План посадки городу

Якщо ви хочете максимально органічно вирощувати овочі на власному городі, вам слід заздалегідь продумати концепцію того, як цей проект можна реалізувати протягом багатьох років. Якщо ви плануєте лише дуже невелику овочеву ділянку, не залишиться місця для різних видів овочів, які можна буде розміщувати знову і знову. Це також означає, що ґрунт не встигає регулярно відновлюватися. Тому в цих випадках потрібне точне планування, щоб через короткий проміжок часу не знадобилися великі кількості добрив і пестицидів.

Умови ділянки та ґрунту

Салати, овочі та зелень потребують сонячного або частково затіненого місця в саду. Деякі види можуть переносити палке полуденне сонце, але більшість віддає перевагу кілька годин сонця вранці та пізно вдень. В середньому оптимальним є близько шести годин сонячного світла на добу.
Підготовка ґрунту
Звичайний садовий ґрунт, який добре дренований і гуміновий, найкраще підходить для вирощування. У разі високого вмісту піску або глини грунт необхідно підготувати відповідним чином. Ще восени минулого року доцільно проаналізувати садовий ґрунт і при необхідності провести його переоцінку. Тому він оптимально підготовлений до посадки навесні.

Порада: Ніколи не кладіть гній в садовий ґрунт незадовго до посадки. Інгредієнти спочатку потрібно перетворити на гумус і поживні речовини, а молоді рослини спалити, коли вони свіжі.

Змішана культура

На ріст овочевих рослин впливають не тільки місце розташування та умови ґрунту. Сусідські стосунки також мають бути правильними. Існують не тільки нейтральні рослини, які легко поєднуються з іншими, а й ті, які спонукають один одного до зростання, або інші, які заважають один одному. Це поєднується:

• Цвітна капуста: французька квасоля, горох, селера
• Пекінська капуста: квасоля, горох, шпинат, листя салату
• Полуниця: часник, листя салату, цибуля-порей, редис, шпинат
• Картопля: квасоля, кольрабі, кукурудза, кмин, хрін
• Огірки: квасоля, горох, фенхель, капуста, листя салату, буряк, селера, цибуля
• Морква: горох, часник, мангольд, редис, сальсифік, помідори, цибуля
• Кабачки: базилік, квасоля, цибуля

План посіву: трирічна сівозміна

Вирішальну роль на городі відіграє сівозміна. Дотримуючись кількох важливих правил гри, поживні речовини садового ґрунту можуть бути оптимально використані окремими рослинами. Роки вирощування однієї і тієї ж рослини на грядці призводять не тільки до виснаження певних поживних речовин, але й значно підвищується сприйнятливість до захворювань. Тому має сенс вирощувати рослини в певному порядку.

1. Рік: Зараз ґрунт містить оптимальну кількість поживних речовин. Першими культурами, які будуть використані, є сильно споживаючі овочеві рослини.
2. Рік: цього року настала черга рослин середньої споживаності.
3. Рік: на четвертому році в ґрунті низький рівень поживних речовин. Зараз вигідно вирощувати рослини, які слабо дренують.

Перш ніж почати знову з сильно дренованими рослинами, найкраще удобрити стиглим компостом із власного саду восени або ранньою весною. Щоб щороку також був можливий різноманітний урожай, найкраще розділити ділянку на три окремі грядки, які потім по черзі висаджувати відповідно до трирічної сівозміни.

План посадки: чотирипольне землеробство - чотирирічна сівозміна

Якщо ви хочете не просто створити невелику грядку з салатом, а перебудувати більшу частину саду як корисну площу, рекомендується господарство з чотирьох полів. Модель сівозміни встановлюється кожні чотири роки, і її потрібно завжди дотримуватися. Цей метод особливо підходить для ґрунтів, які не настільки оптимальні.

• 1. Рік: Спочатку вносять сидерати. Це оптимізує умови росту для пізніших культивованих рослин, захищає від ерозії ґрунту та пригнічує бур’яни. При цьому компостну купу має сенс створити, якщо вона ще не створена на городі.
• 2.-4. Рік: як при трирічній сівозміні

Поки одне поле залишається під паром і може відновлюватися, друге вирощує з великим споживанням овочів, третє з середньою та слабкою овочами на четвертому. Перехід на менш споживані сорти відбувається щорічно.

