هذا ما يجب الانتباه إليه

القواعد الأساسية للتحصيل

الجمع الصحيح مهم جدًا لأن الأخطاء يمكن أن تكون ضارة جدًا بالغابات ومجموعات عيش الغراب. لهذا السبب ، تنطبق القواعد الأساسية التالية على هجرة الفطر:

• بقي الفطر الصغير والقديم وغير المعروف.
• لا ينبغي تدمير حتى الفطر السام الواضح.
• هم جزء مهم من التمثيل الغذائي للغابة.
• بشكل عام ، يجب جمعها للاستخدام الشخصي فقط.
• نسخ كاملة ضرورية لتحديد دقيق.
• لذلك ، لا تقطع الفطر عند القدم ، ولكن قم بفكه بعناية.
• أغلق الفتحة الناتجة بيديك.
• هذا سيمنع جفاف الفطريات.
• خذ معك عينة أو اثنتين فقط من العينات غير المعروفة أو المشكوك فيها.
• احتفظ بها منفصلة عن النسخ الأخرى.

أيضًا ، يجب أن تضع في اعتبارك أن الفطريات هي نفسها لا تدوم طويلا وبالتالي يجب معالجتها في نفس اليوم إن أمكن.

معدات

أفضل طريقة لجمع الفطر هي استخدام سلة ليست عالية جدًا. سلة الخوص المنسوجة ، على سبيل المثال ، مثالية ، لكن سلال الرقائق ، التي تحصل عليها غالبًا مجانًا عند شراء الفراولة ، مناسبة جدًا أيضًا. من ناحية أخرى ، فإن الأكياس البلاستيكية أو الأكياس أو الشباك غير مناسبة لأن الفطر يتم عصره كثيرًا وبالتالي يصبح طريًا. يجب أيضًا أن تأخذ سكينًا معك (يفضل سكين فطر بفرشاة صغيرة في نهاية المقبض). أنت بحاجة إلى هذا لقطع وللتنظيف المسبق لبقايا الغابات واليرقات.

حدد الفطر بيقين

تبدو العديد من أنواع الفطر متشابهة جدًا ، وخصائصها المدرجة في كتب الفطر مربكة لهواة الجمع عديمي الخبرة. ستجعل قائمة المراجعة عملية التحديد أسهل بالنسبة لك ، ويجب أيضًا أن تتذكر المعرفات النموذجية لعشرة أنواع من أنواع الفطر الصالح للأكل بالإضافة إلى تلك الخاصة بفطر doppelgangers الخاص بهم. إذا لم تكن متأكدًا من كيفية التعرف على الفطر ، فلا تأكله أيضًا. إذا كنت في شك ، فقم دائمًا بإظهار اكتشافك لمستشار عيش الغراب المعتمد.

قائمة تدقيق

• أين تنمو الفطريات ، وما هي الأشجار الموجودة في جوارها المباشر؟
• هل تنمو الفطريات بشكل فردي أم في مجموعات أم في عناقيد؟
• هل الفطر له ساق وقبعة أم شكل مختلف تمامًا؟
• هل للفطر أنابيب أو صفائح أو شرائط على الجانب السفلي من القبعة؟
• ما لونهم؟
• هل الجذع له حلقة؟
• هل للساق شبكة وإذا كان الأمر كذلك فما لونها؟
• هل يتغير لون اللحم عند لمسه أو عند تقطيعه؟
• كيف تفوح رائحة الفطر؟

نظرًا لأن العديد من أنواع الفطر نيئة سامة ، يجب ألا تجربها أبدًا. استثناء: تريد ذلك بوليتوس صالح للأكل تختلف عن بلعة المرارة غير الصالحة للأكل.

تعرف على الفطر السام

هناك العديد من الفطريات السامة القاتلة غير الواضحة تمامًا. يتضمن ذلك ، على سبيل المثال ، dewlap السام ، والذي يشبه إلى حد بعيد الإسفنج العصي. يحتوي Rockheads وكذلك الفطر الأخضر ذو الأوراق الخضراء على كل شيء: غالبًا ما تظهر الأعراض بعد أيام أو حتى أسابيع بعد الوجبة. عندئذٍ ، لم يعد توفير العلاج ممكنًا. الأنواع الأخرى ، مثل بوليتوس الشيطان ، عادة ما تسبب على الفور مشاكل هضمية حادة مع آلام في البطن وإسهال.