هذه هي الطريقة التي تفعل بها كل شيء بشكل صحيح

هل الجوز مجمّد بقشرته أو بدونها؟

يمكن تجميد حبات الجوز فقط ، لذلك يجب تكسير القشرة قبل التجميد. يمكن أن يستغرق هذا العمل الشاق ساعات بسهولة. ولكن في النهاية ، يجب تقشير الجوز قبل تناوله. أولئك الذين يثابرون الآن سوف يكافئون بتوفير الوقت لاحقًا.

تحقق من حبات الجوز بشكل نقدي

الجوز منتج طبيعي بحت ويتعرض لتأثيرات عديدة. على الرغم من أن الغلاف الصلب يحمي الحبيبات الناعمة جيدًا ، إلا أنه لا يمكنه منع الضرر تمامًا. بعد تكسيرها ، ألق نظرة فاحصة على كل نواة وفرز أي نوى لا تشوبها شائبة:

• حبات مجففة
• النوى مع آثار العفن
• حبات محفورة

تحضير الجوز لاستخدامه لاحقًا

حبات الجوز هي وجبة خفيفة شهيرة ، ويقال إن المكونات التي تحتويها لها تأثير إيجابي على أداء الدماغ. ولكن في الغالب يستخدم الجوز للخبز. لذلك من المنطقي تجميدها بالشكل الذي ستحتاج إليه لاحقًا.

• حبات الجوز الكاملة مثالية كوجبة خفيفة
• يقطع الجوز للخبز
• خشن أو ناعم حسب الحاجة

وزن الجوز بشكل مناسب

نظرًا لأن الكمية الكاملة من الجوز المجمد لا تستخدم أبدًا مرة واحدة ، يجب تقسيمها إلى أجزاء مناسبة قبل التجميد. على عكس الأطعمة المجمدة الأخرى ، تلعب المقاييس دورًا مهمًا هنا.

تعمل وصفات الخبز بكميات محددة تمامًا ، وفقًا للامتثال الذي يعتمد عليه النجاح. عادة ما تكون هناك حاجة إلى 100 أو 200 جرام من الجوز. املأ العديد من أكياس الفريزر الصغيرة بهذه الكميات وقم بتسميتها وفقًا لذلك. بهذه الطريقة ، لا توجد بقايا طعام بعد الخبز.

متانة

يسمح أفضل موعد قبل استخدام الجوز المجمد باستخدامه حتى موسم الحصاد التالي. يمكن أن تبقى هذه المكسرات الصحية في بيئة فاترة لمدة 12 شهرًا كاملة دون أن تفقد مذاقها.

يذوب في دقائق

يمكن استخدام الجوز المخصص لإثراء الكيك بعيدًا عن الفريزر. بحلول الوقت الذي تكون فيه الكعكة في الفرن ، تكون القطع الصغيرة قد ذابت منذ فترة طويلة. حرارة الفرن تقوم بالباقي.

الجوز ، الذي يُقصد أن يؤكل نيئًا ، سهل الاستخدام. إذا تم إثارة الشهية لهذه البذور بشكل عفوي ، فيمكن إشباعها بعد حوالي 15 دقيقة. لا تحتاج الحبات إلى وقت أطول لتذوب.

طحن الجوز المجمد

إذا كنت تفضل معالجة الجوز المجمد في شكل مطحون ، فلا داعي لانتظار ذوبانه.
ضع المكسرات التي لا تزال فاترة في الخلاط مباشرة ، لأنه يمكن دهنها بدقة حتى في هذه الحالة.