Ось як це зробити правильно

Чи підходять груші для заморожування?

Що стосується заморожування груш, думки сильно розходяться. Зміни, які проходить заморожена груша в морозильній камері, є ключовим моментом для різних рекомендацій.

також читати

Чи можна заморожувати настурцію?
Чи можна заморозити кавун?
Збирання груш - коли груші готові до збирання?

В основному груші можна заморозити. Але якщо ви захочете відкусити одну з груш через кілька тижнів, ви неодмінно будете розчаровані. Низькі температури змінили консистенцію целюлози. Він став м’яким, якщо не сказати кашоподібним. Замість фруктового фруктового салату для смачного пюре більше підходить груша.

З цієї причини також заморожуються шматочки груші, а не цілі плоди. Якщо у вас є час і бажання, ви також можете приготувати грушове пюре або компот, а потім заморозити його.

Покрокова підготовка

Щоб груші легше перероблялися після розморожування, їх відразу заморожують. Ці кроки необхідні заздалегідь:

Груші ретельно вимийте. За бажанням можна також почистити груші.
Розріжте фрукти на четвертинки. Видаліть серцевину і серцевину.

Четвертинки також можна порізати на дрібні шматочки або скибочки, якщо необхідно.
Додайте трохи цукру і лимонного соку. Це запобігає появі фруктів непривабливого коричневого кольору.

Упакуйте шматочки груші

Розсипані шматочки фруктів у морозилці не поміщаються. Відповідний контейнер забезпечує захист від сторонніх присмаків і морозильної стрічки. Наступні аспекти виявилися корисними.

Розділіть шматочки фруктів на порції відповідного розміру
Добре закрийте пакети для заморозки або пластикові коробки
Маркування контейнерів полегшує пошук їх знову
Термін зберігання можна визначити з зазначеної дати

Затримане повітря негативно впливає на зовнішній вигляд і смак груш. Найкраще тут надає вакуумний пристрій, але повітря також можна видавити з морозильного пакета плоскою рукою.

Поради

Щороку дискаунтери пропонують недорогі пилососи. Його варто купувати, оскільки його можна використовувати для будь-яких видів заморожених продуктів.

довговічність

Заморожені шматочки груші в ідеалі слід використовувати протягом десяти місяців. Після цього вони не відразу псуються, але їх хороші смакові якості з часом значно зменшуються. Кожен, хто має грушеве дерево, отримає від нього свіжі запаси після цього часу.

відтавання

Під час роботи із замороженими продуктами зазвичай девіз: заморожуйте швидко, розморожуйте повільно! Для груш від цього можна відхилитися. Для компоту або вареного пюре шматочки потрібно заморозити в каструлі. М’яке розморожування в першу чергу служить для збереження максимально природної текстури, чого більше не буває у заморожених груш.