كيفية إزالة المواد المرة

اغسل الكينوا

يكون الغسيل أمرًا سهلاً إذا كنت تستخدم غربال مطبخ متشابك جيدًا.

1. املأ المصفاة بحوالي نصف المصفاة ببذور الكينوا.
2. اشطفها تحت الماء الجاري حتى يبقى السائل الذي يجري صافياً.
3. صفي الماء وضعي الكينوا في قدر.

اغسل الكينوا دائمًا جيدًا ، وإلا فإن الطبق المحضر سيذوق المرًا بشكل مزعج.

لا يوجد غربال في متناول اليد؟ هذه هي الطريقة التي يتم بها تنظيف الكينوا على أي حال:

إذا لم يكن لديك منخل به شبكة دقيقة كافية ، فستساعدك شبكة الغسيل أو قطعة قماش قطنية رفيعة أو حفاضات الشاش على:

1. ضع الحبوب على القماش.
2. لف القماش بإحكام من الأعلى.
3. اشطف الحبوب الزائفة جيدًا تحت الماء الجاري.
4. اعصرها وأضفها إلى القدر.
5. يمكنك إزالة الحبوب الصعبة بملعقة كبيرة.

كما أن إبريق القهوة القديم الذي يحمل طابع الصحافة يقوم بعمل جيد أيضًا.

1. صب بعض الكينوا في القدر.
2. ضع الماء عليها واضغط على المكبس لأسفل.
3. صفيها واملأها بالماء مرة أخرى.
4. كرر حتى يبقى السائل صافياً.
5. نضع الكينوا في القدر ونعمل.

كيف يتم طهي الكينوا؟

تحضير الحبوب الزائفة سهل للغاية:

1. ضعي 200 مل من الماء المملح أو مرق الخضار في قدر لكل 100 جرام من الكينوا.
2. اغلي كل شيء على نار عالية.
3. اقلب الموقد إلى مستوى متوسط ​​، يجب أن ينضج الماء برفق.
4. اتركه ينضج لمدة 15 دقيقة حتى تبدو الحبيبات شفافة.
5. إذا كنت تفضل الكينوا المسلوقة بشكل طري للغاية ، فيمكنك إطالة وقت الطهي لمدة خمس دقائق.
6. يُصفّى ويُترك لفترة وجيزة ويُقدّم.

الحيل كيف لا يزال من الممكن تحضير الكينوا

• قبل الطهي ، يمكنك تحميص الحبوب بالزيت. هذا يعطي البذور الصغيرة رائحة لطيفة من الجوز.
• الكينوا سهلة التحضير في طباخ الأرز أو محضر الطعام بوظيفة الطهي.
• ضعي الكينوا المغسولة على صينية خبز وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة على 170 درجة ، وافتحي الحبوب. الكينوا المقرمشة تعطي الموسلي القرمشة الصحيحة.