Спаржа — одна з найдавніших культурних рослин, вирощування якої відбувалося близько 5000 років тому. Списи спаржі і сьогодні дуже популярні навесні. Це в рівній мірі стосується і білих, і зелених овочів.
Характеристики
- наукова назва: Asparagus officinalis
- подальші назви: овочева спаржа або спаржа звичайна
- Походження: Південна та Центральна Європа, Західна Азія та Північна Африка
- природне середовище проживання: теплі та помірні регіони, переважно на берегах річок
- Період цвітіння: з червня по липень
- поширені місцеві сорти: «Слава Брауншвейгу» та «Вибір Хухеля»
Посіяти насіння
Починаючи з березня, насіння спаржі можна сіяти в сівалки, заповнені бідною поживними речовинами грунтом. Окремі насіння розміщують рядками з відстанню від восьми до десяти сантиметрів і засипають ґрунтом товщиною в один сантиметр. З середини травня молоді рослини можна переселяти в окремі горщики, в яких за ними доглядають до наступного сезону. Оскільки цей метод збільшує обсяг необхідного догляду, багато садівників-любителів переходять на покупку ранніх молодих рослин.
Виберіть місце розташування
Щоб не загрожувати здоров’ю рослин, не варто створювати грядку на передньому плані живоплотів або безпосередньо біля кущів. Що стосується вмісту вологи, то Asparagus officinalis надає великого значення збалансованості. Грунт не повинна бути занадто сухою або занадто вологою. Грунти, які схильні до перезволоження, так само непридатні для вирощування спаржі, як і тінисті ділянки або кам’янисті поверхні. Для того, щоб ніжні спаржі списи розвивалися, повинні
основи правильні. Спаржа вимагає таких умов:- сонячні місця з теплими умовами
- повітряний простір на відкритому просторі
- свіжі субстрати з пухкою структурою
- суглинний грунт, що має піщані характеристики
Порада: Зелену спаржу без проблем можна вирощувати на піднятих грядках. Оскільки білу спаржу потрібно захищати від світла і потребує більш товстого шару ґрунту, стіни також слід підняти дерев’яним каркасом.
Викопайте канаву для спаржі
Осінь – ідеальна пора року для цього етапу роботи, тому що наступні заходи щодо поліпшення ґрунту можуть мати оптимальний ефект до весни. Для створення більших грядок корисним засобом маркування є рослинні шнури. Обриси менших траншей можна намалювати лопатою. Щоб стінки траншеї були більш стійкими і не обвалилися після виїмки, перед роботою слід злегка полити субстрат. Наскільки глибоко потрібно копати посадкові траншеї, залежить від бажаного кольору стовпів. Пізніша посадка блідої спаржі відбувається на глибину 25 сантиметрів, а зелена спаржа виростає на глибину 15 сантиметрів. Використовуйте ці значення як орієнтир:
- Для перекопування необхідна ширина від 20 до 30 см
- Глибина при внесенні компосту: 30 см для зеленої спаржі, 40 см для білої
- Глибина для зеленого добрива: 15 см для зеленої спаржі, 25 см для білої спаржі
- Зверніть увагу на міжряддя в один метр
- Викопайте землю і складіть викопаний матеріал поруч з ямами
Примітка: Якщо ви хочете покращити грунт сидератами, посійте глибоко вкорінені бобові культури, такі як люпин, соя або
Французька квасоля перед риттям посадкових траншей. Коріння розпушують субстрат і, викопуючи, рослинні залишки залишаються на поверхні, щоб розщеплюватися на гумус.Поліпшити ґрунт
Щоб рослина спаржі знайшла достатню кількість поживних речовин у садовому ґрунті, восени доцільно вносити органічні матеріали, такі як добре визрілий гній або компост. Біологічні речовини надходять безпосередньо в посадкові ями, завдяки чому дно траншеї піднімається. Якщо ви посіяли у своєму саду рослини, що фіксують азот, вносити додаткові поживні речовини не потрібно. Досить, якщо навесні викопати і добре розпушити підошву. Як продовжити поліпшення ґрунту:
