قد لا تكون براعم بروكسل هي الطعام المفضل للكثيرين ، ولكنها كخضروات شتوية تعد إضافة صحية لموسم البرد. كل ما هو أفضل إذا كان من الممكن حصادها في حديقتك الخاصة حسب الحاجة. لزراعة براعم بروكسل ، عليك أن تجلب معك بعض المعرفة ، لأن النباتات أكلة بكثرة مع أحد أو المتطلبات الأخرى للرعاية والظروف. يمكن لمزارعي الهوايات المهتمين معرفة ما هو مطلوب لحصاد براعم بروكسل بنجاح في الدليل التالي.
موقع
فيما يتعلق بالموقع ، فإن كرنب بروكسل راضون بسرعة. للحصول على محصول مثالي ونباتات قوية ، يجب أن يكون مكانًا مشمسًا ومحميًا إلى حد ما. بالإضافة إلى ذلك ، يجب مراعاة تناوب المحاصيل. نظرًا لأن براعم بروكسل نفسها من بين الأكل الثقيل ، فلا ينبغي استخدام السرير المختار كمنطقة زراعة لمن يتناولون طعامًا ثقيلًا في السنوات الثلاث السابقة.
المادة المتفاعلة
يجب أن تكون الركيزة اللازمة لزراعة براعم بروكسل غنية بالمواد المغذية والدبال ومع ذلك فهي فضفاضة. تعتبر تربة الحديقة أو الخضروات المخصبة بالسماد والمخففة بالرمل مثالية.
جهز السرير
حتى تزدهر براعم بروكسل منذ البداية ، فإنها تحتاج إلى ظروف مثالية في السرير. لهذا ، من الأفضل نشر الكثير من السماد العضوي الفاسد جيدًا على السرير في الخريف قبل الزراعة المخطط لها لبراعم بروكسل. ثم يتم العمل تحت الأسمدة الطبيعية عن طريق الحفر ، أو إذا كانت التربة مفكوكة بالفعل ، فقم ببساطة بالتجريف فيها. إذا فاتتك هذه النقطة الزمنية ، يمكنك تعويض هذا الإجراء في الربيع. بعد ذلك ، يجب أن يستغرق الأمر أسبوعين على الأقل ، والأفضل من ذلك أربعة أسابيع حتى يتم وضع كرنب بروكسل. خلال فترة الانتظار هذه ، يتم توزيع العناصر الغذائية بشكل متساوٍ في التربة وتستقر. بالإضافة إلى ذلك ، بمساعدة مختلف سكان التربة ، تحدث عمليات مهمة في الركيزة. سيكون هذا هو الأمثل
خلقت الظروف في الأرض. في حالة التربة التي تميل إلى الانضغاط ، يُنصح بإحضار الرمل السابق ذكره لتفكيكه. يجب خلط الكثير حتى يتم إنشاء بنية رطبة متفتتة.مجموعة متنوعة
هناك أنواع مختلفة ممكنة اعتمادًا على موعد حصاد براعم بروكسل. في الأساس ، تنقسم نباتات براعم بروكسل إلى أصناف مبكرة ومتأخرة. مع بعض الحصاد ممكن بالفعل في سبتمبر ، مع البعض الآخر ليس حتى ديسمبر. خاصة إذا كان الطريق إلى الحديقة مرتبطًا برحلة ، يجب أن تفكر جيدًا فيما إذا كانت أصناف الشتاء هي الاختيار الصحيح - لأنه يجب توزيع محصول براعم بروكسل على أوسع نطاق ممكن.
المزيد من أصناف براعم بروكسل المبكرة هي:
- نصف طويل القامة
- فالستاف
- نيلسون
- بريدورا
- حصه
- فيلهيلمسبرغر
مع هذه ، عليك أن تنتبه جيدًا لما إذا كانت أصناف مقاومة للصقيع أم لا. لا تنضج كرنب بروكسل دائمًا في وقت مبكر جدًا ، مما يعني أنه يجب إكمال الحصاد مبكرًا. ومع ذلك ، لا يلزم التعرض للبرد لتحقيق الطعم الحلو.
تشمل الأصناف المتأخرة الموصى بها ما يلي:
- ملاكم
- جرونينجر
- هيلد المثالي
- إيغور
- هارالد
- قلعة
ما قبل التكاثر
يمكن زرع كرنب بروكسل مباشرة في السرير ، ولكن يمكن تحقيق نتائج أفضل من خلال زراعته في وقت مبكر من المنزل. الإجراء كالتالي:
- توضع تربة القدر في أواني نباتات صغيرة أو - أكثر عملية - في أطباق أصيص.
- يتم وضع براعم بروكسل في اثنتين أو ثلاث في كل وعاء ومغطاة برفق بالتربة.
- الركيزة مبللة جيدًا ولكن لا يتم غسلها.
- معدة بهذه الطريقة ، يتم إحضار الأوعية المتنامية إلى مكان مشرق. تعتمد درجة حرارة الإنبات المثالية على الصنف المعني.
- في الأسابيع الثلاثة إلى الأربعة الأولى ، يجب أن تظل الطبقة السفلية رطبة قليلاً ولكن لا تبلل أبدًا. الغطاء ليس ضروريا.
الوقت المثالي لإنبات البذور مسبقًا هو في أوائل الربيع أو - مرة أخرى ، اعتمادًا على التنوع - في أواخر الشتاء. يعتبر فبراير أو مارس مثاليًا لمعظم أشكال براعم بروكسل المزروعة.
زراعة
يمكن أن تبدأ الزراعة في الهواء الطلق بين أبريل ومايو ، ولهذا الغرض يتم وخز النباتات التي تمت زراعتها أولاً. يجب زرع أقوى العينات فقط. ثم تابع ما يلي:
- تم تحديد مسافة 50 سم في الصف وبين الصفوف.
