Хрусткі горіхи, свіжі зі сковороди

Засмажте волоські горіхи в духовці

Перший спосіб обсмажити волоські горіхи з невеликими зусиллями — використовувати духовку.

1. Розігрійте духовку приблизно до 190 градусів.
2. Застелити деко пергаментним папером.
3. Подрібніть волоські горіхи і покладіть їх на деко. Звичайно, можна використовувати і горіхи, які вже були очищені від шкаралупи. Горіхи не повинні лежати один на одного на підносі.
4. Обсмажуйте горіхи приблизно від 5 до 10 хвилин.
5. Поверніть горіхи наполовину. Якщо не всі горіхи однакового розміру, можливо, деякі горіхи вже готові.
6. Готові горіхи перебрати, щоб вони не підгоріли, і продовжити варити решту.
7. Вийміть горіхи з духовки і дайте їм охолонути у відповідному посуді.

Обсмажте волоські горіхи на сковороді

Смаження на сковороді займає менше часу, ніж у духовці.

1. Розігрійте велику сковороду на плиті.
2. Не використовуйте масло, для запікання вистачить самого масла в горісі.
3. Тепер по можливості покладіть в сковороду шматочки волоського горіха однакового розміру. Землю потрібно просто засипати.
4. Під час смаження горіхи перевертайте лопаткою. Горіхи не повинні підгоріти.
5. Залежно від розміру шматочків, смаження займає до п’яти хвилин.
6. Негайно вийміть горіхи зі сковороди, коли вони досягнуть бажаного рівня підрум’янювання. На розпеченій сковороді вони підрум’янилися б і, можливо, згоріли б.
7. Перед подачею дайте волоським горіхам достатньо охолонути, щоб ніхто не обпекся.

Обсмажте волоські горіхи в мікрохвильовій печі

Найшвидший варіант смаження – мікрохвильова піч. Тут можна отримати смачні смажені горіхи приблизно за дві хвилини.

1. Очищені волоські горіхи наріжте шматочками однакового розміру.
2. Помістіть горіхи в миску для мікрохвильової печі, вони не повинні складатися один на одного.
3. Дайте горіхам обсмажитися на повній потужності протягом хвилини.
4. Контролюйте обсмажування.
5. Якщо поворотного столу немає, чашу потрібно перевернути.
6. Продовжуйте підсмажувати тости з інтервалом у 20 секунд і завжди перевіряйте результат. Це убереже горіхи від пригорання.
7. Вийміть волоські горіхи з гарячої мікрохвильової печі і покладіть їх на тарілку, щоб вони охолонули.