- Розсипте органіку висотою десять сантиметрів в траншеях
- засипати шаром землі товщиною в п’ять сантиметрів
- Змішайте по 200 грам фосфору і калію на погонний метр як альтернативу компосту
Вставте кореневища
Висадку проводять у березні-квітні до того, як кореневища проростуть. Сіянці складаються з системи бруньок витягнутої до овальної форми. З цієї структури згодом виростуть пагони, які утворюють стебла спаржі. При посадці важливо, щоб екземпляри розміщувалися в посадкових траншеях в однаковій орієнтації. Якщо рослини вже поширюються, поводьтеся з кореневим комом обережно. Таким чином ви гарантуєте оптимальну стартову ситуацію для необмеженого зростання:
- три-чотири рослини на погонний метр
- Розкладіть м’ясисті коріння, як павук, на дні ями
- Розкладіть ниркові системи всіх особин в одному напрямку
- Насипте вручну землю на коріння, щоб вони залишилися на місці
- Заповніть траншею приблизно на 10 см нижче рівня землі
Примітка: Траншеї залишаються напіввідкритими, щоб рослина спаржа могла рости. Як тільки кінчики пагонів пробиваються через поверхню, засипте трохи викопаної землі, поки траншея не буде заповнена в кінці року.
Сприяти здоров'ю рослин
Правильний догляд має велике значення для того, щоб кожна рослина спаржі прижилася і росла здоровою. Після посадки рекомендується полив, в залежності від початкових умов. Часто ґрунт у цю пору року досить вологий, тому вам не доводиться поливати його. Поява бур’янів є основною проблемою для спаржі, оскільки кореневі бур’яни, такі як злаки, перешкоджають цьому
Зростання, а насіннєві бур’яни, такі як гусяча лапка, погіршують умови освітлення. Як доглядати перший рік:- Внесіть жменю органічних овочевих добрив у поверхню землі на два погонних метри
- Регулярно видаляйте небажані бур’яни
- Замульчувати грядку повністю перепрілим компостом або осіннім листям
- Поливають ділянку в сухі фази, щоб субстрат залишався рівномірно вологим
Порада: Якщо ви просійте мульчуруючу речовину перед її розсипанням, то ви зможете розподілити дрібний кінцевий результат тонше і рівномірніше на грядці.
Зрізати озимі трави
З початку вересня рослина черпає енергію з надземних частин рослини і зберігає її в кореневих кореневищах, щоб вони з новою силою проростали наступної весни. Жовтий колір зберігається в жовтні, поки трава, нарешті, не стане повністю коричневою. Листя відмерло з середини листопада до початку грудня, що також можна побачити з порожнистих стебел рослин. Якщо вкрити рослини занадто рано, врожайність знизиться. Зріжте це трохи вище поверхні ґрунту.
Підготуйте наступний сезон
Рекомендується ретельний обробіток верхнього шару ґрунту для стимулювання появи нових пагонів. Ретельна процедура гарантує, що ви не пошкодите кінчики спаржі. Акцент залишається на прополці, щоб в'юнок, черешня та осот не вплинули на врожай.
Це правильний спосіб продовжити:
- Злегка розпушіть поверхню граблями
- Розстеліть руно в квітні, щоб захистити від пізніх заморозків
- у березні дають стартові добрива для овочів
- потім поновити шар мульчі
Створити земляну дамбу
Якщо ви хочете зібрати білу спаржу, ви можете трохи змінити попередній крок. Після поверхневого обробітку ґрунту викопайте ґрунт праворуч і ліворуч від рядів рослин і насипте землю, щоб утворити дамбу над рослинами. Це повинно бути близько 20 сантиметрів у висоту, щоб пагони спаржі були покриті субстратом товщиною близько 30 сантиметрів. Таким чином ви забезпечите оптимальну довжину жердини.
Розправте вінець дамби і розкладіть по рядках чорний лист спаржі. Це гарантує оптимальне прогрівання ґрунту і незабаром початок збору першого врожаю. При вирощуванні на піднятих грядках ґрунт прогрівається швидше, ніж на городі, тому для такого вирощування можна обійтися без фольги.