Білий, зелений чи фіолетовий - якого кольору ви б хотіли?
Сорти білої спаржі все ще найбільш поширені в Німеччині. Але зелена спаржа також стає все більш популярною, оскільки її легше тягнути, її не потрібно очищати і має більш ароматний смак.
також читати
- Барвисто змішане різноманіття - світ сортів reneclode
- Барвисто змішане різноманіття - світ сортів reneclode
- Вирощування спаржі самостійно - поради садівникові-хобі
На присадибній ділянці воно того варте Вирощування білої спаржі тільки якщо місця достатньо. За зеленими сортами спаржі можна доглядати на меншому просторі і вони менш вимогливі.
Кращі сорти спаржі для домашнього саду
Сорти білої спаржі:
- Рамірес
- Gijnlim
- Баклім
- Кучові
- Равель
- Альфа Huchel
Сорти зеленої спаржі
- Ксенолім
- Білосніжка Хучеля
Фіолетовий сорт спаржі
- Бургундський
Переваги окремих сортів спаржі
Також серед сортів білої та зеленої спаржі є ті, що дозрівають раніше, та інші, свої Час збору врожаю починається пізніше.
Деякі сорти характеризуються особливо товстим і прямим утворенням полюсів. Інші утворюють компактний наконечник, який високо цінується знавцями.
Зелені сорти спаржі містять багато вітаміну С, оскільки вони безпосередньо контактують з сонцем. Якщо ви хочете вирощувати спаржу за станом здоров’я, вибирайте зелені сорти.
Ранній урожай, товсті стебла чи високий урожай?
До ранніх сортів належать сорти блідої спаржі Ramires, Ravel, Huchels Alpha та Gijnlim. Вони рано проростають і тому гарантують високий рівень Дохід. Це також стосується зеленої спаржі сорту Huchels Schneewittchen та нового сорту Xenolim, який також можна придбати рано жало може.
Якщо ви цінуєте товсті кінчики спаржі, рослини Сорт Баклім, який дозріває пізніше, або новий сорт Кумулюс.
Фіолетовий сорт Бургундін досі відносно невідомий. Як зелена спаржа, вона росте над землею і утворює фіолетові стебла. Палички найкраще подавати сирими, оскільки вони змінюють колір при нагріванні.
Поради та підказки
Спаржу можна їсти сирою або вареною. Вирощуйте кольорові сорти, якщо у вас є салати Сезон спаржі хотілося б покращити вигляд за допомогою фіолетових або зелених шматочків спаржі. Особливо фіолетові сорти дуже рідко продаються в магазинах.