زراعة الفطر »هذه هي الطريقة التي تعمل بها الزراعة

خصوصيات نمو الفطر

لا يتم احتساب الفطريات من الناحية النباتية بين النباتات ، كما هو الحال في نباتاتهم نمو تختلف عن هذه بشدة نسبيًا. بعد كل شيء ، لا تحتوي الفطريات على الكلوروفيل ، مما يعني أنها لا تستطيع التمثيل الضوئي نفسها. بدلا من ذلك ، يتصل الكثير أنواع الفطر طاقة النمو المطلوبة من عمليات تحلل الأخشاب والمواد النباتية الأخرى. تمثل الأجسام المثمرة المرئية للفطر فوق سطح الأرض فقط أطراف الفطر ، والتي يمكن أن تنتشر بها في المناظر الطبيعية عبر الأبواغ.

الفطريات باعتبارها "جذر" الفطر

الجزء الرئيسي من معظم أنواع الفطريات المعروفة هو ما يسمى بالميسليوم ، وهي شبكة تشبه الجذر في الأرض. هذا لا يوفر فقط مصدر الطاقة لنمو الأجسام الثمرية المرئية ، ولكن يمكن أيضًا أن ينتشر عبر التربة بدون أبواغ. ينتشر أكبر فطر عسلي معروف في أمريكا الشمالية على مساحة عدة كيلومترات مربعة ، مما يجعله أحد أكبر الكائنات الحية على وجه الأرض.

فهم نمو الفطر من أجل تكاثر ناجح

فقط من خلال فهم العوامل الأساسية التي تدخل في نمو الفطريات يمكن أن تنمو بنجاح. العديد من أنواع الفطر ، على سبيل المثال ، تفرض متطلبات أعلى بكثير على الموقع والبيئة من الشجيرات والأشجار. الفطريات الفطرية مثل عيش الغراب بورسيني الذي يعيش في التعايش لم تكن قادرة حتى الآن على فعل ذلك

ولدت لأنها تعتمد على التعايش مع جذور بعض أنواع الأشجار. نظرًا لأن كل نوع من أنواع الفطر له متطلبات محددة جدًا لموائلها ، فيجب على البشر استخدام هذه العوامل من أجل واحد زراعة الفطر يتم إنشاؤها بطريقة مستهدفة.

أصناف الفطر للتربية

فقط بعض منها الفطر مناسبة للتربية. من ناحية أخرى ، لا يزال البعض الآخر يستخدم بشكل شبه حصري في تجارة المواد الغذائية حصد. هذا مهم أيضا موسمي الأنواع الممثلة بقوة مثل:

• تشانتيريليس
• بوليتس
• فطر المحار

من ناحية أخرى ، يمكن أيضًا زراعة الأصناف الأخرى من قبل المبتدئين الذين لديهم الركيزة الصحيحة والجراثيم الفطرية مع التحكم في درجة الحرارة وقيم الرطوبة.

تحضير الركيزة

يمكن وضع عيش الغراب والليمون على بالات من القش أو جوز الهند في قبو مظلم مزروعة إرادة. للقيام بذلك ، يتم غمس القشة أولاً في الماء ثم يتم تلقيحها بجراثيم الفطريات من المتاجر المتخصصة. في حالة الفطر ، يستغرق نمو فطيرة الفطر من خلال الركيزة بأكملها حوالي أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يمكن بعد ذلك أن تتطور أجسام الفاكهة المرغوبة في غضون أيام قليلة ، ولا تتطلب أي ضوء ، مثل مرحلة النمو بأكملها. حتى لا يؤدي الري المنتظم لوسط النمو إلى مشاكل ، يجب اختيار غرفة قبو أو سقيفة للزراعة ، والتي يمكن أن تتحمل الرطوبة العالية على مدى فترة طويلة من الزمن.

الزراعة على الخشب الميت

تنمو بعض أنواع الفطر الصالح للأكل جيدًا بشكل خاص على الأخشاب الميتة لأنها تتحلل وتستخدم الطاقة المنبعثة من أجل نموها. ينتمي فطر المحار والليمون إلى هذه الفئة من الفطر ، والتي بعد أسابيع قليلة من الاعتناء بفطر صغير ميت جذع الشجرة يمكن أن تغطي. لهذا الغرض ، فإن التجارة المتخصصة لديها قطع من الخشب جاهزة تم تلقيحها بالفعل مع الأبواغ المقابلة. ولكن يمكنك أيضًا شراء الأبواغ على شكل قضبان تغرق في فتحات حفر جذوع الأخشاب الميتة الخاصة بها. من أجل التمكن من ضمان مناخ دافئ ورطب بأسهل ما يمكن ، فإن الصوبات الزراعية الصغيرة مناسبة للحماية على مزارع فطر المحار والليمون. هذه أيضًا تمنع الأبواغ الفطرية الأجنبية الموجودة في الهواء من استعمار التربة التحتية المعنية.

نصائح وخدع

تتطلب زراعة الفطر الصالح للأكل مستويات مختلفة من المهارة في إنتاج عوامل بيئية معينة ، اعتمادًا على نوع الفطر المختار. يجب على المبتدئين الوصول أولاً إلى الفطر في صندوق ثقافة مُجهز. يحتاج هذا فقط إلى الماء بانتظام لضمان نمو قبعات الفطر اللذيذة. هذا يعني أنه يمكن حصاد نفس صندوق الفطر مرتين إلى ثلاث مرات متتالية دون مزيد من العناية ، حتى يتم استهلاك الطاقة من وسط النمو.