Що таке голий овес?
Овес — це лущене зерно, в якому зерно міцно зрощене з оболонкою і палею. Перед використанням цих зерен як Підсмажте вівсянку може, відбувається лущення. Не уникнути втрати схожої частини зерна. Існують спеціальні сорти без лушпиння, які називаються голим вівсом. Їх не потрібно очищати від шкірки і вони зберігають здатність проростати.
також читати
- Пророщувати зерно
- Пророщувати пшоно
- Пророщування гречки: Посібник
Необхідний посуд
В аптеках, магазинах здорового харчування та здорового харчування є спеціальні баночки з зародками за кілька євро Пророщування зерна. Вони складаються зі скляної посудини, на яку нагвинчується пластикова кришка, оснащена ситом. Після заповнення зернами та водою склянку можна встановити за допомогою тримача так, щоб верхня частина була під кутом 45 градусів до поверхні столу. Надлишок водопровідної води краще стікає і не збирається на дні посудини.
Дайте насінню прорости
Виявляється, що овес є складним кандидатом для проростання, оскільки він чутливий до найменшої кількості вологи. У склянці для пророщування необхідна достатня вентиляція, тому починати слід з меншої кількості зерен. Пророщування краще працює на вологій ганчірці.
Зародкове скло
Помістіть чайну ложку голого вівса в пророщену банку і будьте обережні, щоб викинути будь-які пошкоджені або зламані ядра. Наповніть склянку водою і покрутіть банку, щоб звільнити бруд. Використовуйте сито, щоб злити воду для полоскання. Після цієї підготовки овес пророщують наступним чином:
- На одну частину зерен налийте три частини води
- Витримати п’ять годин в місці з температурою повітря 20 градусів
- Злийте рідину і знову промийте насіння
- Поставте банку для пророщування на тримач, щоб зайва волога стікала
- Змивати двічі на день водопровідною водою
- Щодня обертайте склянку, щоб насіння вівса провітрилося
У світлому і теплому місці перші паростки з’являться приблизно через два-три дні. Їх можна зберігати разом з банкою для пророщування в холодильнику, де вони можуть зберігатися близько трьох днів.
Поради
Якщо ви розбили скло, то можете продовжувати користуватися кришкою сита. Це підходить для звичайних маринованих огірків із супермаркету.
тканина
Покладіть зволожений рушник на сітку і посипте тонким шаром вівса з одного боку. Накрийте зерна другою половиною тканини. Щодня збризкуйте тканину невеликою кількістю води та регулярно провітрюйте, щоб запобігти утворенню цвілі. Перші зелені сходи з’являються через три дні.