Класифікація овочів за споживанням поживних речовин

Салат і овочі споживають різні поживні речовини в різних кількостях залежно від виду.
1. Важкеїд

• баклажан
• Полуниця
• Види капусти
• картопля
• Морква
• Буряк
• шпинат

2. Центральний їдок

• М’які фрукти
• Квасоля і горох
• фенхель
• огірок
• Кольрабі
• Швейцарський мангольд
• паприка
• цибуля-порей
• Редька і редис
• помідори
• Salsify
• Цибуля

3. Слабкі їдці

• Садовий крес
• Трави
• петрушка
• деякі види салату

Винятки для сівозміни

Є ще один фактор, який трохи ускладнює планування: рослини, які належать до одного сімейства, можуть не вирощуватися в наступному році! Це правило стосується, зокрема, наступних сімейств рослин:

• Овочі хрестоцвіті (Brassicaceae): всі види капусти, хрін, редька, редька олійна, гірчиця, ріпа, ріпа
• Сімейство гусячих лап (Chenopodiaceae): мангольд, буряк, шпинат

Рослини страждають від деяких впертих шкідників (наприклад, грижі брассики). Єдиний розумний спосіб запобігти зараженню – широкі сівозміни. У цих випадках сівозміна в чотирипольному господарстві є кращою за критерій споживання поживних речовин.
Можливе довготривале використання з:

• Полуниця: до трьох років, потім рослини обмінюють на нові
• Ревінь: може стояти на одному і тому ж місці багато років
• Томати: поки немає хвороб, вони можуть перебувати на одному місці кілька років
• Спаржа (зелена спаржа): вісім-десять років у полі без проблем

Відповідні до і після посівів

Більшість рослин не використовують весь вегетаційний період для дозрівання. Тому на одному полі протягом року можна вирощувати один за одним різні види овочів.

• Цвітна капуста: шпинат для попередньої культури, салат баранини після культури
• Кущова квасоля: салат до культури, редис, салат баранини або капуста після культури
• Огірки: боби до культури, шпинат після культури
• Картопля: післякультурна капуста або брюссельська капуста
• Капуста: передкультурний горох, редис, шпинат
• Морква: пізня французька квасоля або ендивій після посіву
• Томати: шпинат до культури, гірчиця після культури
• Цибуля: ендівій після вирощування

Приклад трирічної посадки

Виявляється, вигідно протягом року залишати ділянки під перелогом і перетворювати їх на луки для корисних комах. Це не тільки сприяє регенерації ґрунту, але й приваблює комах, які необхідні для запилення плодових дерев.

є.
1. Рік на овочевій ділянці

• Грядка 1: кабачки
• Грядка 2: цибуля-порей
• Грядка 3: селера та помідори
• Грядка 4: морква і цибуля
• Грядка 5: соління для маринування
• Грядка 6: салат і горох
• Грядка 7: цвітна капуста і брокколі
• Грядка 8: кольрабі і савойська капуста

2. Рік на овочевій ділянці

• Грядка 1: редис і цибуля-порей
• Грядка 2: огірок і кріп
• Грядка 3: цукіні
• Грядка 4: редис, горох і редька
• Грядка 5: горох і морква
• Грядка 6: салат і морква
• Грядка 7: полуниця
• Грядка 8: пекінська капуста та ендивій

3. Рік на овочевій ділянці

• Грядка 1: салат
• Грядка 2: редис
• Грядка 3: горох
• Грядка 4: корисний луг або зелене добриво
• Ліжко 5: селера
• Грядка 6: огірки
• Грядка 7: полуниця
• Грядка 8: однорічні трави

Здорові фрукти з власного саду

Іншою частиною городу є територія, де вирощують фрукти. Розміщувати його потрібно в якомога сонячному місці, щоб плоди набули достатньої солодощі. Що стосується фруктів, то слід розрізняти такі сорти, як яблука, груші та сливи, які ростуть на деревах, і кущі, з яких збирають, наприклад, смородину чи малину. Перші плоди часто можна зібрати з дерев лише через кілька років, тому з ними необхідно довгострокове планування. З іншого боку, у випадку з кущами перший урожай часто відбувається через рік після посадки. Плоди колони використовуються для вирощування багатьох різних видів фруктів навіть у відносно невеликому саду з його тонким зростанням і фруктами espalier, які вирощують на шпалері або на стіні будинку буде. Обидва обходяться з відносно невеликою площею.

Кулінарні та лікувальні трави

Сад з травами не повинен бути відсутнім на будь-якому городі. Тут вирощують такі трави, як петрушка, цибуля-цибуля та середземноморські трави, такі як чебрець, розмарин та орегано. Більшість трав, безумовно, в основному використовуються на кухні для доопрацювання страв. Крім того, багато трав вирощують і в лікувальних цілях, щоб використовувати їх для заварювання чаю, ванни або припарок у разі хвороби. У зв’язку з цим, наприклад, великою популярністю користуються ромашка, м’ята перцева і шавлія. Грядку з травами краще розташувати поруч з кухнею, щоб ви в будь-який момент могли швидко зібрати там кілька листочків або гілочок. Майже всі трави також можна дуже добре культивувати в горщиках. У цьому випадку горщики можна поставити на терасу або навіс, щоб ви могли збирати з них навіть у негоду. Інший варіант — підйомна грядка, де збирання врожаю також дуже легко.

Висновок
Правильно управляти городом не так просто. Для довгострокового отримання гарних урожаїв дуже важлива сівозміна. Найкраще розділити наявний простір на окремі грядки, а потім вирощувати овочі по черзі в суворій послідовності на ділянках. Це гарантує, що ґрунт не вимивається з одного боку і що хвороби не мають шансів. Після збору врожаю сидерати також можуть оздоровити ґрунт.