рослини
З лютого по квітень салату айсберг можна віддати перевагу на підвіконні або в теплиці. Його можна висаджувати на грядку, коли з’являться перші два листочки і вже немає ризику заморозків.
З середини березня відбувається культура в Холодний каркас можливо, які слід прикривати на ніч.
догляд
- Салат Айсберг любить сонячне або частково затінене місце, і навесні його слід захистити від раптового похолодання (нижче 10 °C).
- Потрібен пухкий, багатий гумусом і вологий ґрунт, тому часто мотикою та виривання бур’янів.
- Для молодих рослин потрібно відстань 30-35 см, щоб качан салату міг добре розвиватися.
- Після того, як качан почне формуватися, листя салату потрібно пересипати не зверху, а тільки в районі коренів.
- Захистіть рослини за допомогою культиваційних сіток від шкідників, таких як равлики, попелиця, а також від ураження птахами.
також читати
- Коли садять салат?
- Довгий сезон салатів
- Хрусткий, свіжий і корисний - салат-латук
Збирати врожай
прибл. вісім-дванадцять тижнів. Салат має сенс сіяти поетапно до липня. посадки, то свіжий урожай можна проводити безперервно до жовтня.
Для збору врожаю весь качан салату зрізають трохи вище землі, по можливості рано вранці.
Салат айсберг можна зберігати в морозилці до двох тижнів. Добре охолоджений, він особливо хрусткий. Перед приготуванням видаляють зовнішнє листя. Його можна приготувати як листя салату або поєднати зі смаженим беконом і вареною шинкою. Свіжий салат айсберг також можна подавати з солодкими, фруктовими або солоними інгредієнтами.
Поради та підказки
Уникають добрив, якщо грядка добре підготовлена компостом. Як варіант, можна насипати кропив’яний гній.