بهذه الطريقة يبقون منتعشين لفترة أطول

تعامل بشكل صحيح بعد الحصاد

تحدد كيفية التعامل مع الفراولة التي تم حصادها حديثًا المسار الإضافي للفراولة الخالية من العيوب تخزين. بغض النظر عن نوع التخزين المفضل ، تنطبق الأماكن التالية على التحضير المناسب:

يُفضل غسل الفراولة بالماء الراكد في وعاء وتصفيتها في مصفاة
جفف الفاكهة بمنشفة المطبخ
ثم قطع الكأس الخضراء
فرز العينات العفن أو العفن على الفور

قم بتخزين الفراولة بشكل صحيح في الثلاجة

تُستخدم الثلاجة بشكل أساسي للتخزين إذا كان من المقرر استهلاك الفراولة لمدة يوم إلى يومين تاليين. تجنب استخدام وعاء بلاستيكي محكم الغلق لأن هذا هو المكان الذي تتعفن فيه الفاكهة بشكل أسرع. هذه البدائل لها تأثير إيجابي على العمر الافتراضي:

قم بتبطين صندوق كبير من Tupperware بورق المطبخ
املأ الفراولة المحضرة بشكل فضفاض قدر الإمكان
ضعها في الثلاجة بدون غطاء بدرجة حرارة 2-6 درجات مئوية
بدلا من ذلك ، ضع الجانب المقطوع لأسفل على ورقة الخبز

غالبًا ما يتطلب نقص المساحة في الثلاجة تكديس الصناديق المخصصة للحفاظ على نضارة الطعام. انشر الفراولة في صندوق Tupperware بحيث لا تلمس ثم تغلق الغطاء. إذا كانت محتويات الثلاجة المتبقية تستطيع التعامل معها ، فقم بخفض درجة الحرارة إلى 0-2 درجة مئوية. في هذه الحالة ، يتم تمديد فترة الاستبقاء إلى 5 أيام على الأقل.

طازجة من السرير في الفريزر - هكذا تعمل

اللاحقة ل وقت الحصاد، احتفظي بمتعة الفراولة في الفريزر لمدة تصل إلى 10 أشهر. بفضل درجات حرارة التجمد المنخفضة ، الثمار جيدة حقًا هنا محفوظةلأن الميكروبات لا تحظى بفرصة. أثبتت هذه الأساليب فعاليتها:

ضعي الثمار النظيفة في كيس الفريزر وختم الفراغ و تجميد
قم بتجميد الفراولة مسبقًا على صينية الخبز ، وقم بتعبئتها في أكياس وضعها في حجرة تخزين في الفريزر
يُضاف السكر إلى الفاكهة المحضرة ، ويُهرس ويُسكب في صواني مكعبات الثلج
يمكن تناوله بشكل فردي بعد التجميد للاستهلاك

يمكنك منع عدم وجود تناسق طري بعد الذوبان باستخدام الثلج الجاف لتجميد الفراولة مسبقًا.

نصائح وخدع

هل ترغب في الصباح الباكر حصد أكل الفراولة في نفس اليوم؟ ثم احتفظ بالفاكهة موزعة على صينية في درجة حرارة الغرفة. اغسل ونظف وحلى قنابل الفيتامين اللذيذة قبل الاستهلاك مباشرة. بهذه الطريقة تضمن التمتع المطلق بالفراولة.