Це найпростіший спосіб очистити фрукти

Велике ядро ​​— порушник спокою

Всередині манго ховається велика серцевина, яка дуже міцно прикріплена до м’якоті. Видалити його непросто, жовту м’якоть доводиться копітко відокремлювати від неї ножем. У процесі може бути втрачено багато фруктового соку.

Цей факт також впливає на лущення плодів, тому що без шкірки важко триматися. Подальше відділення від ядра значно ускладнюється. Тому обидва вони повинні бути узгоджені один з одним.

Пілінг – важка праця

Зовнішня шкірка плодів манго не вживається в їжу, оскільки вона містить речовини, які можуть викликати алергію. Тому їх очищають від фруктів. Це теж непросто, оскільки він дуже стійкий і надзвичайно щільно з’єднаний з м’якоттю під ним.

Тиск, який необхідно чинити під час очищення, розчавлює м’якоть під ним. Виходить смачний фруктовий сік, руки всмоктуються, фрукти стають слизькими і їх важко тримати.

Кілька порад і рекомендацій повинні допомогти нам, щоб шкірка манго пройшла без проблем, а м’якоть залишилася в основному неушкодженою.

Ці поради та рекомендації є

Під час очищення плодів манго на практиці з’явилися деякі робочі етапи, які роблять цю роботу більш ефективною.

• використовуйте більш тверде манго
• Манго очистіть склянкою
• Зробіть їжачки зі стиглих манго

Використовуйте більш тверде манго

Манго, яке не повністю дозріло, ідеально підходить для очищення від шкірки.

• плід вже ароматний
• м'якоть все одно твердіша
• При очищенні та нарізанні майже не виділяється сік
• м'якоть не подрібнюється
• Очистіть манго маленьким і дуже гострим ножем або овочечисткою. Натискайте тільки настільки, наскільки це абсолютно необхідно.
• Потім відрізати м’якоть по шматочкам.
• Будь-які залишки, що прилипли до серцевини, можна зішкребти чайною ложкою, поки не залишиться лише серцевина.

Манго очистіть склянкою

Один з найкращих прийомів, щоб отримати м’якоть манго – це склянка. Виконання не проблема, адже поїлки є в кожній родині. Однак при виборі слід враховувати наступні моменти:

• скло має бути стійким
• з товстою скляною стінкою
• відповідати розміру плодів

Щоб скляний трюк спрацював, фрукти повинні бути стиглими.

Всі етапи роботи детально

1. На першому кроці розріжте манго вздовж. При цьому проникайте в м’ясо настільки глибоко, щоб ножем відчули тверду серцевину.
2. Розріжте фрукти близько до серцевини, щоб потім вийшли дві половинки манго. Одна половина з серцевиною і одна без.
3. В одній руці тримайте склянку, а іншою половину манго.
4. Притисніть край відкритої поверхні зрізу до скла.
5. Перемістіть половину манго таким чином, щоб м’якоть звільнилася від шкірки силою скляної стінки і ковзала в склянку. Якщо вам простіше, ви також можете потримати манго і використовувати склянку для виконання «роздільного руху».

Один або зробити двох їжачків

Якщо перетворити половинку манго в їжака, можна обійтися, не очищаючи фрукт повністю. Однак цей трюк працює лише зі стиглим і готовим до вживання манго. Розпізнати стиглий плід можна за такими ознаками:

• пахне манго
• Фрукти легко відступають від дотику пальця

До речі, колір плоду манго не є ознакою його стиглості. Навіть плоди з зеленою шкіркою можуть приховати стиглу м’якоть. Плоди з червоною шкіркою – це просто результат перепадів температур під час росту.

Інструкція для їжачка

1. Обережно збирайте плід, щоб не розчавити м’яку м’якоть під ним. Ви також можете розрізати фрукти на дерев’яному підносі. Однак, оскільки він не стійкий через свою круглу форму, вам доведеться тримати його однією рукою.
2. Розділіть фрукти навпіл гострим ножем, лезо ножа для цього повинно бути достатньо довгим.
3. Давно розріжте фрукти навколо, тримаючи ніж близько до серцевини.
4. Помістіть обидві половинки манго на дерев’яну дошку, кожну відкритою поверхнею зрізу вгору.
5. Використовуйте загострений і гострий ніж, щоб вирізати поздовжні та поперечні лінії в м’якоті. Будьте обережні, щоб не порізати шкаралупу.
6. Візьміть одну половину фрукта в руку.
7. Тримайте зовнішню половину і обережно натисніть на центр шкірки, поки плід не вивернеться навиворіт. Плід куполоподібний, а кубики манго стирчать, як колючки.
8. Маленькі колючки манго можна легко видалити з шкірки ложкою або ножем.

З другої половинки манго можна зробити ще одного їжачка. Серцевина просто вирізається гострим ножем.

Висновок для швидких читачів:

• Проблема: м'якоть легко подрібнюється при очищенні; Виходить фруктовий сік
• Хитрості: виберіть більш тверде манго; очистити склянкою, зробити їжачка
• Тверде манго: м'якоть залишається стабільною; Зняти шкірку; М’якоть нарізати шматочок за шматочком
• Склянка: для стиглих манго; Використовуйте міцний, товстостінний і досить великий стакан
• Порада: стигле манго пахне і піддається тиску.
• Крок 1: Розріжте фрукти навпіл уздовж і близько до серцевини
• Крок 2: Притисніть край зрізаної поверхні до скла; Притисніть манго вниз;
• Крок 3: м’якоть зривається з шкірки; падає в скло
• Їжачок: розрізати стигле манго вздовж; Розділіть навпіл
• Розрізання: розрізати м’якоть уздовж і впоперек; вивернути навиворіт