.
Порада: Жінкам із сильними менструальними кровотечами також слід застосовувати препарат лише після консультації з лікарем, оскільки в іншому випадку кровотеча може знову посилитися.
врожай
Листя малини для чайного настою в принципі можна збирати цілий рік. Однак найбільш ароматного результату можна досягти з молодими, ще світло-зеленими листям малини. Однак є два варіанти збору врожаю. З куща можна видалити окремі листя або зібрати цілі гілки. Збір окремих листків дещо складніший, але їх можна сушити швидше. Гілки можна швидко і легко обрізати, але на сушка йде трохи більше часу.Порада: Для кущів малини з колючками слід надягати захисні рукавички, щоб уникнути травмування рук.
очищення
На листі малини можна знайти пил, землю, комах та їхню спадщину. З цієї причини перед сушінням їх слід ретельно промити. Якщо це малина з колючками, бажано попередньо видалити плодоніжки з листя. Щоб листя, незважаючи на миття, могли висохнути якомога швидше, їх можна звільнити від зайвої рідини в блендері для салатів. Як варіант, їх також можна помістити в чисту тканину і викинути в ній.
сухий
При сушці листя малини вирішальним фактором є те, чи були зібрані лише окремі листя чи цілі гілки. Для окремих аркушів рекомендується наступна процедура:1. Промийте листя, як описано, і попередньо висушіть їх, прокручуючи або протираючи, щоб видалити якомога більше зайвої рідини.
2. Листя малини розпустіть і розкладіть на сітці, сітці або лляній тканині.
3. Поставте сушитися в провітрюване, сонячне і тепле місце. Захищати від дощу та вітру.
4. Листя потрібно перевіряти щодня, поки вони не висохнуть і в ідеалі не перевернуть. Таким чином відбувається поширення о
Запобігає появі цвілі та гниття, сприяє рівномірному висиханню.5. Процес сушіння закінчується, коли листя ламаються і обсипаються легким натиском.
Альтернативою цьому підходу є сушка в дегідраторі, особливо для насипних листів для чаю з листя малини. Цей процес слід проводити при температурі від 20 до 30 ° C, щоб вітаміни максимально збереглися. Цей тип сушіння також можливий у духовці з циркуляцією повітря, але духовки зазвичай допускають лише мінімальну температуру 50 °C. Тому тут слід очікувати втрати життєво важливих речовин.З іншого боку, якщо гілки були зібрані, їх можна нещільно зв’язати разом і підвісити повітряними. У цьому випадку також слід подбати про те, щоб не утворилася ні пліснява, ні гниль, а листя повністю висохли. Найкращий спосіб досягти цих результатів — обрізати звисаючі гілки різної довжини і не перев’язувати їх занадто туго. Вони також повинні висіти в добре провітрюваному і сухому приміщенні.
Порада: Крім того, їх можна знову висушити в дегідраторі або духовці.
Магазин
Перед тим як зберігати листя малини для чаю з листя малини, їх необхідно повністю висушити. Як згадувалося, це означає розсипчасту і крихку консистенцію. Листя повинні ламатися навіть при легкому натисканні. Якщо вони все ще відчуваються податливими, вони містять занадто багато вологи і можуть утворитися під час зберігання. Що стосується зберігання, то також важливі наступні моменти:- Зберігайте листя герметичними, щоб зберегти аромат
- Уникайте перебування на сонці, щоб зменшити руйнування життєво важливих речовин
- Зберігайте контейнер для зберігання в прохолоді, щоб запобігти тепловому розкладанню
Приготуйся
На чашку чаю знадобиться одна-дві дрібно подрібнені чайні ложки листя малини. Підготовка полягає в наступному:1. Листя малини покришити і відміряти одну-дві чайні ложки.
2. Доведіть воду до кипіння.
3. Листя малини залити окропом і накрити ємність.
4. Залежно від бажаної інтенсивності, час настоювання становить від п’яти до десяти хвилин.
Порада: Чай з листя малини також можна поєднувати з трав’яними чаями або чаєм з листя ожини.Будьте обережні під час вагітності
Крім згаданих вітамінів, чай з листя малини також містить дубильні речовини. Ці речовини можуть пригнічувати бактерії та пригнічувати запалення, а також сприяти постачанню. Але чай з листя малини також розслабляє м’язи, тому його використовують, серед іншого, у фітотерапії під час пологів. Оскільки м’язи розслаблені, скорочення можуть початися рано. З цієї причини чай з листя малини слід пити під час вагітності тільки тоді, коли наближається розрахований термін. Але навіть тоді слід заздалегідь отримати пораду акушерки та лікаря, щоб не йти на зайвий ризик.Порада: Жінкам із сильними менструальними кровотечами також слід застосовувати препарат лише після консультації з лікарем, оскільки в іншому випадку кровотеча може знову посилитися.