- يتم استخدام كرنب بروكسل بشكل فردي وسقي جيدًا.
- لتثبيت النباتات وتسهيل عملية الحصاد ، يمكن بناء إطار خشبي بسيط. يتم إدخال كومة عموديًا في بداية ونهاية كل صف. يتم وضع قضيب التوصيل في الأعلى وتثبيته.
- يمكن توصيل قضيب آخر بالإطار من كل مصنع. يحمي هذا البناء براعم بروكسل من أضرار الرياح وله أيضًا استخدام عملي آخر في حماية النباتات.
- يتم تحضيرها بهذه الطريقة ، تميل النباتات إلى أن تظل جافة بعد الري الأولي. تتم عمليات الري التالية بشكل عائم ولكن على فترات أطول. هذا يحفز نمو الجذور بعمق.
صب، يسقى
نمت كرنب بروكسل جيدًا بعد الأسابيع الثلاثة إلى الأربعة الأولى وخلال ذلك في البداية ، طور الري الحذر جذورًا قوية ، تحتاج النباتات إلى المزيد رطوبة. من المهم أن تسقي بشكل متكرر خاصة أثناء النمو الصيفي ، وإذا أمكن ، عدم ترك التربة تجف.
نصيحة: إذا كنت تستخدم ماء البركة وروث النبات في الصيف ، فيمكنك الجمع بين الري والتسميد. تعمل طبقة المهاد المصنوعة من قصاصات العشب أيضًا على تقليل التبخر والصيانة.
سمد
المتطلبات الغذائية العالية لكرنب بروكسل والوقت الطويل حتى الحصاد يمكن أن يجعل من الضروري إعادة تسميد السرير. كما ذكرنا سابقًا ، يمكن استخدام روث النباتات ، على سبيل المثال من نبات القراص ، وماء البركة بدون إضافات كيميائية لهذا الغرض. يمكن أيضًا استخدام السماد العضوي وروث الخيول ومقصات العشب ووجبة القرن. إذا كان السرير قد تم تحضيره بشكل كافٍ بالمواد المغذية ، يكفي واحد
قم بالتسميد في شهر أغسطس.نصيحة: الري المفرط أو المطر المطول يمكن أن يزيل العناصر الغذائية ويؤدي إلى طفرات النمو التي تفضل النقص. إذا تغير لون الأوراق ، فيجب إعادة إخصابها - بغض النظر عن الوقت.
حماية النبات
يمكن أن تسبب البراغيث والذباب المنشار والملفوف وفراشة الملفوف البيضاء مشاكل لبرعم بروكسل. قبل أن يحدث ذلك ، يمكن حماية الزراعة من الآفات. يُنصح بشبكات واقية محكمة الغلق تمتد مباشرة فوق النباتات أو السقالات الموصوفة أعلاه. إذا كانت مستلقية على إطار خشبي ، فمن الأسهل التحقق منها تحتها. تماما مثل الحصاد. للحماية من البراغيث ، يساعد الحفاظ على رطوبة التربة في جميع الأنحاء ، بالإضافة إلى طبقة من المهاد وانتشار روث النبات.
نصيحة: كلما زادت المسافة بين براعم بروكسل الفردية ، قل خطر الإصابة بالآفات والأمراض.
محصول
اعتمادًا على الصنف ، يمكن أن يبدأ حصاد براعم بروكسل في وقت مبكر من سبتمبر أو يستمر حتى مارس من العام التالي. الحصاد الكامل للنباتات الفردية ليس ضروريًا ولا مفيدًا. من الأرخص الاختيار حسب الحاجة بدلاً من ذلك. أكبر الدرنات ملتوية في كل مرة. يجب أن يكون قطر كل منهما من 2 إلى 4 سنتيمترات. الأصناف المتأخرة ، مثل Hilds Ideal ، يتم حصادها فقط في الشتاء ، تتطلب فترة برودة أطول لمذاق لطيف وحلو قليلاً. يضمن مزيج الشمس والبرد فقط تخزينًا متزايدًا للسكر ، حيث لم يعد يتحول إلى نشا أو يتم تحويله ببطء أكبر. لكي يتراكم السكر في براعم بروكسل ، يجب أن تبقى الدرنات على النبات. لذلك لا يكفي مجرد تجميدها بعد الحصاد. هذا ليس هو الحال مع كرنب بروكسل الذي ينضج مبكرًا. صنف نيلسون ، على سبيل المثال ، يمكن حصاده في وقت مبكر من سبتمبر. لا يقتصر الأمر على أنهم لا يحتاجون إلى الصقيع ، بل يمكنهم بالكاد تحمله أو عدمه على الإطلاق. والسبب في ذلك هو تخزين المزيد من السكر في الدرنات الصغيرة على أي حال. لذلك الطعم حلو على أي حال. في المقابل ، تجدر الإشارة إلى أن الحصاد يجب أن يتم اعتمادًا على الطقس. إذا كان هناك صقيع مستمر أو شديد ، فيجب حصاد كل براعم بروكسل بأسرع ما يمكن قبل أن تموت.
استنتاج
لا توجد مشكلة في زراعة كرنب بروكسل في حديقتك الخاصة إذا تمت ملاحظة بعض النقاط أثناء التحضير والرعاية. إذا كانت لديك المعرفة اللازمة واخترت الصنف المناسب ، فيمكنك أيضًا أن تكون مبتدئًا في زراعة الحدائق والخضروات حقق غلات كبيرة بسرعة ، وخلال موسم البرد ، تناول خضروات شتوية طازجة حسب الحاجة لفترة طويلة إلى الحصاد.
